Shirataki frito con hongos Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Shirataki frito con hongos También conocido como Shirataki to enoki no itamemono.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Shirataki to enoki no itamemono
Shirataki salteado con champiñones es un plato típico de cocina japonesa que ha ganado el sabor de muchas personas en todo el mundo. Consiste en un shirataki fideos, un tipo de fideos japoneses hechos con harina de konjac y champiñones variados.
Shirataki es un tipo de pasta muy popular en Japón, especialmente entre aquellos que buscan una dieta saludable y baja en carbohidratos. Está hecho de harina Konjac, una planta nativa del sureste de Asia, que es rica en fibra y tiene pocas calorías.
Los fideos Shirataki tienen una textura firme y un sabor neutro, lo que hace que sea perfecto para combinar con otros ingredientes, como los hongos. Los champiñones utilizados en Shirataki salteado pueden variar según la preferencia de cada persona, pero los más comunes son Shiitake, Shimeji y Champignon.
Además de los champiñones, el salteado Shirataki también se puede preparar con otros ingredientes como verduras, carne y mariscos. Todo dependerá de la creatividad y el sabor de aquellos que están preparando el plato.
Para preparar el salteado Shirataki con champiñones, solo saltee los champiñones en rodajas en una sartén con un poco de aceite o aceite de oliva. Luego agregue los fideos shirataki drenados y se lave en agua corriente y saltee durante unos minutos.
Shirataki salteado con champiñones es un plato ligero y nutritivo, ideal para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada. Además, es una opción vegetariana y libre de gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con restricciones dietéticas.
Por lo tanto, si desea probar un plato típico de cocina japonesa, que es saludable, sabroso y fácil de preparar, Shirataki saltea con champiñones es una excelente opción. Por supuesto, sorprenderá sus papilas gustativas y se convertirá en uno de sus platos favoritos.
Origen e historia del Shirataki frite com cogumelos
Shirataki salteado con champiñones es un plato que se origina en la cocina asiática, más específicamente Japón. Consiste en un salteado que está hecho con fideos Shirataki, una pasta japonesa tradicional hecha de la planta Konjac y los hongos. La historia del plato se remonta al tiempo feudal de Japón, cuando Samurai la usó como una opción de comida rápida y nutritiva durante sus batallas. Con el tiempo, el plato se hizo popular y se convirtió en una opción común en la cocina japonesa, más tarde adaptado y extendido en otras partes del mundo. Hoy en día, el shirataki salteado con champiñones es conocido por su combinación de sabores y texturas únicos, y es una opción saludable y baja en calores.Sobre la receta
- Nombre del plato: Shirataki frito con hongos
- Nombre del plato en inglés: Shirataki stir fry with mushrooms
- Nombre del plato en japonés: しらたきとえのきの炒め物
- Nombre del plato romano: Shirataki to enoki no itamemono
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 2 gente
- Ocasiones: Acompañamientos de verano
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Shirataki frito con hongos¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1 paquete de fideos shirataki
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 grupo de cebollas
- 1/2 paquete de hongos enoki
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- Shichimi Chilli Powder (opcional)
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Shirataki frito con hongos. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método:
Prepara la pasta:
Primero, coloque el paquete Shirataki en una sartén con agua hirviendo durante unos minutos para eliminar el sabor amargo. Se recomienda lavar o hervir la pasta antes de cocinar para eliminar el olor desagradable. En un tazón, mezcle 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre de arroz y pimienta para probar y reservar.
Corta las cebollas y los champiñones:
Retire las raíces de las cebollas y corte los extremos del paquete de hongos enoki 1/2. Corte los cebollín en pedazos de aproximadamente 3 cm.
Cocine la pasta y los champiñones en aceite:
En una sartén, calienta 1 cucharadita de aceite de sésamo y agregue los fideos Shirataki. Luego agregue los champiñones Enoki y cocine por unos minutos.
Agregue los otros ingredientes:
Ahora es el momento de agregar las cebollas, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la pimienta a la sartén y cocinar por otros 5 a 10 minutos. Servir inmediatamente. Si desea un toque picante, intente agregar un poco de pimienta de shichim antes de servir.
Consejos:
"¿Recuerdas ese pegamento interesante que usamos en la escuela?" El agua del paquete Shirataki puede tener un olor similar, por lo que siempre es bueno lavar o hervir la pasta antes de cocinar para eliminar el olor desagradable.
