Bánh bao nhân thịt hấp (Nikuman) - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Bánh bao nhân thịt hấp (Nikuman) còn được biết đến là Nikuman.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Nikuman

Bánh bao hấp, được gọi là Nikuman trong tiếng Nhật, là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản và bao gồm những chiếc bánh hấp được nhồi nhân thịt. Những chiếc bánh này rất phổ biến tại Nhật Bản và có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng tiện lợi, siêu thị và nhà hàng trên khắp đất nước.

Bánh bao hấp được làm từ bột mì, nước, đường và men, tạo ra một cấu trúc mềm mịn và nhẹ. Phần nhân bao gồm thịt heo, hành tây, tỏi, gừng và gia vị truyền thống của ẩm thực Nhật Bản như nước tương và rượu sake. Ngoài ra, còn có các biến thể của món này bao gồm các loại thịt khác như thịt gà và thịt bò.

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của Nikuman là hình dáng của chúng, giống như một ổ bánh mì nhỏ tròn. Mặc dù được nấu bằng hơi nước, chúng có một vẻ ngoài màu vàng hấp dẫn, kích thích sự ngon miệng của bất kỳ ai. Hơn nữa, kích thước của chúng rất lý tưởng để được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc một món ăn kèm trong bữa ăn.

Ngoài việc ngon miệng và tiện lợi, bánh bao hấp cũng là một lựa chọn lành mạnh hơn so với các món ăn Nhật Bản khác như sushi và tempura, vì chúng không được chiên và có ít calo hơn. Do đó, chúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người tìm kiếm một chế độ ăn cân đối mà vẫn giữ được hương vị.

Ở Nhật Bản, nikuman được tiêu thụ suốt cả năm, nhưng đặc biệt phổ biến vào mùa đông, vì chúng là một lựa chọn ấm áp và đầy đủ sức sống cho những ngày lạnh. Ngoài ra, chúng cũng là sự lựa chọn phổ biến để mang đi du lịch hoặc đi dã ngoại, vì có thể ăn lạnh hoặc nóng.

Tóm lại, bánh bao hấp là một món ăn ngon và linh hoạt của ẩm thực Nhật Bản, thu hút vị giác của nhiều người trên khắp thế giới. Nếu bạn có cơ hội thử nếm chúng trong chuyến du lịch tiếp theo tới Nhật Bản, đừng quên thưởng thức món ăn này và thỏa mãn với sự kết hợp hoàn hảo của bột mềm và nhân ngon.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Pães de carne no vapor (Nikuman)

Bánh bao hấp, còn được biết đến dưới tên Nikuman, là một món ăn điển hình của ẩm thực Nhật Bản. Xuất xứ của nó có từ thế kỷ XIX, khi được biết đến với tên "chuka man" và là một sự thích nghi từ bánh mì Trung Quốc. Theo thời gian, món ăn này trở nên phổ biến và trở thành một lựa chọn ẩm thực đường phố ở Nhật Bản.

Về công thức

• Tên món ăn: Bánh bao nhân thịt hấp (Nikuman)
• Tên món ăn tiếng Anh: Steamed meat buns (Nikuman)
• Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 肉まん
• Tên món ăn La Mã hóa: Nikuman

Thông tin chuẩn bị

• Thời gian chuẩn bị: 25 phút
• Thời gian nấu: 20 phút
• Sự khó khăn: MEDIUM
• Nó phù hợp với: 3 Mọi người
• Dịp: Đồ ăn nhẹ, món phụ

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Bánh bao nhân thịt hấp (Nikuman)Hãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

• Mỳ ống:
• 200g của hỗn hợp bánh xếp kiểu Nhật
• 90 ml nước
• Muối để nếm
• 1 muỗng canh dầu mè
• Bột để rắc
• Đổ đầy:
• 100g nấm shiitake khô hấp
• 100g thịt lợn băm nhuyễn
• 1/2 củ hành tây băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương
• 2 thìa cà phê nước lèo gà
• Muối và hạt tiêu theo khẩu vị
• 3 đơn vị ngô hạt (tùy chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Bánh bao nhân thịt hấp (Nikuman). , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

chế độ Chuẩn bị:

1. Chuẩn bị một bột chảo:

• Kết hợp bột bánh kếp 200g với 90 ml nước và muối.
• Nhồi cần đến bột trong 2 đến 3 phút.
• Tiếp theo, chia bột thành sáu phần bằng nhau và tạo thành các viên nhỏ trên một bề mặt được lót bột.
• Phủ bằng màng nhựa và để riêng.

2. Chuẩn bị rau cải:

• Hãy cắt mỏng 100g nấm shiitake, 1/2 củ hành tây và thái 3 bắp ngô thành từng miếng.

3. Trộn các nhân viên:

• Trong một tô, trộn các loại rau cắt nhỏ, 100g thịt lợn băm nhuyễn, 2 thìa súp nước lèo gà, 1 thìa súp dầu mè, 1 thìa súp nước tương và một chút muối.
• Chia nhân đồ bánh thành sáu phần bằng một con dao.

Định dạng cấu trúc của bột:

• Rắc một lượng bột mỳ nhỏ lên bề mặt làm việc để tránh cho cơm bột dính.
• Khi đó, làm phẳng mỗi viên bột và đặt một ít nhân vào chính giữa.
• Gấp các đầu bột ở phần trên và bóp vài lần để đóng kín nikuman.

Hấp:

• Đặt Nikuman lên giấy chống dầu và hấp trong khoảng 15 đến 20 phút.
• Hãy phục vụ nó nóng hoặc đóng gói cho một bữa ăn nhanh.
• Nếu bạn muốn, hãy hâm Nikuman trong vài giây trong lò vi sóng trước khi ăn, đặc biệt nếu nó là một phần của bữa ăn đầy đủ.

Lời khuyên:

• Ẩm thực Nhật Bản nói rằng bột sẽ chín khi độ đàn hồi giống như cấu trúc của tai. Một mẹo lạ mà hữu ích.
• Bánh bao cổ điển thường được nhân với thịt heo, nhưng bạn có thể thử với thịt bò xay hoặc thậm chí là nước sốt chay. Nếu chọn các nguyên liệu chay, bạn có thể thêm một ít nước tương và mirin vào rau củ để tạo thêm hương vị. Đối với người yêu cay, hãy thử thêm 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ cho một chút hương vị thêm.
• Hãy cẩn thận để không làm quá tải những chiếc bánh bao nikuman, vì chúng sẽ phình lên khi hấp.
• Để có hương vị táo bạo hơn, thêm 1 muỗng canh bột cà ri vào bột. Bạn sẽ có một mì cà ri ngon tuyệt.

Công thức nấu ăn khác