Massa natto - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Massa natto juga dikenal sebagai Nattou Supagetii.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Nattou Supagetii

Natto pasta adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang memiliki bahan utama natto, makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Biasanya disajikan sebagai pelengkap dalam hidangan Jepang, natto pasta dianggap sebagai hidangan yang sangat bergizi dan lezat.

Natto adalah makanan tradisional di Jepang, telah dikonsumsi selama lebih dari seribu tahun. Produksinya dilakukan melalui fermentasi terkontrol dari biji-bijian kedelai yang dimasak, menggunakan bakteri yang disebut Bacillus subtilis. Proses ini menghasilkan makanan yang kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral, serta mengandung enzim yang bermanfaat untuk kesehatan.

Untuk membuat natto pasta, Anda perlu memasak mie sesuai selera dan mencampurkannya dengan natto. Beberapa juga menambahkan kecap, potongan daun bawang, dan jahe parut untuk memberi lebih banyak rasa pada hidangan. Biasanya natto pasta disajikan dengan nasi putih dan hidangan pendamping lainnya, seperti sayuran dan ikan panggang.

Selain menjadi pilihan yang lezat bagi para pecinta kuliner Jepang, natto pasta memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Fermentasi natto meningkatkan biodisponibilitas nutrisi yang terkandung dalam kedelai, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, makanan ini kaya akan vitamin K2, yang penting untuk kesehatan tulang dan kardiovaskular.

Salah satu manfaat lain dari natto adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan usus. Kehadiran bakteri baik dalam fermentasi makanan membantu menyeimbangkan flora usus, meningkatkan pencernaan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, natto kaya serat yang membantu fungsi usus yang baik.

Rasa unik dari pasta natto mungkin tidak disukai semua orang, tetapi tak terbantahkan bahwa hidangan ini adalah sumber nutrisi dan manfaat bagi kesehatan. Jika Anda penggemar kuliner Jepang atau sedang mencari pola makan yang lebih sehat, jangan ragu untuk mencoba pasta natto dan menemukan semua rasa dan manfaatnya.

Asal dan Sejarah dari Massa natto

Semua translate ke Bahasa Indonesia: "Piring Natto pasta berasal dari Jepang dan terbuat dari mi dan saus natto, yang merupakan pasta kedelai yang difermentasi. Dipercayai bahwa sejarahnya bermula pada abad ke-19, ketika dikonsumsi sebagai makanan populer di kalangan pekerja petani di Jepang. Saat ini, dianggap sebagai masakan tradisional dan sering disajikan di restoran Jepang dan di rumah."

Tentang Resep

Nama Hidangan: Massa natto
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Natto pasta
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 納豆スパゲティー
Nama Masakan dalam Romanisasi: Nattou Supagetii

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Kesulitan: MEDIUM
Cocok: 2 rakyat
Acara: Musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin, hidangan utama

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Massa natto. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

200 gram spaghetti
2 paket kedelai difermentasi natto
1 bawang bombay kecil
tombol mentega
Rumput laut untuk disemprotkan
2 sendok makan kaldu sup Tsuyu
1 sendok teh Furikake Rice Tempero (opsional)
1 butir kuning telur mentah (opsional)
1 lembar daun shiso (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Massa natto. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan

Pertama-tama, masak spaghetti.

Tambahkan spaghetti ke dalam panci dengan air mendidih dan sedikit garam. Biarkan mendidih hingga al dente, tidak terlalu lembut.

Kemudian, goreng bahan-bahan tersebut.

Potong satu bawang kecil dan tumis bersama 2 bungkus tempe dalam wajan.

Ketika bawang bombay matang dan transparan, tambahkan spageti yang sudah dimasak dan disaring, bersama dengan sedikit mentega.

Lanjutkan menggoreng dan mencampur hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Kemudian, tambahkan 2 sendok makan Tsuyu Stock.

Aduk rata sebelum memindahkan panci dari api.

Untuk menyelesaikan, hias dengan Nori Sprinkles dan Fujikko.

Jika Anda ingin, Anda bahkan dapat menambahkan telur mentah di atasnya untuk memberikan rasa tambahan dan meningkatkan jumlah protein.

Kiat:

Jika Anda ingin rasa yang lebih kuat, tambahkan selembar daun shiso perilla Jepang di atasnya.
Pilihan lain adalah menghias mi natto dengan acar Jepang renyah atau bumbu arroz furikake untuk memberikan sentuhan Jepang.
Selain itu, jamur seperti Shimeji, shiitake, dan enoki juga merupakan pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam hidangan.
Coba dan temukan kombinasi bahan yang menjadi favoritmu!