Ponzu Rühren Braten Hühnchen - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Ponzu Rühren Braten Hühnchen auch bekannt als Ponzu Toriniku no Itamemono.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Ponzu Toriniku no Itamemono

Das japanische Gericht, das als "Hühnchen -Ponzu -Sturzbraten" bekannt ist, ist ein leckeres und sehr beliebtes Gericht in der japanischen Küche. Es besteht aus einer Kombination aus frischen Zutaten und traditionellen Gewürzen, die zu einer Explosion von Aromen in jedem Biss führen.

Die Basis dieses Gerichts ist das Huhn, das in kleine Stücke geschnitten und in einem Wok oder einer Pfanne bei starker Hitze gekocht wird. Das Ziel ist es, das Huhn nach außen leicht und saftig zu lassen. Darüber hinaus wird eine spezielle Sauce als "Ponzu" hinzugefügt, die das Gericht benennt.

Ponzu Sauce besteht aus einer Kombination aus Zitronensaft, Sojasauce, Reisessig und Mirin (eine Art Reiswein). Diese Sauce ist sehr vielseitig und wird in der japanischen Küche häufig verwendet, da sie den Gerichten einen Zitrus- und Säuraroma verleiht.

Neben der Ponzu -Sauce werden auch andere Zutaten auf den Teller zugesetzt, wie frisches Gemüse wie Karotten, Paprika und Zwiebeln. Diese Gemüse werden in kleine Stücke geschnitten und dem Wok zusammen mit dem Huhn zu sautieren.

Um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen, ist es üblich, frischen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzuzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Hühnchen -Ponzu einen würzigen Touch und köstliches Aroma.

Nachdem alle Zutaten gekocht sind, wird der Teller mit weißem Reis oder Nudeln serviert, die dazu beitragen, die Aromen auszugleichen und ihn noch zufriedenstellender zu machen. Einige Leute fügen auch gerne Sesam oder gehackte Schnittlauch hinzu, um dem Gericht zu dekorieren und einen Hauch von Knusprigkeit zu verleihen.

Hühnerponzu -Sturzbraten ist ein sehr vielseitiges Gericht und kann gemäß den Vorlieben jeder Person angepasst werden. Einige Variationen umfassen die Zugabe von Pilzen, Tofu oder sogar Garnelen anstelle von Hühnchen.

Kurz gesagt, Hühnerponzu -Pfarrer ist ein köstliches und leicht zubereitendes Gericht, das traditionelle japanische Aromen mit frischen und gesunden Zutaten kombiniert. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die zu Hause ein wenig japanische Küche ausprobieren möchten.

Herkunft und Geschichte von Frango Ponzu Stir Fry

Hühnerponzu -Sturzbraten ist ein Gericht japanischer Ursprung, das Einflüsse aus der chinesischen und thailändischen Küche mischt. Es besteht aus Hühnchenstücken, die in einer Mischung aus Ponzu -Sauce sautiert sind, einer typischen Zitrussauce aus Zitrone oder Limette, Sojasauce und Reisessig. Das Gericht kann auch Gemüse wie Karotten, Brokkoli und Zwiebeln enthalten und mit weißem Reis serviert.

Die Geschichte dieses Gerichts stammt aus dem neunzehnten Jahrhundert, als Japan seine Türen für den internationalen Handel öffnete. Mit der Ankunft chinesischer und koreanischer Einwanderer gab es einen kulturellen Austausch, der die japanische Küche beeinflusste. Die Ponzu -Sauce, die ein wesentlicher Zutat in Hühnerponzu -Rührfleisch ist, ist ein Beispiel für diesen fremden Einfluss. Die Vorbereitungsmethode, bei der ein Wok verwendet wird, ist eine chinesische Technik, die von den Japanern übernommen wurde.

Im Laufe der Zeit ist Hühnerponzu -Stir Fry zu einem beliebten Gericht in ganz Japan und auch in anderen Ländern geworden. Heutzutage ist es möglich, Variationen dieses Gerichts in asiatischen Restaurants auf der ganzen Welt mit unterschiedlichen Kombinationen von Zutaten und Anpassungen an lokale Vorlieben zu finden. Seine Essenz bleibt jedoch eine Mischung aus Aromen und Kulturen, die die Geschichte und Vielfalt der japanischen Küche widerspiegelt.

Über das Rezept

Gerichtsname: Ponzu Rühren Braten Hühnchen
Plattenname auf Englisch: Chicken ponzu stir fry
Name des Gerichts auf Japanisch: ポン酢鶏肉の炒めもの
Romanisierter Gerichtsname: Ponzu Toriniku no Itamemono

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 2 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Herbst, Frühling, Sommer, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Ponzu Rühren Braten HühnchenFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

300 g Hühnerbrust oder Oberschenkel
50 g Lauch
30 ml Ponzu Yuzu Katsuo
Salz und Pfeffer schmecken
Schnittlauch zum Geschmack
Optionale Zutaten :

Gehacktes Gemüse (Karotten, Brokkoli, Paprika usw.)
Gekochter Reis, der begleitet wird

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Ponzu Rühren Braten Hühnchen. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmethode:

1. Schneiden Sie zunächst das Huhn in kleine Stücke und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Schneiden Sie dann den Lauch in diagonale Streifen.

2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Huhn und den Knoblauch bei starker Hitze braten. Wenn das Huhn gekocht wird, fügen Sie 30 ml Ponzu ein, die zum Geschmack getränkt sind.

3. Dekorieren Sie schließlich mit gehackten Schnittlauch und servieren Sie sie heiß von Reis. Genießen Sie dieses köstliche Rezept für Hühnchen -Ponzu -Sturzbraten.