Trứng Ramen Nitamago - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Trứng Ramen Nitamago còn được biết đến là Zhu Yu Zi.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Zhu Yu Zi

O nitamago ramen eggs là một món ăn truyền thống của Nhật Bản đang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Món ăn này bao gồm trứng luộc trong nước dùng ramen, tạo ra hương vị độc đáo và ngon miệng.

Trứng được sử dụng trong trứng ramen nitamago được biết đến là ajitsuke tamago, có nghĩa là "trứng muối". Chúng được nấu trong một hỗn hợp của shoyu, mirin và đường, tạo ra một hương vị ngọt và mặn cho trứng.

Quá trình chuẩn bị trứng khá đơn giản, nhưng yêu cầu kiên nhẫn và cẩn thận. Đầu tiên, trứng được đun sôi khoảng 6 phút, cho đến khi lòng trắng hoàn toàn chín và lòng đỏ vẫn còn mềm. Sau đó, chúng được ngâm trong nước lạnh để dễ lột vỏ hơn.

Sau khi bóc vỏ, trứng được đặt vào hỗn hợp shoyu, mirin và đường, nơi chúng được ngâm ít nhất 4 giờ. Thời gian ngâm càng lâu, trứng sẽ càng ngon và sẫm màu hơn.

Trứng nitamago ramen là một món ăn kèm hoàn hảo cho món chính là ramen. Ngoài việc tạo ra hương vị độc đáo cho nước dùng, trứng cũng mang đến một cấu trúc mềm mịn và sánh mịn cho bữa ăn.

Có thể tìm thấy món ăn này trong nhiều nhà hàng ramen ở Nhật Bản và cũng trong các quốc gia khác có ảnh hưởng lớn từ ẩm thực Nhật Bản. Ngoài ra, nhiều người cũng thử nấu nitamago ramen egg tại nhà theo các công thức và mẹo được tìm thấy trên internet.

Tóm lại, trứng ramen Nitamago là một món ăn đơn giản nhưng có hương vị độc đáo và ngon miệng. Nếu bạn là người hâm mộ của ẩm thực Nhật Bản hoặc đang tìm kiếm một điều gì đó mới lạ để thử, chắc chắn bạn nên thử món phụ truyền thống này kèm với mì ramen.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Nitamago Ramen Eggs

Trứng nitamago ramen là một món ăn xuất phát từ ẩm thực Nhật Bản, cụ thể là từ vùng Fukuoka. Nó là một loại trứng luộc và ướp được phục vụ cùng với mì ramen nổi tiếng. Nguồn gốc của nitamago trở lại thời kỳ Edo, khi các samurai thường ăn trứng luộc với nước tương trước các trận chiến. Theo thời gian, công thức này được cải tiến và trở thành một phần không thể thiếu của mì ramen, được coi là "trứng hoàn hảo" với cấu trúc mềm mại và hương vị độc đáo. Ngày nay, nitamago là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong mì ramen và có thể được tìm thấy tại nhiều nhà hàng trên toàn thế giới.

Về công thức

Tên món ăn: Trứng Ramen Nitamago
Tên món ăn tiếng Anh: Nitamago ramen eggs
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 煮玉子
Tên món ăn La Mã hóa: Zhu Yu Zi

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 18 phút
Thời gian nấu: 7 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 6 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Trứng Ramen NitamagoHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

6 quả trứng
50ml de tsuyu -> 50ml nước mắm pha loãng
50ml nước tương
25ml rượu mirin
1 thìa cà phê bột gừng
Một chút tiêu
50ml nấu ăn

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Trứng Ramen Nitamago. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

chế độ Chuẩn bị:

Đun sôi trứng:

Đổ nước vào một cái nồi đủ để phủ lấy trứng và đun nóng trên lửa lớn.
Khi nước sôi, thêm trứng và nấu trong 7 phút ở lửa vừa.

Chuẩn bị sốt:

Trong một nồi khác, trộn Tsuyu, nước tương, mirin, tiêu và gừng.
Đun sôi, tắt bếp và để nguội.

Bóc cẩn thận quả trứng:

Sau thời gian nấu, ngâm trứng vào một tô nước lạnh trong 5 phút.
Tiếp theo, nhẹ nhàng lột vỏ trứng trong khi chúng vẫn đang ngâm trong nước.

Sắp xếp các quả trứng:

Đặt trứng và nước sốt vào một đồ đựng có nắp.
Đảm bảo rằng trứng được hoàn toàn phủ bởi nước sốt và để ngâm trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.
Dùng cùng một tô nồi nước sôi của tonkotsu ramen.

Lời khuyên:

Để trải nghiệm hoàn chỉnh mì ramen, hãy thử làm chảshu và mì ramen Nhật Bản tự làm của bạn.
Ngoài việc ngon khi nấu với mì ramen, trứng này cũng có thể được sử dụng làm nhân cho các loại cơm hộp, hoàn hảo kết hợp với các viên cơm nắm onigiri.