สลาดะ เด ฟรูตัส อันมีตสุ - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น สลาดะ เด ฟรูตัส อันมีตสุ เรียกว่า Furūtsu anmitsu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Furūtsu anmitsu
อันมิตสึเป็นอาหารญี่ปุ่นเพียงแพร่หลายที่ประกอบด้วยผลไม้สลัดที่รับประทานพร้อมน้ำหวานและเจลลีนที่ทำจากเรซินอะการ์-อะการ์ มันเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เพราะมันเย็นสดชื่นและดีต่อสุขภาพ
สลัดผลไม้ประกอบด้วยผลไม้สดต่าง ๆ เช่น แคนตาลูป, พีช, กีวี, สตรอเบอรี่ และส้ม แต่ละชนิดถูกเลือกอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้รสชาติและ consistency ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ บางเวอร์ชันของอันมิทสึยังรวมเจลลี่นผลไม้ เช่น สับปะรดและองุ่นเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติและสีให้กับความงดงามของเนื้อดินแดนทุกใบ
น้ำสีหวานที่ใช้กับอันมิตสุทำจากน้ำตาล, น้ำ และ การเทนทึมซึ่งเป็นเจละทินทำจากสาหร่ายทะเล น้ำสีหวานนี้จะต้องเดือดจนเข้มข้นแล้วก็ปลอบตัวให้เย็นลงมากพอที่จะเหมือนเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นก็เทลงบนผลไม้สลับกับเจละทิน สร้างความหวานและเปรี้ยวที่ดีลง
เกลาทินสำหรับเพื่อสร้างอันมิทสึซึ่งเป็นส่วนสำคัญของออละกะละกะก็คือการใช้สาหร่ายทะเลมาสร้างขึ้นมา และก็เป็นที่รู้จักด้วยคุณสมบัติที่ผสมและทรงพลังพอคำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นรู้จักด้วยคุณค่าของไฟเบอร์ที่อยู่ประการสูงและเป็นที่รู้จักด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งเป็นขึ้นมาที่นำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีพลังงานและไม่มีน้ำตาล ทำให้อันมิทสึถูกมองเป็นทางเลือกการลดน้ำหนักที่ดีขึ้น
นอกจากที่เป็นของหวานที่อร่อยแล้ว อันมิซุยังถือว่าเป็นอาหารที่มีสมบัติการรักษาโรคด้วย วุ้นอะการุโดยเฉพาะมีผลในการช่วยการย่อยอาหารและรักษาสุขภาพลำไส้ ในขณะเดียวกันผลไม้ยังมีวิตามินและสารต้านอนุมูลองที่สำคัญต่อร่างกายด้วย
อันมิทสึเป็นอาหารหลากหลายที่สามารถรับประสบการณ์ในโอกาสต่าง ๆ ได้ มันมักจะพบได้ในร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ก็สามารถหาได้ที่รถเข็นอาหารและร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ นอกจากนี้ ยังมีรูปแบบของอันมิทสึที่แตกต่างกัน เช่น อันมิทสึชาเขียวที่ใช้น้ำเชื่อมทำจากชาเขียว และอันมิทสึมัทฉะที่ใช้วมเจลลีนทำจากมัทฉะ ซึ่งเป็นชนิดของผงชาเขียว
เรียบร้อยคือ Anmitsu เป็นอาหารญี่ปุ่นอร่อยและเพื่อสุขภาพที่ผสมผสานผลไม้สด น้ำหวานและเยลลี่แอการ์-อ่าง มันเป็นของหวานที่นิยมและหลากหลายที่สามารถสนุกได้ตลอดทั้งปี ถ้าคุณมีโอกาสลองชิม Anmitsu อย่าพลาดที่จะลิ้มลองของหวานญี่ปุ่นอร่อยนี้
ต้นกำเนิดและประวัติของ Salada de frutas anmitsu
Anmitsu เป็นของหวานญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นโดยชาวเบเก้งชื่อ Seiichi Kōbayashi ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 โดยได้แรงบันดาลจากของหวานฝรั่งเศสที่เรียกว่า "Macedônia" และตัดสินใจสร้างรูปแบบญี่ปุ่นที่ใช้ผลไม้และวุ้น Anmitsu ประกอบด้วย วุ้นแอการ์ชิที่ตัดเป็นลูกบาศก์ ผลไม้ต่าง ๆ พร้อมกับสับปะรด (เกรดถั่วหวาน) และซอสหวานของน้ำตาลและเกนเทน (สาหลักทะเล) มักจะสาธิตในชามพร้อมกับช้อนและมักจะมีชาเขียวที่เปิดเพิ่มเพื่อต้มเช้ง ด้วยการผ่านไปๆอายุมาก ๆ Anmitsu กลายเป็นของหวานที่นิยมในญี่ปุ่น และถูกนำไปเสิร์ฟในร้านอาหารและร้านกาแฟอย่างบ่อยเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: สลาดะ เด ฟรูตัส อันมีตสุ
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Anmitsu fruit salad
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: フルーツあんみつ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Furūtsu anmitsu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 35 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 3-4 คน
- โอกาส:
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep สลาดะ เด ฟรูตัส อันมีตสุ. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 1/2 บาร์ของอาการ์แคนเท็น
- 50 กรัมของแป้งข้าวชิราทามาโกะ
- 4 ช้อนโต๊ะของถั่วแดงทำจากถั่วอาซูกิ
- 1 ชิ้นของมะนดารินขนาดเล็ก
- ผลไม้สด (สตรอเบอร์รี, กีวี่ หรือผลไม้ที่คุณชอบ)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว สลาดะ เด ฟรูตัส อันมีตสุ. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
โหมดการเตรียม:
เตรียมอาการคันเตน:
- ให้แช่กันเทนในน้ำเย็นไว้ 30 นาทีจนเริ่มเหลวล่องลอย
- ถอดกันเทนออกจากน้ำและเช็ดอย่างอ่อนโยน
ทำเยลลี่จาก Kanten:
- ในหม้อ ผสมนํ้าร้อน 300 มล. กับน้ําตาล 15 กรัมจน Kanten ละลายเป็นแป้ง
- รีบส่งส่วนผสมลงในพิมเมนต์ที่ชำนาญและนำไปใส่ตู้เย็นจนเข้มข้น
เตรียมหมู่ข้าวโชยราทามะ:
- ลงในชาม ผสมน้ำ 40-50 มล. กับแป้งข้าวซิราตามาโก จนเป็นแป้งเนียน
- ทำลูกกลม 16 ลูกจากแป้ง แล้วนำไปต้มในน้ำร้อนในหม้อนะคะ
- เมื่อลูกบอลลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้ต้มอีก 1-2 นาที แล้วจึงนำไปแช่น้ำเย็น ครับ/ค่ะ
ตัดฝาคุมเป็นชิ้นๆ:
- ตัดเกลียดจากแคนเต็นเป็นสี่เหลี่ยมและผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางค่ะ
สร้างสลัดผลไม้:
- ใส่ข้าวแป้งมัทฉะ แยมคันเท็น และชิ่งผลไม้ลงในถ้วยจานเดี่ยว
- จบด้วยถั่วแดงและถ้าต้องการ หยดน้ำเชื่อมจากส้มโอกระป๋องบ้างถ้าอยาก
ตอนนี้เพียงแค่สนุกกับสลัดผลไม้ anmitsu สดชื่นและสดใสนี้เท่านั้น!