Bánh cuốn Sakura - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Bánh cuốn Sakura còn được biết đến là Sakura Suisu Rooru.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Sakura Suisu Rooru

Bánh cuộn Sakura cherry blossom là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản đã chinh phục lòng mọi người trên khắp thế giới. Với ngoại hình tinh tế và hương vị độc đáo, món ngọt này thực sự là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Bánh cuộn Sakura cherry blossom là một chiếc bánh cuộn được làm từ bột nhẹ và mềm, nhân với kem tươi và trang trí bằng hoa anh đào đặc trưng, được gọi là sakura. Sự kết hợp này của hương vị và cấu trúc mang lại một món tráng miệng hấp dẫn, không chỉ làm say lòng người bởi hương vị mà còn bởi vẻ đẹp mắt. Để chuẩn bị món ăn này, cần phải có kỹ năng và kiên nhẫn, vì bột phải được nướng trong một khuôn hình chữ nhật và sau đó được cuốn cẩn thận với nhân bên trong. Ngoài ra, cần chú ý khi trang trí bánh với hoa sakura, vì chúng rất dễ vỡ và cần phải đặt chúng một cách cẩn thận để không gãy. Bánh cuộn Sakura cherry blossom là một món tráng miệng phổ biến vào mùa xuân tại Nhật Bản, thời điểm mà hoa anh đào nở rộ và làm đẹp đất nước. Ngoài ra, món ăn cũng được phục vụ trong các dịp đặc biệt như đám cưới và các lễ hội truyền thống. Bên cạnh việc là một món ngọt ngon, bánh cuộn Sakura cherry blossom cũng được coi là một biểu tượng của văn hóa và truyền thống Nhật Bản. Hoa sakura biểu trưng cho vẻ đẹp và tạm thời của cuộc sống, và sự hiện diện của chúng trên bánh mang đến một ý nghĩa đặc biệt và một kết nối với thiên nhiên. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy bánh cuộn Sakura cherry blossom tại nhiều cửa hàng bánh ngọt và nhà hàng Nhật Bản trên khắp thế giới. Hơn nữa, nhiều người đã thử sức trong việc chuẩn bị món ăn này tại nhà, đi theo các hướng dẫn và mẹo trên mạng. Tóm lại, bánh cuộn Sakura cherry blossom không chỉ là hương vị, nó là một trải nghiệm toàn diện khiến cho các giác quan phải say mê và tạo ra một sự ngấm vào văn hóa Nhật Bản. Nếu có cơ hội, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này và bị mê hoặc bởi sự tinh tế và tinh xảo của món ngọt đặc biệt này.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Rolo Suíço de Sakura

Bánh bông lan cuộn cherry blossom Sakura là một loại bánh cuộn Thụy Sĩ có hương vị hoa anh đào Sakura, loài hoa đặc trưng của Nhật Bản. Sự kết hợp này giữa hương vị và các nguyên liệu là một sự tôn vinh cho truyền thống và văn hóa Nhật Bản.

Bánh cuộn Thụy Sĩ, cũng được biết đến với tên gọi bánh cuộn Rocambole, là một công thức cổ xưa xuất phát từ châu Âu, có lẽ đã từ thế kỷ XIX. Còn anh đào sakura là một loài cây rất được ngưỡng mộ tại Nhật Bản, được coi là biểu tượng của sự đẹp đẽ và sự mới mẻ.

Câu chuyện về bánh cuộn Thụy Sĩ Sakura cherry blossom là sự kết hợp của hai truyền thống này. Bánh cuộn Thụy Sĩ đã được điều chỉnh bằng cách sử dụng cây anh đào sakura, tạo ra một món ăn tinh tế và ngon miệng, đã chinh phục vị giác của nhiều người trên khắp thế giới.

Về công thức

Tên món ăn: Bánh cuốn Sakura
Tên món ăn tiếng Anh: Sakura cherry blossom swiss roll cake
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 桜スイスロール
Tên món ăn La Mã hóa: Sakura Suisu Rooru

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 90 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Sự khó khăn: COMPLEX
Nó phù hợp với: 3-4 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Bánh cuốn SakuraHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

Bánh sponge:
30g bột mỳ
30g bột gạo Joshinko
3 quả trứng, tách riêng
60 gam đường
2 thìa canh dầu thực vật
20ml sữa
25g mỳ bún hoa anh đào Sakura-um
Màu thực phẩm màu đỏ
Xarope:
1 thìa cà phê đường
1 thìa canh nước nóng
Nhân kem:
80ml kem tươi đã đánhông
20ml sữa đặc
80g làm từ bột hoa anh đào Sakura-um (tùy chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Bánh cuốn Sakura. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Phương pháp:

Đánh lòng trắng trứng:

Trong một bát sạch và khô, đánh lòng trắng trứng thành đỉa dẹt. Thêm 30g đường và đánh cho đến khi tạo thành đỉa cứng, tạo ra meringue.

Trộn lòng đỏ trứng và đường:

Trong một bát khác, trộn các lựa và 30g đường. Đánh cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất và màu sắc thay đổi thành màu vàng nhạt (khoảng 3 phút).

3. Chuẩn bị bột:

Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật, 20ml sữa, 25g Sakura-An và màu thực phẩm vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và khuấy đều. Thêm 30g bột mì và 30g bột gạo và khuấy đến khi hòa lẫn hoàn toàn. Thêm màu thực phẩm đủ để có màu hồng nhạt.

Thêm trứng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ:

Cẩn thận, thêm nửa lượng bông kem vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và khuấy nhẹ nhàng. Sau đó, thêm nửa phần còn lại và khuấy nhẹ nhàng đến khi kết hợp đều. Chú ý không khuấy quá mạnh, để bánh mềm và phồng.

5. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng:

Lót giấy nướng hoặc nồi cuộn Thụy Sĩ bằng giấy bạc và lấy phôi phân phối đều.

Nướng trong lò:

Nướng trong 15-20 phút ở 160°C và để nguội một chút.

7. Làm siro:

Trộn đường và nước nóng và quết nhẹ lên bánh bông lan đã nguội.

8. Chuẩn bị kem:

Đánh kem tới khi tạo thành đỉa mịn và thêm sữa đặc, tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành đỉa cứng. Phết đều lên bánh mì, để khoảng 1 cm khoảng trống ở một trong những bên.

Thêm Sakura-an vào nhân:

Để thêm hương vị việt quất thêm một ít Sakura-an vào kem.

Cuộn bánh bông lan:

Bắt đầu từ phía có kem và cẩn thận cuộn bánh theo hình cuốn lụa Thụy Sĩ, gỡ giấy nến ra khi cuộn. Nhẹ nhàng bóp chặt và cuộn bánh trong giấy nến để giữ hình dạng.

Đặt vào tủ lạnh:

Để bánh nguội trong tủ lạnh khoảng một giờ trước khi cắt và phục vụ cùng trà.

Lời khuyên:

Nếu không tìm thấy Sakura-an, bạn có thể sử dụng tinh dầu Sakura hoặc hương vị cherry pha trộn với bột đậu đỏ Anko để có được hương vị và màu sắc tương tự.
Công thức này có thể được điều chỉnh cho các hương vị khác như matcha hoặc yuzu, thay thế Sakura-an và phẩm màu thực phẩm bằng các nguyên liệu khác. Hãy thử nghiệm và tạo ra phiên bản bánh lăn Thụy Sỹ ngon mới!