Pan fácil de curry (pan de kare) Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Pan fácil de curry (pan de kare) También conocido como Kare-pan.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Kare-pan

El pan de curry, también conocido como Kare Pan, es un plato típico de cocina japonesa que consiste en pan relleno de curry y frito. Es un alimento muy popular en Japón, que se encuentra fácilmente en panaderías, supermercados e incluso calles automáticas que venden máquinas.

Kare Pan es un plato que combina la influencia de la cocina india a través del curry, con la creatividad y la habilidad de los japoneses para transformar los ingredientes y crear nuevos sabores. El pan utilizado en la preparación de la placa es suave por dentro y crujiente en el exterior, creando una textura única y deliciosa.

El proceso de preparación de pan de curry es relativamente simple. Primero, el curry se prepara en una sartén con ingredientes como cebolla, ajo, carne o verduras y especias japonesas típicas, como el jengibre y la soja. Luego, el relleno se coloca en una masa de pan y se forma en forma de la pelota o un rollo alargado.

Después de que el pan se rellena con el curry, se empuja en una mezcla de migas de pan y se fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. El resultado es un pan cálido y tibio, con un relleno cremoso y sabroso de curry. Algunas variaciones del plato también incluyen queso adicional, jamón o incluso frutas, creando nuevas combinaciones de sabores.

Curry Bread es una opción de comida rápida y práctica, que se consume ampliamente como un refrigerio o incluso un desayuno. Además, es un plato que se puede transportar y consumirse fácilmente en cualquier lugar, siendo una opción popular entre los estudiantes y los trabajadores japoneses.

Además de ser una opción deliciosa, Curry Bread también es una forma de disfrutar del curry sobrante, evitando el desperdicio de alimentos. Es una receta versátil y adaptable y se puede hacer con diferentes tipos de curry y rellenos, según el gusto de uno.

Em resumo, o curry bread é um prato simples, mas cheio de sabor e criatividade, que reflete a cultura culinária do Japão. Com sua combinação de ingredientes e técnicas de preparo, é uma opção que encanta tanto os paladares locais quanto os turistas que visitam el país. Intentar Kare Pan es una forma de deleitar en un pequeño trozo de cocina japonesa y sorprenderse por cada bocado.

Origen e historia del Easy Curry Bread (panela de kare)

El Kare Pan (Easy Curry Bread) es un plato típico de cocina japonesa, que consiste en un pan empanado y un curry relleno. Su origen se remonta al período Meiji (1868-1912), cuando Japón comenzó a abrirse al comercio internacional y hubo una influencia de la cocina occidental. El pan, que ya se consumió en Japón, se adaptó para incluir a Curry, un ingrediente muy popular en India y el Reino Unido, que ya tenía presencia en el país asiático. Con el tiempo, Kare Pan se hizo popular y se convirtió en un refrigerio muy apreciado por los japoneses y se puede encontrar en varias panaderías y tiendas de conveniencia. Además, hay variaciones del plato, como Kare Pan con relleno de queso o tempura crujiente, que muestran la versatilidad y la creatividad de la cocina japonesa. Hoy en día, Kare Pan es un plato muy querido y es parte de la cultura gastronómica de Japón.

Sobre la receta

Nombre del plato: Pan fácil de curry (pan de kare)
Nombre del plato en inglés: Easy curry bread (kare pan)
Nombre del plato en japonés: カレーパン
Nombre del plato romano: Kare-pan

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Dificultad: COMPLEX
Encaja: 4 gente
Ocasiones: Otoño, primavera, verano, invierno, aperitivos

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Pan fácil de curry (pan de kare)¡Se siente la voluntad de improvisar!

1 paquete de salsa de curry instantáneo
210 g de mezcla de panqueques
3 cucharadas de harina de trigo
1 huevo, batido
280 g de pankuja de panko
70 g de yogur natural
1 cucharadita de mayonesa kewpie
Aceite vegetal para fritar

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Pan fácil de curry (pan de kare). , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de Preparo

Prepara la pasta:

En una bolsa pequeña, mezcla la maionesa kewpie con una cucharadita de agua.
En una bolsa más grande separada, añade la mezcla de panquecas y el yogur y mezcla bien antes de agregar la mezcla de mayonesa e incorporar.

Divide la masa en 4 bolas:

Mover la masa hasta que se quede firme, dividirla en 4 porciones iguales y formar bolas.
Coloque en una superficie enfarinada, cubra con película plástica y reserve.
En un plato, golpee un huevo y en otro plato coloque el panko.

Prepara la salsa de curry:

Verter el paquete de salsa de curry en una olla y calentar a fuego medio-alto, mezclando constantemente.
Reducir la salsa hasta que tenga una consistencia de pasta, teniendo cuidado de no quemar.
Deja que se enfríe.

Abre cada bola de masa en círculos de 6 pulgadas en una superficie enfarinada:

Mantenga la masa con un grosor uniforme para que no se rasgue cuando se utiliza como envoltorio para el curry.

Distribuye la salsa de curry uniformemente entre los 4 círculos de masa, colocándola en el centro:

Cierra los círculos, uniendo los bordes opuestos sobre el relleno y apretando como si fuera un pastel.
Asegúrese de que los bordes estén bien unidos y presiona hacia abajo.

Empanada con harina:

Pasar los panes por el huevo batido y luego por el Panko, cubriendo ambos lados uniformemente.

Frita los panes:

Calentar el aceite vegetal en una olla y hacer una prueba con un trozo de Panko para comprobar si está lo suficientemente caliente (debe limpiar cuando se agrega).
Frite los panes en inmersión a 190 °C durante 3 minutos, girándolos algunas veces, hasta que estén dorados.
Retirar el aceite y dejar escurrir en una grella.

Consejos:

Pruebe diferentes rellenos deliciosos, como pasta de ensopado, salsa de bolonja o pasta de Singapur, siempre que tengan una consistencia firme.
La salsa de curry puede estropear rápidamente, por lo que haga un lote y congele los panes individualmente en papel de aluminio. Cuando desee comer, simplemente caliente en el horno durante 20 minutos.