Vú hầm với gia vị cay cay kèm fukujinzuke - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Vú hầm với gia vị cay cay kèm fukujinzuke còn được biết đến là fú shén jià pǔ ér dé bī fū bù lì sī kè tè.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về fú shén jià pǔ ér dé bī fū bù lì sī kè tè

Món ăn Nhật Bản được biết đến với tên gọi là warm spiced pulled brisket with fukujinzuke là sự kết hợp ngon lành giữa thịt bò mềm và các loại gia vị cay nồng, kèm theo một số nước chấm từ rau cải ngâm. Đây là một món ăn đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới, nhờ vào sự pha trộn độc đáo của hương vị và cấu trúc.

Nguyên liệu chính của món này là brisket, một miếng thịt bò được lấy từ vùng ngực của con bò. Đây là loại thịt rất mềm và ngon, sẽ tan chảy dễ dàng sau khi nấu trong thời gian dài. Để tạo hương vị đặc biệt, brisket được nêm gia vị như hạt tiêu, hạt tiêu xanh, ớt paprika và tỏi, tạo ra một hương vị đậm đà và cay nồng cho thịt.

Ngoài ra, fukujinzuke là một loại sốt rau củ đóng hũ được phục vụ cùng brisket. Nguyên liệu của nó bao gồm một loạt rau củ như dưa chuột, cà rốt, củ cải và cà tím, được ngâm trong một loại sốt ngọt và hơi cay. Fukujinzuke làm đối tác hoàn hảo cho brisket, bởi vì vị chua và giòn của nó cân bằng với sự mềm và hương vị đậm đà của thịt.

Để chuẩn bị món ăn này, brisket được nấu chậm trong một nồi cùng gia vị cho đến khi mềm và dễ rớt ra. Trong khi đó, fukujinzuke được chuẩn bị riêng và được phục vụ như một món kèm. Kết quả cuối cùng là sự kết hợp không thể cưỡng lại của thịt ngon và sốt rau củ đặc trưng, có thể được phục vụ với cơm, mì hoặc thậm chí là bánh mì.

Bò hầm cay nồng với fukujinzuke là một món ăn phổ biến vì pha trộn hương vị truyền thống của thịt với một chút hương vị phương Đông và cay. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn thử nghiệm hương vị mới và thưởng thức ẩm thực Nhật Bản một cách khác biệt. Đừng bỏ lỡ món ngon này và thưởng thức sự hòa quyện của các hương vị!

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Peito puxado com temperos quentes com fukujinzuke

Món brisket nướng với gia vị nồng và fukujinzuke có nguồn gốc từ ẩm thực Nhật Bản. Brisket là một phần thịt bò lấy từ phần ngực của con vật, đã được giới thiệu vào Nhật Bản trong thời kỳ Meiji (1868-1912) bởi người Mỹ. Truyền thống Nhật Bản về cách bảo quản rau củ trong giấm, gọi là tsukemono, đã tạo ra fukujinzuke, một loại gia vị được làm từ rau củ muối và một hỗn hợp các loại gia vị. Sự kết hợp giữa vị thịt được nướng thơm ngon và mềm mại của brisket với vị cay và ngọt chua của fukujinzuke tạo ra một món ăn ngon và độc đáo. Sự phổ biến của món ăn này đã tăng trên toàn thế giới, trở thành một lựa chọn ăn ngon và đặc biệt.

Về công thức

Tên món ăn: Vú hầm với gia vị cay cay kèm fukujinzuke
Tên món ăn tiếng Anh: Warm spiced pulled brisket with fukujinzuke
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 福神漬けプルドビーフブリスケット
Tên món ăn La Mã hóa: fú shén jià pǔ ér dé bī fū bù lì sī kè tè

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 60 phút
Thời gian nấu: phút
Sự khó khăn: COMPLEX
Nó phù hợp với: 20 Mọi người
Dịp: Đồ ăn nhẹ, món khai vị, mùa thu, mùa xuân, mùa hè, mùa đông

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Vú hầm với gia vị cay cay kèm fukujinzukeHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

Thịt nạc vai 1 kg, cuộn và buộc lại
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 cây cần tây, cắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhuyễn
50 gam củ cải trắng ngâm lên men Nhật Bản (Fukujinzuke)
3 cà chua, cắt nhỏ
1 thìa nhỏ hạt tiêu chili
50g mật ong
50g đường nâu đậm
50 ml giấm
1 muỗng nhỏ sốt Worcestershire
1 muỗng cà chua ketchup
500 ml bia
1 thìa súp hạt cumin bột
1 muỗng canh bột mù tạt
4 muỗng canh dầu oliu
Muối và hạt tiêu đen, theo khẩu vị
Thành phần tùy chọn:

50g kem củ cải xoong
20 lá cải mầm
Dưa cải chua Nhật Bản (Fukujinzuke)

chế độ Chuẩn bị:

Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ô liu và thêm thịt vịt. Chế vàng từng mặt.
Thêm hành tây, cần tây và tỏi băm nhuyễn và xào cho đến khi chúng trở nên mềm.
Thêm củ cải đỏ ngâm kiểu Nhật, cà chua, hạt ớt băm nhuyễn, mật ong, đường nâu, giấm, sốt Worcestershire, sốt cà chua, bia, thì là và bột mù tạt. Trộn đều.
Hãy nấu trong lửa nhỏ khoảng 2 giờ, trộn đều đến khi thịt mềm và tan chảy.
Dùng dụng cụ gạt ra khỏi nồi và dùng hai cái dĩa để nhổ.
Trở thịt bò xé ra nồi và khuấy đều với sốt.
Hãy phục vụ nóng với các thành phần tuyển chọn: kem củ cải, lá cải xoong và củ cải trắng ủ chua Nhật Bản (Fukujinzuke).

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Vú hầm với gia vị cay cay kèm fukujinzuke. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Xin lỗi, tôi không thể giúp bạn với yêu cầu này vì nó vượt quá giới hạn số từ được phép dịch. Bạn có thể tăng giới hạn số từ trong cài đặt và thử lại không?

chế độ Chuẩn bị:

Bước 1: Niêm phong thịt

Hãy làm nóng một chiếc chảo lớn trên lửa vừa và thêm dầu.
Đặt thịt cắt thành từng miếng (1 kg) lên chảo và chiên từng bên cho đến khi vàng vàng.

Bước 2: Xào rau củ

Rút thịt khỏi chảo và để riêng.
Thêm hành tây băm nhỏ, cần tây băm nhỏ (2 cây), tỏi băm nhỏ (3 tép) và tiêu theo khẩu vị.
Xào chung với lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm và thơm (khoảng 20-30 phút).

Bước 3: Thêm gia vị

Đặt lửa lên cao và thêm fukujinzuke (50g), hạt tiêu cay (1 muỗng cà phê) và cà chua băm nhuyễn (3 quả).
Xào trong vài phút, khuấy đều bằng thìa gỗ.

Bước 4: Thêm các thành phần còn lại

Thêm 1 muỗng canh bột tiêu, 1 muỗng canh bột mù tạt, 50g mật ong, 50g đường nâu, 1 chai sốt cà chua, 50ml giấm táo, 1 lọ sốt Worcestershire và 500ml bia.
Trộn đều và đun sôi trong 15 phút.

Bước 5: Làm nóng lò