Cơm Hayashi hầm - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Cơm Hayashi hầm còn được biết đến là hayashiraisu.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về hayashiraisu

Cơm Hayashi là một món ăn Nhật Bản bao gồm thịt hầm cùng rau củ và cơm. Đây là một món ăn rất phổ biến tại Nhật Bản và cũng đã thu hút được người ưa chuộng ngày càng nhiều ở các quốc gia khác.

Cơ sở của cơm Hayashi là một nước dùng được làm từ thịt bò, hành tây, cà rốt, nấm và sốt cà ri Anh. Những nguyên liệu này được xào chung với nhau và sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và nước dùng sệt lại. Cơm, một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, được nấu riêng và sau đó được phục vụ cùng với thức canh.

Ngoài các nguyên liệu chính, cơm Hayashi cũng có thể được chuẩn bị với các loại rau khác như khoai tây và ớt chuông, tùy thuộc vào sở thích của người chuẩn bị món ăn. Một số nhà hàng cũng thêm một chút bột cà ri vào nước dùng, tạo ra một hương vị đặc biệt hơn cho món ăn.

Cơm Hayashi có thể được phục vụ cả trong các tô riêng lẻ lẫn trong các đĩa lớn để chia sẻ. Đây là một món ăn rất linh hoạt và có thể được tiêu thụ trong các dịp khác nhau, từ bữa ăn gia đình đến các bữa tiệc và sự kiện.

Ngoài việc là một món ăn ngon, cơm Hayashi cũng là một lựa chọn dinh dưỡng và cân đối. Thịt và rau cung cấp protein và các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe, còn cơm là nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp, quan trọng để duy trì năng lượng suốt cả ngày.

Một yếu tố thú vị khác về cơm Hayashi là nó có thể dễ dàng thích nghi để đáp ứng các hạn chế dinh dưỡng. Ví dụ, có thể thay thịt bò bằng thịt gà hoặc đậu phụ cho một phiên bản chay hoặc thực vật của món ăn. Hơn nữa, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm chế độ ăn uống lành mạnh hơn vì nó có thể được chuẩn bị bằng nguyên liệu tươi và không thêm bất kỳ chất bảo quản nào.

Tóm lại, cơm Hayashi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản đã chinh phục vị giác của mọi người trên khắp thế giới. Với sự kết hợp hương vị và cấu trúc độc đáo, đó là một lựa chọn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau. Nếu bạn vẫn chưa thử, đừng bỏ lỡ và trải nghiệm món ăn ngon này của Nhật mà chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Ensopado de arroz Hayashi

Cá ri gà hayashi là một món ăn Nhật Bản kết hợp giữa ảnh hưởng của ẩm thực phương Tây và Đông. Từ "hayashi" xuất phát từ tiếng Nhật "hashi", có nghĩa là "bức tường" hoặc "rào cản", và "raisu", có nghĩa là "cơm". Món ăn được tạo ra vào đầu thế kỷ 20, trong thời kỳ hiện đại hóa của Nhật Bản, khi đất nước bắt đầu chấp nhận các món ăn nước ngoài và điều chỉnh chúng cho ẩm thực của riêng mình. Cá ri gà hayashi bao gồm thịt được nấu trong một số nước sốt cà chua và rượu vang đỏ, được phục vụ cùng cơm Nhật. Tin rằng món ăn này được lấy cảm hứng từ món boeuf bourguignon Pháp, nhưng với các nguyên liệu và gia vị Nhật Bản, như shoyu và mirin. Ngày nay, cá ri gà hayashi là một món ăn phổ biến trong nhiều nhà hàng Nhật và có thể được tìm thấy trong các phiên bản khác nhau, bao gồm cả phiên bản chay và thịt đa dạng.

Về công thức

Tên món ăn: Cơm Hayashi hầm
Tên món ăn tiếng Anh: Hayashi rice stew
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: ハヤシライス
Tên món ăn La Mã hóa: hayashiraisu

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 4 Mọi người
Dịp: Bữa ăn chính, mùa thu, mùa đông

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Cơm Hayashi hầmHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

200g thịt bò cắt lát
1 hành tây
1 củ cà rốt
100g nấm Á-đông tươi (nấm núi hoặc nấm trắng cũng được)
2 muỗng canh dầu mè
800g cơm Nhật hấp
6-8 khối bột nấu súp cơm Hayashi
450-500ml nước (tùy thuộc vào độ đặc thích hợp)
1 thìa cà phê sốt worcestershire (tùy chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Cơm Hayashi hầm. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Chuẩn bị món thịt kho Hayashi Rice

Nấu gạo 800g:

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị gạo Nhật mềm. Hãy tuân theo công thức trực tuyến của chúng tôi hoặc sử dụng phương pháp nấu ăn ưa thích của bạn.

Cắt thịt và rau củ:

Trong khi cơm nấu, cắt thịt và rau thành miếng nhỏ. Trên một nồi đáy dày, xào rau cùng một muỗng dầu mè. Thêm thịt và xào đến khi thịt vàng.

3. Nấu thịt và rau củ:

Khi thịt đã chín, thêm 450-500 ml nước và đun sôi khoảng 15 phút ở lửa vừa cho đến khi rau củ mềm.

Thêm sốt Roux vào thịt hầm:

Tắt bếp và thêm 6-8 viên bột làm súp gạo Hayashi. Khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Nếu muốn, thêm một ít nước để điều chỉnh độ đặc.

Nấu món hầm:

Bật lửa nhỏ và đun sôi trong thêm 10 phút. Tắt bếp và thêm một ít sốt Worcestershire để tạo hương vị thêm phần. Dùng với cơm nấu chín. Đủ cho khoảng 4 phần.

Lời khuyên:

Cơm hầm Hayashi có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày và có thể được sử dụng làm sốt cho các bữa ăn khác như trứng ốp lết kiểu Nhật.
Hãy thử thêm nấm shiitake, enoki, maitake hoặc shimeji để tạo cảm giác và hương vị tinh tế.
Để thêm hương vị cay nồng, rắc một ít shichimi togarashi vào khi nấu thịt.
Hoàn thiện món ăn bằng đậu hà lan hoặc rau mùi để thêm một chút màu sắc.