Hidangan ini lezat dan dengan bahan-bahan yang terjangkau. Cara membuat hidangan ini diajarkan oleh Soma sendiri, di episode pertama animenya. Berikut kami serahkan secara tertulis dengan beberapa penjelasan agar Anda tidak tersesat dan menyiapkan Bacon Panggang (Babi) yang lezat.
Pertunjukan: 4 porsi
Waktu persiapan: 3:30 pagi hingga 4 jam
Índice de Conteúdo
Bahan-bahan
untuk kentang tumbuk
- 8 kentang kecil atau 6 sedang (bisa kentang putih atau asterisk);
- 100g jamur shitake kering yang sudah dipotong dadu kecil;
- 2 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil;
- Garam dan merica secukupnya;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
untuk menutupi puree
- 2 250g paket bacon, diiris menjadi strip
- Cabang rosemary secukupnya
untuk saus terakhir
- 1/2x anggur merah kering
- 40 gram mentega asin
- 1 sendok teh gula
Peralatan yang Diperlukan
- kertas laminasi
- Rangkaian
- Tusuk gigi (bila perlu)
- Baki kue
Cara melakukan
- Panaskan oven Anda hingga 200 ° C
mulai dengan puree
- Cuci kentang menggunakan sikat;
- Potong kentang menjadi 4 bagian. Dan kukus sampai matang, tetapi tetap kenyal.
- Kupas kulit dengan tangan. Lumatkan kentang menggunakan alat penumbuk kentang. Simpan;
- Dalam panci, tumis bawang bombay dan shitake dalam minyak, hingga bawang bombay sedikit transparan. Tambahkan garam dan merica secukupnya;
- Campur tumisan dan kentang. Seharusnya menjadi adonan yang padat. Jika kentangnya lembek, tambahkan satu hingga dua sendok tepung terigu atau tepung roti.
- Buka selembar kertas laminasi, letakkan massa kentang dan buat silinder;
Pemasangan dengan bacon
- Buka kertas dengan adonan kentang. Bungkus dengan bacon di atasnya. Balikkan dan lanjutkan meliput
- Ikat semua dengan tali rafia, bersama dengan dahan rosemary;
- Tutup dengan kertas aluminium. Panggang di dalam oven selama 1 jam;
- Setelah 1 jam, angkat kertas pembungkus dan lanjutkan memanggang hingga permukaannya berwarna keemasan;
- Saat hampir selesai, mulailah membuat saus terakhir;
untuk saus
- Di dalam panci, masukkan anggur dan gula;
- Saat mulai mendidih, tambahkan mentega. Matikan api;
- Keluarkan bacon Anda dari oven dan siram dengan saus. Sajikan segera!
Anda dapat mencoba resep anime lainnya di artikel di bawah ini:
- Resep Sokugeki no Souma - Risotto Apel
- Apakah Anda tahu Chigiri Pan? Belajar melakukannya - Resep
- Resep Shiroi Koibito - Biskuit
(Artikel ditulis oleh Anna Clara Cabral)
