Fruchtsalat anmitsu - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Fruchtsalat anmitsu auch bekannt als Furūtsu anmitsu.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Furūtsu anmitsu

Anmitsu ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus einem Fruchtsalat besteht, der mit einem süßen Brot und Agar-Agar-Gelatin serviert wird. Es ist ein beliebtes Gericht unter den Japanern, vor allem im Sommer, da es erfrischend und gesund ist.

Der Fruchtsalat besteht aus einer Vielzahl von frischen Früchten wie Melone, Pfirsich, Kiwi, Erdbeeren und Orangen. Jede Frucht wird sorgfältig ausgewählt, um den perfekten Geschmack und die perfekte Textur zu gewährleisten. Darüber hinaus enthalten einige Versionen von Anmitsu auch Stücke von Fruchtgelatine wie Ananas und Trauben, um dem Teller einen zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzuzufügen.

Der Süßkohl, der den Anmitsu begleitet, wird mit Zucker, Wasser und Kanten, einem Gelatine aus Meeresalgen, hergestellt. Dieser Kohl wird gekocht und dann gekühlt, bis er eine Konsistenz erreicht, die einem Sirup ähnelt. Es wird dann über den Fruchtsalat und Gelatine gegossen, um eine perfekte Mischung aus Süß und sauer zu schaffen.

Agar-Agar-Gelatin, auch bekannt als Kanten, ist ein wesentlicher Bestandteil von Anmitsu. Es wird aus Meeresalgen hergestellt und ist bekannt für seine gelatinösen Eigenschaften und ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Darüber hinaus ist Agar-Agar-Gelatin frei von Kalorien und Zucker, was Anmitsu zu einer gesunden Dessertoption macht.

Neben einem köstlichen Dessert gilt Anmitsu auch als Gericht mit medizinischen Eigenschaften. Agar-Agar-Gelatin ist dafür bekannt, die Verdauung zu unterstützen und die Darmgesundheit zu verbessern, während die Früchte Vitamine und Antioxidantien liefern, die für den Körper wichtig sind.

Anmitsu ist ein vielseitiges Gericht, das zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Es ist üblich, es in japanischen Restaurants zu finden, aber es kann auch in Straßenstätten und Komfortgeschäften im ganzen Land gefunden werden. Darüber hinaus gibt es verschiedene Variationen von Anmitsu, wie Anmitsu grüner Tee, wo der Topf mit grünem Tee hergestellt wird, und Anmitsu matcha, wo Gelatine mit Matcha hergestellt wird, eine Art grüner Tee-Pulver.

Zusammenfassend ist Anmitsu ein leckeres und gesundes japanisches Gericht, das frisches Obst, Süßkohl und Agar-Agar-Gelatin kombiniert. Es ist ein beliebtes und vielseitiges Dessert, das zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Anmitsu zu probieren, versuchen Sie dieses japanische Genuss.

Herkunft und Geschichte von Salada de frutas anmitsu

Anmitsu ist ein japanisches Dessert, das von einem Süßwarenhersteller namens Seiichi Kōbayashi zu Beginn des 20. Jahrhunderts erstellt wurde. Es wurde von einem französischen Dessert namens "Macedonien" inspiriert und beschloss, eine japanische Version auf Frucht- und Gelatinebasis zu erstellen. Anmitsu besteht aus Würfeln von Agar-Gelatin, vielfältigen Früchten, Anko (Süße Bohnenpaste) und einem süßen Brot aus Zuckersaft und Kanten (Meeresalgen). Es wird in einer Schüssel mit einem Esslöffel serviert und wird normalerweise von einem Teebeutel begleitet. Im Laufe der Jahre ist Anmitsu zu einem beliebten Dessert in Japan geworden und wird häufig in Restaurants und Cafés serviert.

Über das Rezept

• Gerichtsname: Fruchtsalat anmitsu
• Plattenname auf Englisch: Anmitsu fruit salad
• Name des Gerichts auf Japanisch: フルーツあんみつ
• Romanisierter Gerichtsname: Furūtsu anmitsu

Vorbereitungsinformationen

• Vorbereitungszeit: 35 Protokoll
• Kochzeit: 10 Protokoll
• Schwierigkeit: SIMPLE
• Es passt: 3-4 Menschen
• Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Fruchtsalat anmitsuFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

• 1/2 Stück Agar Kanten
• 50g Shiratama Ko Reis Mehl
• 4 Esslöffel rote Bohnen mit Azuki
• 1 kleine Segmente Mandarinen
• Frische Früchte (Strawberry, Kiwi oder andere Ihrer Vorliebe)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Fruchtsalat anmitsu. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmethode:

1. Bereiten Sie den Agar Kanten vor:

• Lassen Sie Kanten Sauce in kaltem Wasser für 30 Minuten, bis es weich wird.
• Entfernen Sie Kanten aus dem Wasser und trocknen Sie es sanft.

2. Machen Sie Kanten Jelly:

• In einem Topf 300 ml kochendes Wasser mit 15 g Zucker mischen, bis Kanten aufgelöst ist.
• Gießen Sie die Mischung in ein nasses Muster und bringen Sie es in den Kühlschrank, bis es fest wird.

3. Bereiten Sie die Shiratama Ko Kugeln vor:

• Mischen Sie in einer Schüssel 40-50 ml Wasser mit Shiratama Ko Reismehl, bis Sie eine glatte Masse erhalten.
• Machen Sie etwa 16 Kugeln mit der Paste und lassen Sie sie in einem Topf mit Wasser kochen.
• Wenn die Kugeln auf die Oberfläche kommen, lassen Sie es 1-2 Minuten kochen und legen Sie es dann in kaltes Wasser.

4. Schneiden Sie die Decken in Stücke:

• Schneiden Sie die Kanten-Gelee in Würfel und die Früchte in mittlere Stücke.

5. Machen Sie den Obstsalat:

• In einzelne Schüsseln legen Sie die Shiratama Ko-Bälle, Kanten-Gelee und die Obstststücke.
• Beenden Sie mit einer Portion roter Bohnen und, wenn gewünscht, gießen Sie mit einem kleinen Sirup der gepflasterten Mandarinen.

Jetzt genießen Sie diesen erfrischenden und farbenfrohen Anmitsu-Fruchtsalat!

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