Einfaches Currybrot (Kare-Pfanne) - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Einfaches Currybrot (Kare-Pfanne) auch bekannt als Kare-pan.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Kare-pan

Curry Brot, auch bekannt als Kare Pan, ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das aus einem Brot besteht, das mit Curry gefüllt und gebraten ist. Es ist ein ziemlich beliebtes Essen in Japan, das leicht in Bäckereien, Supermärkten und sogar in Straßenverkaufsautomaten zu finden ist.

Der Kare Pan ist ein Gericht, das den Einfluss der indischen Küche durch Curry mit der Kreativität und Fähigkeit der Japaner kombiniert, Zutaten zu verändern und neue Aromen zu schaffen. Das Brot, das bei der Zubereitung des Gerichts verwendet wird, ist innen weich und außen kräftig und schafft eine einzigartige und köstliche Textur.

Der Prozess der Zubereitung von Curry-Brot ist relativ einfach. Zuerst wird Curry in einem Topf zubereitet, wobei Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Fleisch oder typische japanische Gemüse und Gewürze wie Ingwer und Shoyu verwendet werden.

Nachdem das Brot mit Curry gefüllt wurde, wird es in eine Mischung aus Rasenmehl eingewickelt und in heißem Öl gebraten, bis es draußen golden und kräftig wird. Das Ergebnis ist ein warmes, weiches Brot mit einer cremigen und schmackhaften Füllung von Curry. Einige Variationen des Gerichts umfassen auch zusätzliche wie Käse, Schinken oder sogar Früchte, die neue Geschmackskombinationen schaffen.

Curry-Brot ist eine schnelle und praktische Mahlzeit-Option, die häufig als Snack oder sogar als Frühstück konsumiert wird. Darüber hinaus ist es ein Gericht, das leicht transportiert und überall verzehrt werden kann und eine beliebte Option bei japanischen Studenten und Arbeitern ist.

Neben der Tatsache, dass es eine köstliche Option ist, ist Curry-Brot auch eine Möglichkeit, Curry-Überreste zu genießen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Es ist ein vielseitiges und anpassungsfähiges Rezept, das mit verschiedenen Arten von Curry und Füllungen nach dem Geschmack von jedem gemacht werden kann.

Kurz gesagt, Curry-Brot ist ein einfaches Gericht, aber voller Geschmack und Kreativität, das die kulinarische Kultur Japans widerspiegelt. Mit seiner Kombination aus Zutaten und Zubereitungstechniken ist es eine Option, die sowohl lokale Geschmackskünstler als auch Touristen, die das Land besuchen, begeistern. Kare-Pan ist eine Möglichkeit, ein Stück japanische Küche zu genießen und mit jedem Biss überrascht zu werden.

Herkunft und Geschichte von Easy Curry Bread (panela de kare)

Der Kare-Pane (einfaches Curry-Brot) ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das aus einem gebackenen und mit Curry gefüllten Brot besteht. Sein Ursprung geht auf die Meiji-Periode zurück (1868-1912), als Japan begann, sich für den internationalen Handel zu öffnen und es gab einen Einfluss der westlichen Küche. Das Brot, das bereits in Japan konsumiert wurde, wurde angepasst, um Curry, eine sehr beliebte Zutat in Indien und dem Vereinigten Königreich, die bereits eine Präsenz im asiatischen Land hatte, aufzunehmen. Im Laufe der Zeit wurde der Kare-Pan populär und wurde zu einem Snack, der von den Japanern sehr geschätzt wurde, und kann in verschiedenen Bäckereien und Geschäften gefunden

Über das Rezept

Gerichtsname: Einfaches Currybrot (Kare-Pfanne)
Plattenname auf Englisch: Easy curry bread (kare pan)
Name des Gerichts auf Japanisch: カレーパン
Romanisierter Gerichtsname: Kare-pan

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 25 Protokoll
Kochzeit: 5 Protokoll
Schwierigkeit: COMPLEX
Es passt: 4 Menschen
Anlässe: Herbst, Frühling, Sommer, Winter, Snacks

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Einfaches Currybrot (Kare-Pfanne)Fühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

1 Paket Curry Sauce Instant
210g Mischung aus Pancakes
3 Esslöffel Weizenmehl
1 Ei, geschlagen
280g Panko Paniermehl
70g natürlicher Joghurt
1 Teelöffel Kewpie Mayonnaise
Pflanzenöl zum Frittieren

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Einfaches Currybrot (Kare-Pfanne). , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Art der Vorbereitung

Bereiten Sie die Masse vor:

In einer kleinen Schüssel mischen Sie Kewpie-Mayonnaise mit einem Esslöffel Wasser.
In einer separaten größeren Schüssel, fügen Sie die Mischung aus Pfannkuchen und Joghurt und mischen Sie gut, bevor Sie die Mischung von Mayonnaise hinzufügen und integrieren.

Teilen Sie die Masse in 4 Kugeln:

Schütteln Sie die Masse, bis sie fest ist, teilen Sie sie in 4 gleiche Portionen und bilden Kugeln.
Legen Sie sie auf eine gefärbte Oberfläche, bedecken Sie sie mit Kunststofffolie und reservieren Sie.
Auf einem Teller schlagen Sie ein Ei und auf einem anderen Teller legen Sie Panko.

Bereiten Sie Curry Sauce vor:

Gießen Sie die Packung von Curry-Sauce in einen Topf und erwärmen Sie sie auf mittlerem und hohem Feuer und mischen Sie ständig.
Reduzieren Sie die Sauce, bis sie eine Konsistenz von Pasta hat, wobei Sie darauf achten, nicht zu verbrennen.
Lass es abkühlen.

Öffnen Sie jede Masse Kugel in 6-Zoll-Kreisen auf einer gepolsterten Oberfläche:

Halten Sie die Masse mit einer gleichmäßigen Dicke, so dass sie nicht reißt, wenn sie als Curry-Umschlag verwendet wird.

Verteilen Sie die Curry-Sauce gleichmäßig zwischen den 4 Pasta-Kreisen und legen Sie sie in der Mitte:

Schließen Sie die Kreise, indem Sie die entgegengesetzten Kanten über die Füllung verbinden und wie ein Kuchen drücken.
Stellen Sie sicher, dass die Kanten gut zusammengefasst sind und drücken Sie sie nach unten.

Mischung mit Mehl:

Geben Sie die Brote durch das gebratene Ei und dann durch den Panko und bedecken Sie beide Seiten gleichmäßig.

Frittieren Sie die Brote:

Erwärmen Sie das Pflanzenöl in einem Topf und testen Sie es mit einem Stück Panko, um zu überprüfen, ob es heiß genug ist (es sollte klar sein, wenn es hinzugefügt wird).
Frittieren Sie die Brote bei 190 °C für 3 Minuten und drehen Sie sie ein paar Mal, bis sie golden sind.
Entfernen Sie das Öl und lassen Sie es in einem Raster fließen.

Tipps:

Probieren Sie verschiedene köstliche Füllstoffe aus, wie z. B. Töpfe, Bolognese Sauce oder Singapur-Töpfe, solange sie eine feste Konsistenz haben.
Curry-Sauce kann schnell verderben, also machen Sie eine Menge und gefrieren Sie die Brote einzeln auf Aluminiumpapier. Wenn Sie essen möchten, erwärmen Sie sie einfach 20 Minuten lang im Ofen.