Batata -doce japonesa assada dupla - RECEITA E CURIOSIDADES
Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Batata -doce japonesa assada dupla conhecido também como Washoku daburu yakiimo.
Índice de Conteúdo - Sobre - Origem - Informações - Ingredientes - Preparo - Relacionados
Tudo sobre Washoku daburu yakiimo
O prato japonês conhecido como batata doce assada dupla é uma iguaria tradicional da culinária japonesa. É um prato simples, mas muito saboroso, que combina a doçura da batata doce com um toque de sal. Essa combinação de sabores cria um contraste perfeito que agrada ao paladar de muitos.
Para preparar a batata doce assada dupla, é necessário ter duas batatas doces médias, manteiga, sal e açúcar mascavo. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, lave bem as batatas e corte-as em fatias grossas. Coloque as fatias em uma assadeira untada com manteiga e polvilhe sal e açúcar mascavo por cima.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas. Depois disso, retire a assadeira do forno e vire as batatas. Adicione mais manteiga, sal e açúcar mascavo do outro lado das fatias e leve ao forno novamente por mais 20 minutos.
O resultado final é uma batata doce macia, caramelizada e com um sabor único. Esse prato é muito versátil e pode ser servido como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como um lanche rápido. Além disso, é uma opção saudável, pois a batata doce é rica em nutrientes e fibras.
Além de ser uma delícia, a batata doce assada dupla também é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. É um prato que agrada a todos os paladares e pode ser adaptado de acordo com as preferências de cada um.
Em resumo, a batata doce assada dupla é um prato simples, mas que traz consigo uma explosão de sabores. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição rápida e saudável, sem abrir mão do sabor. Experimente essa iguaria da culinária japonesa e se delicie com essa combinação única de doce e salgado.
Origem e História do Batata -doce japonesa assada dupla
O prato "Japanese double baked sweet potato" tem origem na culinária japonesa e é um prato popular e tradicional no país. A história deste prato remonta ao século XVII, quando os japoneses começaram a cultivar batatas-doces em grande escala. A batata-doce era um alimento básico naquela época, e com o tempo, os japoneses começaram a desenvolver diferentes formas de prepará-la.
A técnica de "double baking" ou "dupla assagem" surgiu quando os agricultores japoneses descobriram que, ao assar a batata-doce duas vezes, ela ficava mais macia e adquiria um sabor mais doce e caramelizado. Com o tempo, essa técnica foi aprimorada e se tornou um prato popular em todo o país.
Hoje em dia, a Japanese double baked sweet potato é uma iguaria apreciada por muitos e é facilmente encontrada em restaurantes, mercados e feiras de rua no Japão. É um prato simples, mas muito saboroso, que representa a tradição e a cultura culinária japonesa.
Sobre a Receita
- Nome do Prato: Batata -doce japonesa assada dupla
- Nome do Prato em Inglês: Japanese double baked sweet potato
- Nome do Prato em Japonês: 和風ダブル焼き芋
- Nome do Prato Romanizado: Washoku daburu yakiimo
Informações de Preparo
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 10 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Serve: 1-2 pessoas
- Ocasiões: Lanches, sobremesas, outono, primavera, verão, inverno
Receita - Ingredientes
Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Batata -doce japonesa assada dupla. Sinta-se a vontade para improvisar!
- 1 batata doce japonesa
- 10g de manteiga ou margarina
- 20g de açúcar
- 20g de leite
- pitada de sal
- gema de ovo (para pincelar)
Veja um vídeo da receita:
Receita - Modo de Preparo
Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Batata -doce japonesa assada dupla. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.
Receita de Batata-doce Japonesa Duplamente Assada:
Passo 1: Preparo da batata-doce
- Descasque e corte 1 batata-doce em pedaços.
- Mergulhe os pedaços em água por aproximadamente 3 minutos.
- Coloque-os em um prato próprio para microondas e leve ao microondas até que fiquem macios.
Passo 2: Amassando a batata-doce
- Enquanto ainda estiver quente, adicione manteiga, açúcar e sal à batata-doce.
- Amasse bem até obter uma consistência firme e flexível.
- Modele a mistura em forma de batata-doce, formando cerca de 2 a 3 unidades, dependendo do tamanho da batata.
Passo 3: Assando a batata-doce
- Coloque as formas de batata-doce em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele levemente com gema de ovo batida.
- Leve ao forno a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, ajustando o tempo de acordo com o seu forno.
Pronto! Agora é só aproveitar sua Batata-doce Japonesa Duplamente Assada.
