Kakitama-Suppe mit Schalotten - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Kakitama-Suppe mit Schalotten auch bekannt als Esharottoiri kakitama shiru.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Esharottoiri kakitama shiru

Kakitama Egg Drop Suppe mit Schalotten ist eine traditionelle japanische Küche, die auf einer Eiersuppe mit Zwiebeln basiert. Sein Name ist eine Kombination aus zwei japanischen Wörtern: "Kakitama", was "geschlagene Eier" und "Suppe" bedeutet, was "Suppe" bedeutet.

Diese Suppe ist als leicht und beruhigend bekannt, ist perfekt für kalte Tage oder für diejenigen, die sich ein wenig unwohl fühlen. Es wird aus einfachen Zutaten hergestellt, aber zusammen erzeugen sie einen einzigartigen und köstlichen Geschmack.

Um die Kakitama-Egg-Drop-Suppe vorzubereiten, ist es notwendig, die Zwiebeln in einer Hühner- oder Gemüsesuppe zu kochen. Danach werden die Eier geschlagen und zur Suppe hinzugefügt, wodurch ein Effekt von "Fäden" entsteht, die dem Gericht Textur und Geschmack verleihen. Darüber hinaus ist es üblich, ein wenig Sojasauce und Mirin (eine Art japanischer Reiswein) hinzuzufügen, um eine zusätzliche Note des Geschmacks zu geben.

Dieses Gericht ist vielseitig und kann als Eingang oder als leichte Mahlzeit serviert werden. Darüber hinaus können Sie andere Zutaten wie Tofu, Pilze oder gekühltes Huhn hinzufügen, um die Suppe noch nährender und leckerer zu machen.

Kakitama egg drop soup with shallots ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan und kann in verschiedenen Restaurants und Straßenrestaurants gefunden werden. Darüber hinaus ist es eine großartige Wahl für Vegetarier oder Glutenfreie, da es frei von tierischen Zutaten und Weizen ist.

Zusammenfassend ist die Kakitama egg drop soup with shallots ein einfaches Gericht voller Geschmack und Tradition der japanischen Küche. Wenn Sie Suppen lieben und etwas anderes und köstliches ausprobieren möchten, lohnt es sich, diese Köstlichkeit zu probieren. Genießen Sie es, Ihre Familie und Freunde zusammenzubringen und dieses einzigartige gastronomische Erlebnis zu teilen.

Herkunft und Geschichte von Sopa de Kakitama com chalotas

Die Kakitama-Eiersuppe mit Chalotes stammt aus der japanischen Küche. Das Wort "Kakitama" kommt aus dem Japanischen und bedeutet "gemischtes Ei". Die Suppe wird mit einer Dashi-Bauchbasis hergestellt, die eine auf Fisch und Algen basierende Brühe ist und mit Soja-Sauce, Saque und Mirin gefressen wird. Das Ei wird geschlagen und der Suppe hinzugefügt, wodurch eine cremige und sanfte Textur entsteht. Die Chalotes werden hinzugefügt, um der Suppe einen süßen und sanften Geschmack hinzuzufügen. Man glaubt, dass die Kakitama-Eiersuppe in Japan während der Edo-Zeit (1603-1868), als die Samurai Eier benutzten, um die Brü

Über das Rezept

Gerichtsname: Kakitama-Suppe mit Schalotten
Plattenname auf Englisch: Kakitama egg drop soup with shallots
Name des Gerichts auf Japanisch: エシャロット入りかきたま汁
Romanisierter Gerichtsname: Esharottoiri kakitama shiru

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 4 Protokoll
Kochzeit: 6 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 2 Menschen
Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Kakitama-Suppe mit SchalottenFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

450 ml Wasser
1⁄2 Sachet Dashi Stock Pulver
Ei
2 Hütten
Salz und schwarzer Pfeffer

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Kakitama-Suppe mit Schalotten. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmodus:

1. Schneiden Sie die Hütten:

Schneiden Sie die beiden Hühner in feine Scheiben.

2. Bereiten Sie die Suppe vor:

In einem kleinen Topf 450 ml Wasser und eine halbe Tasche Dashi-Lager hinzufügen.
Kochen lassen und dann das Feuer reduzieren.
Mischen Sie mit Salz und kochen Sie 5-6 Minuten.

3. Schlagen und die Mischung von Eiern hinzufügen:

Brechen Sie ein Ei in einen kleinen Topf und schlagen Sie es leicht.
Mischen Sie die Suppe in kreisförmigen Bewegungen und gießen Sie langsam das Ei mit Stöcken oder einem Löffel.
Schalten Sie das Feuer aus, nachdem Sie die gesamte Eiermischung hinzugefügt haben.

4. Servieren Sie heiß: