Schweizer Rollkuchen - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Schweizer Rollkuchen auch bekannt als Sakura Suisu Rooru.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Sakura Suisu Rooru

Die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das immer mehr Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat. Mit ihrem zarten Aussehen und einzigartigen Geschmack ist dieser süße Leckerbissen ein wahres gastronomisches Kunstwerk. Die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen ist ein gerollter Kuchen aus einem leichten und weichen Teig, gefüllt mit Schlagsahne und dekoriert mit eingelegten Kirschblüten, bekannt als Sakura. Diese Kombination aus Aromen und Texturen ergibt ein unwiderstehliches Dessert, das nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch die visuelle Schönheit begeistert. Um diese Köstlichkeit zuzubereiten, ist Geschicklichkeit und Geduld erforderlich, da der Teig in einer rechteckigen Form gebacken und dann sorgfältig mit der Füllung gerollt werden muss. Außerdem muss beim Dekorieren des Kuchens mit den Sakura-Blüten darauf geachtet werden, dass sie zerbrechlich sind und vorsichtig platziert werden müssen, um nicht zu brechen. Die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen ist ein beliebtes Dessert im Frühling in Japan, wenn die Kirschblüten blühen und das Land verschönern. Darüber hinaus wird das Gericht auch zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten und traditionellen Festen serviert. Neben dem köstlichen Geschmack gilt die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen auch als Symbol der japanischen Kultur und Tradition. Die Sakura-Blüten repräsentieren die Schönheit und Vergänglichkeit des Lebens, und ihr Vorhandensein auf dem Teller bringt eine besondere Bedeutung und eine Verbindung zur Natur mit sich. Heutzutage kann man die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen in zahlreichen Konditoreien und japanischen Restaurants auf der ganzen Welt finden. Zudem haben viele Menschen begonnen, dieses Rezept zu Hause zuzubereiten, indem sie Tutorials und Tipps im Internet folgen. Zusammenfassend ist die Sakura-Kirschblüten-Schweizer Rollkuchen ein Gericht, das weit über den Geschmack hinausgeht. Es ist ein vollständiges Erlebnis, das die Sinne begeistert und eine Eintauchen in die japanische Kultur ermöglicht. Wenn Sie die Gelegenheit haben, sollten Sie sich dieses köstliche Erlebnis nicht entgehen lassen und sich von der Zierlichkeit und Raffinesse dieses besonderen Leckerbissens verzaubern lassen.

Herkunft und Geschichte von Rolo Suíço de Sakura

Sakura Cherry Blossom Swiss Roll Cake ist ein Schweizer Rollenkuchen mit einem Hauch von Sakura Cherry, einer typischen Japanblume. Diese Kombination aus Aromen und Zutaten ist eine Hommage an die japanische Tradition und Kultur.

Der Schweizer Rollenkuchen, auch als Rocambole -Kuchen bekannt, ist ein altes Rezept, das in Europa im neunzehnten Jahrhundert entstanden ist. Cherry Sakura Cherry ist ein Baum, der in Japan sehr geschätzt wird und als Symbol für Schönheit und Erneuerung angesehen wird.

Die Geschichte von Sakura Cherry Blossom Swiss Roll Cake ist eine Verschmelzung dieser beiden Traditionen. Der Schweizer Rollenkuchen wurde mit der Verwendung von Sakura Cherry adaptiert, was zu einem zarten und leckeren Gericht führte, das den Geschmack vieler Menschen auf der ganzen Welt gewann.

Über das Rezept

Gerichtsname: Schweizer Rollkuchen
Plattenname auf Englisch: Sakura cherry blossom swiss roll cake
Name des Gerichts auf Japanisch: 桜スイスロール
Romanisierter Gerichtsname: Sakura Suisu Rooru

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 90 Protokoll
Kochzeit: 20 Protokoll
Schwierigkeit: COMPLEX
Es passt: 3-4 Menschen
Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Schweizer RollkuchenFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Los Brot:
30 g Weizenmehl
30g Reismehl Joskoko
3 Eier, getrennt
60g Zucker
2 Esslöffel pflanzliches Öl
20 ml Milch
25 g Sakura Kirschblumenbohnenpaste
rote Lebensmittelfarbe
Sirup
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel heißes Wasser
Cremefüllung:
80 ml geschlagener Sauerrahm
20 ml Kondensmilch
80G Sakura-a Kirschblumenbohnenpaste (optional)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Schweizer Rollkuchen. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Methode:

1. Schlagen Sie das Eiweiß:

In einer sauberen, trockenen Schüssel Eiweiß auf weichen Gipfeln schlagen. Fügen Sie 30 g Zucker hinzu und schlagen Sie es bis zum festen Höhepunkt, wodurch ein Baiser erzeugt wird.

2. Edelsteine und Zucker mischen:

In einer anderen Schüssel das Eigelb und 30 g Zucker mischen. Schlagen, bis eine homogene Mischung und die Farbe in ein hellgelb (ca. 3 Minuten) ändert.

3. Bereiten Sie die Masse vor:

Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl, 20 ml Milch, 25 g Sakura-An und Lebensmittelfarbstoff zur Mischung aus Eigelb hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie das 30 -g -Mehl und 30 g Reismehl hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingebaut sind. Fügen Sie genügend Lebensmittelfarbe hinzu, um eine leicht rasende Farbe zu erhalten.

4. Fügen Sie das Baiser zur Edelsteinmischung hinzu:

Fügen Sie der Eigelbmischung vorsichtig die Hälfte des Baisers und mischen Sie sie vorsichtig. Dann die andere Hälfte hinzufügen und vorsichtig mischen, bis sie gut kombiniert werden. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, damit der Schwamm leicht und süß ist.

5. Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform:

Legen Sie eine Schweizer Rollenbackform mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie den Teig gleichmäßig.

6. Backen Sie im Ofen:

15-20 Minuten bei 160 ° C backen und leicht abkühlen lassen.

7. Machen Sie den Sirup:

Zucker und heißes Wasser mischen und leicht über den gekühlten Schwamm streichen.

8. Die Creme zubereiten:

Die Creme bis zum glatten Gipfel schlagen und die kondensierte Milch hinzufügen, wobei er bis zum festen Gipfel schlägt. Gleichmäßig über den Schwamm verteilen und auf einer Seite etwa 1 cm Platz lassen.

9. Fügen Sie Sakura-An der Füllung hinzu:

Fügen Sie für einen zusätzlichen Kirschgeschmack etwas Sakura in der Creme hinzu.

10. Wickeln Sie den Schwammkuchen ein:

Beginnen Sie mit der Sahne auf der Seite und rollen Sie den schweizerischen Rollenkuchen vorsichtig und entfernen Sie das Pergamentpapier beim Rollen. Drücken Sie vorsichtig und wickeln Sie den Kuchen auf Pergamentpapier ein, um seine Form aufrechtzuerhalten.

11. Kühlschrank:

Lassen Sie den Kuchen eine Stunde im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie mit Tee schneiden und servieren.

Tipps:

Wenn Sie Sakura-An nicht finden, können Sie Sakura-Essenz oder Kirschgeschmack mit Anko-Bohnenpaste verwenden, um ähnlichen Geschmack und Farbe zu erhalten.
Dieses Rezept kann an andere Geschmacksrichtungen wie Matcha oder Yuzu angepasst werden, wodurch Sakura-An und Lebensmittelfärbung durch andere Zutaten ersetzt werden. Versuchen Sie, neue Versionen von Delicious Swiss Rollers zu erstellen!