Entender las etiquetas de los alimentos japoneses

ESCRITO POR

No tiene mucha experiencia en el idioma japonés, pero ¿necesita comprender las etiquetas de los productos y alimentos que compra? En este artículo te enseñaremos a traducir y comprender las etiquetas japonesas, su información nutricional, ingredientes, etc.

Para simplificar, nuestro socio Santana hizo un video que muestra los conceptos básicos de las etiquetas de los alimentos. Puedes ver el video, y luego tenemos una tabla larga con toda la información para que entiendas las etiquetas.

Palabras en las etiquetas de los alimentos

Puede ser necesario que tengas un conocimiento básico de nihongo, hemos preparado esta tabla con todo el vocabulario que se encuentra en las etiquetas de los alimentos.

japonés  Hiragana Romaji portugués Notas / Dónde encontrar
種類別名称 しゅるいべつめいしょう shuruibetsumeishou Tipo de producto, clasificación Al comienzo de una etiqueta
名称 めいしょう meishou Nombre, tipo de producto Al comienzo de la etiqueta
種類別 しゅるいべつ shuruibetsu Clasificación -
種類 しゅるい shurui Tipo / Categoría 種類 + 別 significa clasificación
商品名 しょうひんめい shouhinmei Nombre del producto Al comienzo de la etiqueta
品名 ひんめい hinmei Nombre del producto Al comienzo de la etiqueta
商品 しょうひん gritando Bienes / pertenencia 商品 + 名 significa producto / marca
原材料名 げんざいりょうめい genzairyoumei       Ingredientes En algún lugar justo después de "名称" o "種類別"
内容量 ないようりょう naiyouryou Cantidad Bajo 原材料名, pero a veces en otros lugares
内容 ないよう naiyou Contenido /
sustancia
内容 + 量 es la cantidad
de ese artículo, sustancia.
りょう Cantidad 内容 + 量 es la cantidad
de ese artículo, sustancia.
賞味期限 しょうみきげん shoumikigen Fecha de validez
消費期限 しょうひきげん shouhikigen Fecha de validez
保存方法 ほぞんほうほう hozonhouhou Método de conservación / Después de abierto Listado después de la información anterior.
保存 ほぞん hozon Preservación
方法 ほうほう houhou Método
主要栄養成分 しゅようえいようせいぶん shuyoueiyouseibun Los principales componentes nutricionales Enumerado en la parte superior de la sección de información nutricional
栄養成分 えいようせいぶん eiyouseibun Información nutricional
栄養成分表示 えいようせいぶんひょうじ eiyouseibunhyouji Información nutricional
主要 しゅよう shuyou Principal Principal
栄養 えいよう eiyou Nutrición
成分 せいぶん seibun Ingredientes
表示 ひょうじ hyouji Lista / gráfico
産地 さんち sanchi Centro de producción / área de crecimiento / origen Se usa para indicar el origen del artículo.
原産国名 げんさんこくめい gensankokumei País de origen Se encuentra en productos importados.
国産 こくさん kokusan Producto doméstico Utilizado en productos domésticos
さん san Fuente
加工年月日 かこうねんがっぴ kakounengappi Fecha de procesamiento / fabricación En mariscos / carnes / cosas que se cortan
養殖 ようしょく youshoku Acuicultura / Peces Verás esto en pescados y mariscos.
解凍 かいとう kaitou Descongelado o previamente congelado A menudo visto en
etiqueta de mariscos o carne
加熱用 かねつよう kanetsuyou Agregue calor (cocine antes de comer) En mariscos / carnes
刺身用 さしみよう sashimiyou Puede usarse para sashimi En mariscos / carnes
生食用 なましょくよう namashokuyou Se puede comer crudo / fresco. En mariscos / carnes
味付 あじつけ ajitsuke Sazonado En mariscos / carnes
地鶏 じどり jidori Aire libre En pollos y aves de corral
当たり あたり atari "Por" o "para" 1 箱 (100g) 当たり (100g por caja)
はこ hako Cajero 1箱 (100g) 当たり
パック - pakku Paquete 1 パック (100ml) 当たり (100ml por paquete)
ーほん,ーぼん,ーぽん -hon, -bon, -pon Contador para objetos cilíndricos y largos 1本(53g)当たり
ko Contador General 1箱 (100g) 当たり

Vocabulario de información nutricional

La siguiente información se incluye en la "Tabla de información nutricional" o "Información nutricional". Suele mencionar calorías y nutrientes básicos. Ocasionalmente, se enumerarán varias vitaminas y minerales.

japonés Hiragana Romaji portugués Los grados
エネルギー - enerugii Energía o calorías
熱量 ねつりょう netsuryou Calorías
たんぱく質 たんぱくしつ tanpakushitsu Proteína O “タンパク質” o “たん白質”
炭水化物 たんすいかぶつ tansuikabutsu Carbohidratos / Carbohidratos
ナトリウム - natoriumu Sodio
脂質 ししつ shishitsu gordo
カルシウム - karushiumu Calcio
糖類 とうるい Tourui Azúcar (nutricionalmente) El azúcar común es "砂糖" Satou
てつ tetsu Hierro
亜鉛 あえん aen Zinc
葉酸 ようさん yousan Acido fólico
食物繊維 しょくもつせんい shokumotsuseni Fibra dietética
ビタミン__ bitamin _ Vitamina __ Vitamina (A, B, C, etc.)
食塩相当量 しょくえんとうそうりょう shokuentousouryou Cloruro de sodio  cantidad de sal

Información nutricional

Si es alérgico a algo, los productos generalmente le informan sobre algunos alérgenos alimentarios. Puede ver esto mirando directamente los ingredientes, o algunos alimentos incluso tienen su propia tabla que enumera los ingredientes alérgenos comunes como los huevos y la leche. A continuación dejaré una pequeña tabla con vocabulario de algunos alérgenos alimentarios.

japonés Romaji portugués
卵 (たまご) tamago Huevo
乳 (ちち o にゅう) chichi o nyuu Leche / productos lácteos
小麦(こむぎ) komugi Trigo
そば En el Soba (trigo sarraceno)
落花生(らっかせい) rakkasei Cacahuetes / Nueces
えび ebi Camarón
かに Kani Cangrejo
あわび arabi abulón
いか ika Calamar
いくら ikura Hueva de salmón
オレンジ orenji naranja
キウイフルーツ kiuifuruutsu Kiwi
牛肉(ぎゅうにく) gyuuniku Carne de vaca
くるみ Kurumi Nueces
さけ sake Motivo
さば saba Cola de caballo
大豆(だいず) daizu Soja
鶏肉(けいにく) keiniku Pollo
豚肉(ぶたにく) butaniku Cerdo
まつたけ matsutake Hongos.
もも momo melocotón
やまいも yamaimo batata
りんご ringo manzana
ゼラチン zerachin Gelatina
バナナ plátano Plátano

Espero que las mesas hayan servido y ayuden a todos. ¡Gracias por visitar nuestro sitio Web! Agradecemos las acciones y comentarios.

fuente: survivingnjapan

Compartilhe com seus Amigos!