Panneau chaud chanko nabe Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Panneau chaud chanko nabe connu aussi comme Chanko nabe.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur Chanko nabe
Le Chanko Nabe Hot Pot est un plat typique de la cuisine japonaise qui se caractérise principalement par sa polyvalence et son goût unique. Composé d'une variété d'ingrédients, ce plat est un véritable banquet pour le goût. Contrairement à d'autres plats japonais, le Chanko Nabe n'a pas d'origine spécifique et est généralement connu comme la nourriture des combattants de sumo.
La base de Chanko Nabe est un bouillon riche et savoureux, préparé à partir de différents types de viande, tels que le poulet, le porc et le poisson, ainsi que des légumes, des champignons, du tofu et des pâtes. La combinaison de ces ingrédients donne lieu à un bouillon riche et plein de saveur, qui est servi dans une casserole chaude et maintenu à feu bas tout au long du repas.
Une des principales caractéristiques du Chanko Nabe est sa polyvalence. Bien que la recette traditionnelle inclut une grande variété d'ingrédients, il est courant que chaque famille ou restaurant ait sa propre version du plat, en ajoutant ou en remplaçant des ingrédients selon son goût personnel. De plus, le Chanko Nabe peut être consommé à différentes occasions, d'un déjeuner en famille à un repas entre amis dans un restaurant spécialisé dans le plat.
En plus d’être une option délicieuse et polyvalente, Chanko Nabe est également considéré comme un plat sain. C’est parce que, en plus d’être préparé à partir d’ingrédients frais et naturels, le bouillon est riche en nutriments et en vitamines, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. En outre, la forme de préparation du plat, en le gardant à feu bas pendant tout le repas, aide également à maintenir les nutriments des aliments.
Un autre facteur qui contribue à la popularité de Chanko Nabe est sa signification culturelle. En plus d'être considéré comme la nourriture des combattants de sumo, le plat est également considéré comme une forme d'union et de fraternité entre les gens. Cela est dû au fait que, traditionnellement, Chanko Nabe est préparé et consommé dans de grandes casseroles, où tous les participants au repas partagent le même bouillon et les mêmes ingrédients, créant un environnement de communion et d'amitié.
En résumé, le Chanko Nabe Hot Pot est un plat typique de la cuisine japonaise qui se distingue par sa polyvalence, son goût unique et sa signification culturelle. Avec sa base de bouillon riche et une variété d'ingrédients, le plat est un choix délicieux et sain pour toutes les occasions, en plus d'être un moyen de rassembler et d'unir les gens autour de la table
Origine et histoire du Panela quente chanko nabe
Chanko Nabe Hot Pot est un plat typique de la cuisine japonaise, originaire du XVIIIe siècle, pendant la période Edo, au Japon. C'est un bouillon chaud et riche, fabriqué dans une casserole de boue ou de fer, qui combine divers ingrédients tels que les légumes, les fruits de mer, la viande et le tofu. Ce plat a été initialement consommé par les combattants de sumo, qui avaient besoin d'un repas nutritif et calorique pour maintenir leur force et leur endurance. Au fil du temps, Chanko Nabe est devenu populaire parmi la population japonaise en général, étant servi dans des restaurants spécialisés dans tout le pays. En plus d'être un plat savoureux et réconfortant, Chanko Nabe est considéré comme un repas sain, car
A propos de la recette
- Nom du plat : Panneau chaud chanko nabe
- Nom du plat en anglais : Chanko Nabe Hot Pot
- Nom du plat en japonais : ちゃんこ鍋
- Nom du plat romain : Chanko nabe
Informations de préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Difficulté: SIMPLE
- Il convient: 2 personnes
- Occasions : Les repas principaux, hiver
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Panneau chaud chanko nabeLa volonté d’improviser!
- Panneau chaud chanko nabe
- 200g de viande de crabe
- 4 chameaux
- 1/4 de chou chinois Hakusai
- 150g de champignons shimeji
- 1 paquet de tofu ferme
- 1/2 paquet de Shirataki macarons
- 5 cuillères à soupe de miso
- 1 oignon piqué
- 1 carotte piquée
- 1 piment piqué
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de sachet
- 2 cuillères à soupe d'huile de sardine
- 1 cuillère à soupe de gingembre grillé
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à soupe d’huile de canola
- 1/4 tasse d'oignon piqué
- 1/4 tasse de coentre piqué
- 1/4 tasse de poivre rouge
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Panneau chaud chanko nabe. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
Comment préparer chanko nabe dans une casserole chaude
Préparer la chaleur :
Dans une grande casserole, ajoutez 1 litre d'eau et dissoudre 5 cuillères à soupe de pâte de miso. Utilisez une casserole en fer fondu pour une expérience plus authentique.
Lavez et coupez les ingrédients :
Lavez 200g de viande de crabes, 4 crevettes et un demi-paquet de pâtes shirataki avant de drainer et de réserver. Couper 1 paquet de tofu en gros cubes, 1/4 de chou chinois et 150g de champignons shimeji en petits morceaux.
Faire bouillir et ajouter les légumes :
Placez le pot de table au centre d'une table et prenez le bouillon de miso pour faire bouillir. Ajoutez d'abord les légumes, suivi du tofu et des fruits de mer.
Servir avec du poivre shichimi :
Une fois les ingrédients cuits, servez le chanko nabe dans des bols plus petits et ajoutez un peu de poivre shichimi pour donner une touche de goût.
Conseils:
Vous pouvez essayer différents types de viande, comme le poulet ou le porc, et ajouter d'autres légumes, comme les champignons ou les épinards, pour varier le goût de votre chanko nabe.
