fbpx

Entenda os rótulos dos alimentos em japonês

, , ESCRITO POR

Digite seu e-mail para receber contéudo extra!

Compartilhe com seus Amigos!

Você não tem muita experiência no idioma japonês, mas precisa entender os rótulos dos produtos e alimentos que você compra? Neste artigo vamos ensinar para vocês como traduzir e entender os rótulos japoneses, suas informações nutricionais, ingredientes e etc.

Para simplificar, nosso parceiro Santana fez um vídeo mostrando o básico dos rótulos do alimento. Você pode assistir o vídeo, e depois temos uma longa tabela com todas as informações para você entender os rótulos.

Palavras presentes nos rótulos dos alimentos

Pode ser necessário que você tenha um conhecimento básico no nihongo, preparamos esta tabela com todo vocabulário encontrado nos rótulos dos alimentos.

Japonês  Hiragana Romaji Português Notas / Onde encontrar
種類別名称 しゅるいべつめいしょう shuruibetsumeishou Tipo de produto, classificação No inicio de uma etiqueta
名称 めいしょう meishou Nome, tipo de produto No inicio da etiqueta
種類別 しゅるいべつ shuruibetsu Classificação
種類 しゅるい shurui Tipo / Categoria 種類 + 別 significa classificação
商品名 しょうひんめい shouhinmei Nome do produto No inicio da etiqueta
品名 ひんめい hinmei Nome do produto No inicio da etiqueta
商品 しょうひん shouhin Bens / pertencente 商品 + 名 significa produto / marca
原材料名 げんざいりょうめい genzairyoumei       Ingredientes Em algum lugar logo após “名称” ou “種 類別”
内容量 ないようりょう naiyouryou Quantidade Sob 原材料 名, mas às vezes em outros lugares
内容 ないよう naiyou Conteúdo /
substância
内容+量 é a quantidade
desse item, substancia.
りょう ryou Quantidade 内容+量 é a quantidade
desse item, substancia.
賞味期限 しょうみきげん shoumikigen Data de validade
消費期限 しょうひきげん shouhikigen Data de validade
保存方法 ほぞんほうほう hozonhouhou Método de preservação / Após aberto Listados após as informações acima.
保存 ほぞん hozon Preservação
方法 ほうほう houhou Método
主要栄養成分 しゅようえいようせいぶん shuyoueiyouseibun Os principais componentes nutricionais Listado no topo da seção de informação nutricional
栄養成分 えいようせいぶん eiyouseibun Informação Nutricional
栄養成分表示 えいようせいぶんひょうじ eiyouseibunhyouji Informações nutricionais
主要 しゅよう shuyou Principal / main
栄養 えいよう eiyou Nutrição
成分 せいぶん seibun Ingredientes
表示 ひょうじ hyouji Lista / gráfico
産地 さんち sanchi Centro de produção / área de crescimento / origem Usado para indicar origem do item.
原産国名 げんさんこくめい gensankokumei País de origem Encontrado em produtos importados.
国産 こくさん kokusan Produto interno Usado em produtos nacionais
さん san Origem
加工年月日 かこうねんがっぴ kakounengappi Data de processamento / fabricação Em frutos do mar / carne / coisas que são cortadas
養殖 ようしょく youshoku Aquicultura / Pescado Você vai ver isso em peixes e frutos do mar
解凍 かいとう kaitou Descongelado ou anteriormente congelados Muitàs vezes visto na
etiqueta de frutos do mar ou carne
加熱用 かねつよう kanetsuyou Adicionar calor (cozinhar antes de comer) Em frutos do mar / carne
刺身用 さしみよう sashimiyou Pode ser usado para sashimi Em frutos do mar / carne
生食用 なましょくよう namashokuyou Pode ser comido cru / fresco Em frutos do mar / carne
味付 あじつけ ajitsuke Temperado Em frutos do mar / carne
地鶏 じどり jidori Ar Livre Em frangos e aves
当たり あたり atari “por” ou “para” 1箱 (100g) 当たり  (100g por caixa)
はこ hako Caixa 1箱 (100g) 当たり
パック pakku Pacote 1 パック (100ml) 当たり   (100ml por pacote)
ーほん, ーぼん, ーぽん -hon, -bon, -pon Contador para cilíndricos e objetos longos 1本 (53g) 当たり
ko Contador geral 1箱 (100g) 当たり

Vocabulário  de Informações Nutricionais

A seguinte informação está listado na “Tabela de informação nutricional” ou “informações nutricionais”. Normalmente menciona calorias e nutrientes básicos. Ocasionalmente, várias vitaminas e minerais serão listados.

Japonês Hiragana Romaji Português Notas
エネルギー enerugii Energia ou calorias
熱量 ねつりょう netsuryou Calorias
たんぱく質 たんぱくしつ tanpakushitsu Proteína Ou “タ ン パ ク 質” ou “た ん 白 質”
炭水化物 たんすいかぶつ tansuikabutsu Carboidratos  / Hidratos de carbono
ナトリウム natoriumu Sódio
脂質 ししつ shishitsu Gordura
カルシウム karushiumu Cálcio
糖類 とうるい tourui Açúcar (Em termos nutricionais.) O Açúcar comum é  “砂糖” Satou
てつ tetsu Ferro
亜鉛 あえん aen Zinco
葉酸 ようさん yousan Ácido fólico
食物繊維 しょくもつせんい shokumotsuseni Fibra dietética
ビタミン__ bitamin _ Vitamina __ Vitamina (A, B, C, etc.)
食塩相当量 しょくえんとうそうりょう shokuentousouryou O cloreto de sódio  quantidade de sal

informações nutricionais

Caso você tenha alergia a alguma coisa, os produtos costumam informar sobre alguns alérgenos alimentares. Você pode notar isso olhando diretamente os ingredientes, ou alguns alimentos tem até mesmo uma tabela própria informando os ingredientes alérgenos comuns como ovos e leite. Abaixo vou deixar uma pequena tabela com vocabulário de alguns alérgenos alimentares.

Japonês Romaji Português
卵 (たまご) tamago Ovo
乳 (ちち or にゅう) chichi or nyuu Leite/lácteos
小麦 (こむぎ) komugi Trigo
そば soba Soba (trigo mourisco)
落花生 (らっかせい) rakkasei Amendoins / nozes
えび ebi Camarão
かに kani Caranguejo
あわび arabi haliote
いか ika Lula
いくら ikura Ovas de salmão
オレンジ orenji Laranja
キウイフルーツ kiuifuruutsu Kiwi
牛肉 (ぎゅうにく) gyuuniku Carne
くるみ kurumi Nozes
さけ sake Sake
さば saba Cavalinha
大豆 (だいず) daizu Soja
鶏肉 (けいにく) keiniku Frango
豚肉 (ぶたにく) butaniku Porco
まつたけ matsutake Cogumelos
もも momo Pêssego
やまいも yamaimo Inhame
りんご ringo Maça
ゼラチン zerachin Gelatina
バナナ banana Banana

Espero que as tabelas tenham servido e ajuda a todos. Obrigado por visitarem nosso site! Agradecemos os compartilhamentos e comentários.

fonte: survivingnjapan

Compartilhe com seus Amigos!

Comentários do site