Shirataki frite avec des champignons Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Shirataki frite avec des champignons connu aussi comme Shirataki to enoki no itamemono.

Sommaire
- Sur
- La source
- informations
- Ingrédients
- Préparation
- En rapport

Tout sur Shirataki to enoki no itamemono

Le shirataki stir fry avec des champignons est un plat typique de la cuisine japonaise qui a conquis le goût de beaucoup de gens à travers le monde. Il se compose d'une pâte shirataki, un type de pâte japonaise faite avec de la farine de konjac, et de divers champignons.

Le shirataki est un type de pâtes très populaire au Japon, principalement parmi ceux qui recherchent une alimentation saine et faible en glucides. Il est fabriqué à partir de la farine de konjac, une plante originaire d'Asie du Sud-Est, qui est riche en fibres et a peu de calories.

La pâte shirataki a une texture ferme et un goût neutre, ce qui la rend parfaite pour être combinée avec d’autres ingrédients, comme les champignons. Les champignons utilisés dans la pâte shirataki peuvent varier en fonction des préférences de chaque personne, mais les plus courants sont le shiitake, le shimeji et le champignon.

En plus des champignons, le shirataki stir fry peut également être préparé avec d'autres ingrédients, tels que les légumes, les viandes et les fruits de mer. Tout dépendra de la créativité et du goût de celui qui prépare le plat.

Pour préparer le shirataki stir fry avec des champignons, il suffit de frotter les champignons coupés en tranches dans un pot avec un peu d'huile ou d'huile d'olive. Ensuite, ajoutez la pâte shirataki frotte et lavez-la dans de l'eau courante et frottez-la pendant quelques minutes.

Shirataki stir fry avec des champignons est un plat léger et nutritif, idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine et équilibrée. En outre, il est un choix végétarien et sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.

Par conséquent, si vous voulez essayer un plat typique de la cuisine japonaise, qui est sain, savoureux et facile à préparer, le shirataki stir fry avec des champignons est une excellente option.

Origine et histoire du Shirataki frite com cogumelos

Le Shirataki stir fry with mushrooms est un plat originaire de la cuisine asiatique, plus spécifiquement du Japon. Il se compose d'un stir fry qui est fait de macarons shirataki, un macarons traditionnel japonais fait de la plante konjac, et des champignons. L'histoire du plat remonte à l'époque féodale du Japon, lorsque les samouraï l'utilisaient comme une option de repas rapide et nutritif pendant leurs batailles. Au fil du temps, le plat est devenu populaire et est devenu une option courante dans la cuisine japonaise, puis adapté et répandu dans d'autres parties du monde. Aujourd'hui, le Shirataki stir fry with mushrooms est connu pour sa combinaison de saveurs et de textures uniques, en plus d'être une option saine

A propos de la recette

Nom du plat : Shirataki frite avec des champignons
Nom du plat en anglais : Shirataki stir fry with mushrooms
Nom du plat en japonais : しらたきとえのきの炒め物
Nom du plat romain : Shirataki to enoki no itamemono

Informations de préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté: SIMPLE
Il convient: 2 personnes
Occasions : Accompagnements d'été

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Shirataki frite avec des champignonsLa volonté d’improviser!

1 paquet de macarons shirataki
1 cuillère à café d’huile de géranium
1 bande de oignons
1/2 paquet de champignons enoki
1 poivre rouge
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de vinaigre de riz
Shichimi Chilli Powder (facultatif)

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Shirataki frite avec des champignons. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Méthode:

Préparez les macarons :

Tout d'abord, mettez le paquet de shirataki dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour éliminer le goût amer. Il est recommandé de laver ou de faire bouillir la pâte avant de cuisiner, pour éliminer l'odeur désagréable. Dans un bol, mélangez 1 cuillère à café de sauce de soja, 1 cuillère à café de vinaigre de riz et de poivre au goût et réservez.

Couper les oignons et les champignons :

Retirez les racines des oignons et coupez les extrémités de 1/2 paquet de champignons enoki. Couper l'oignon en morceaux d'environ 3 cm.

Cuire les pâtes et les champignons dans l'huile:

Dans une casserole, réchauffez 1 cuillère à café d'huile de saumon et ajoutez la pâte shirataki. Ensuite, ajoutez les champignons enoki et cuisinez pendant quelques minutes.

Ajouter les autres ingrédients :

Maintenant, il est temps d'ajouter les oignons, la sauce à soja, le vinaigre de riz et le poivre à la casserole et de les faire cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Servir immédiatement. Si vous voulez une touche épicée, essayez d'ajouter un peu de poivre shichimi avant de servir.

Conseils:

- Souvenez-vous de cette colle intéressante que nous utilisions à l'école? L'eau du paquet shirataki peut avoir une odeur similaire, il est donc toujours bon de laver ou de faire bouillir la pâte avant de cuisiner pour éliminer l'odeur désagréable.