고기 찐빵 (Nikuman) - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 고기 찐빵 (Nikuman) 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Nikuman.

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모든 것 Nikuman

스팀을된 고기 속에있는빵 인 Nikuman로 알려진 고기 색깔은 일본 요리의 전통 요리로, 증기를비 끌인소 다돔이고 고기를 채워 초아화 함으로써 구성ㄱ시엉다. 이런 빵은 일본에서 매우인기가 높으며 온나라의 편의점,시장 및 레스토랑에서 찾을 수 있습니다.

스팀으로 요리하는 고기 속에는 밀가루, 물, 설탕, 이스트가 사용되어 부드럽고 가벼운 식감을 얻을 수 있습니다. 속은 돼지고기, 양파, 마늘, 생각과 같은 일본 요리의 전형적인 조미료인 간장과 사케와 함께 추가되어 있습니다. 또한, 닭고기나 쇠고기와 같은 다른 종류의 고기를 사용한 변종도 존재합니다.

닛쿠만의 가장 두드러진 특징 중 하나는 작은 둥글둥글한 작은 빵을 연상시키는 모양입니다. 찜으로 요리되었지만 황금빛으로 눈을 끄는 매력적인 외관을 갖고 있어 누구든지 식욕을 자극합니다. 또한, 크기가 딱 좋아 간식이나 식사의 부재로 소비하기에 이상적입니다.

스팀으로 익힌 고기 속반죽 빵은 맛이 좋고 실용적이며, 다른 일본 요리인 초밥이나 템푸라와 비교하여 더 건강한 선택이기도 합니다. 튀겨지지 않았으며 칼로리가 적기 때문입니다. 그러므로 맛을 포기하지 않고 균형 잡힌 식사를 원하는 사람들에게 우수한 선택지입니다.

일본에서는 니쿠만이 연중 섭취되지만, 특히 겨울에 인기가 많습니다. 추운 날씨에 따뜻하고 안심되는 선택으로 자리잡고 있습니다. 또한 여행이나 소풍 때 흔히 가져가는 선택으로, 차갑거나 데워서 섭취할 수 있습니다.

한마디로, 찐 고기 만두는 일본 요리의 맛있고 다재다능한 요리로 세계 여러 국가의 입맛을 사로잡고 있습니다. 다음 일본 여행 때 기회가 된다면 이 맛난 요리를 맛보시고 부드러운 피와 촉촉한 속을 즐기는 즐거움을 느껴보세요.

원산지와 역사 Pães de carne no vapor (Nikuman)

스티밍 고기 빵, 일본어로는 니쿠만으로도 불리는 이 음식은 일본 요리의 전형적인 음식입니다. 그 기원은 19세기로 거슬러 올라가며 "중화만(chuka man)"으로 알려졌으며 중국빵의 변형이었습니다. 시간이 지남에 따라 이 음식은 널리 알려지고 일본의 길거리 음식 옵션으로 자리 잡게 되었습니다.

수입에 관하여

요리 이름: 고기 찐빵 (Nikuman)
음식명: Steamed meat buns (Nikuman)
일본어 음식 이름: 肉まん
Prato Romanizado: 요리명 Nikuman

준비 정보

준비 시간: 25 의사록
조리 시간: 20 의사록
어려움: MEDIUM
딱 맞다: 3 사람들
용무: 간식, 사이드디시

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 고기 찐빵 (Nikuman)편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

파스타:
200g 일본 팬케이크 믹스
90ml 물
맛볼 소금
1 스푼 참기름
가루를 뿌릴 때
충전재:
표고 버섯 100그램 건조 표고 버섯 100그램 건조
100g 돼지고기 다진 고기
1/2 다진 넥타이 양파
1 스푼 참기름
1 스푼 간장
닭 육수 2 작은 숟가락
소금과 후추 맛으로 추가하세요
유아용 옥수수 3개 (선택 사항)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 고기 찐빵 (Nikuman). , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

준비된 대로 반죽을 만드세요.

팬케이크 믹스 200g과 물 90ml과 소금을 섞어주세요.
2~3분 동안 반죽을 잘 치렁치렁 해주세요.
그런 다음 반죽을 여섯 등분으로 나누고 가루를 뿌린 표면에서 작은 공 모양으로 만들어 주세요.
플라스틱 필름으로 덮고 보관하세요.

2. 채소를 준비하세요.

시이타케 버섯 100그램, 대파 반개를 얇게 썰고 옥수수 3개를 조각 내세요.

재료를 섞어주세요.

그릇에 다진 야채, 다진 돼지고기 100g, 닭고기 육수 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 소금 약간을 섞어주세요.
재료를 칼로 여섯 등분으로 나눠주세요.

모델링 하세요.

작업 표면에 밀가루를 약간 뿌려서 반죽이 달라붙지 않도록 해주세요.
그럼, 각 반죽 공을 펴서 가운데에 조금씩 내용물을 넣어 주세요.
반죽의 끝을 모아 위에서 약간 눌러 니쿠만을 닫으세요.

증기로 음식을 조리하다:

니쿠만을 기름종이에 올려 증기로 15~20분간 삶아주세요.
따뜻하게 내놓거나 빠른 간식용으로 포장하세요.
만약 원하시면, 완전한 식사의 일부일 경우 특히 먹기 전에 니쿠만을 전자 레인지에서 몇 초 동안 데워주세요.

팁:

일본 요리에서는 반죽이 귀바퀴의 질감과 비슷해졌을 때 완성되었다고 말합니다. 이상한 조언이지만 유용합니다.
오래된 니쿠만은 일반적으로 돼지고기로 만들어졌지만, 다른 종류의 고기나 채소로 시도해 볼 수 있습니다. 채소 옵션을 선택한다면, 약간의 간장과 미린을 채소에 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 후추를 좋아하는 사람이라면, 생강을 한 작은 숟가락 넣어 볼 수도 있습니다.
조심하여 니쿠만을 너무 많이 담지 마세요. 증기로 익을 때 크기가 커질 것입니다.
더 강렬한 맛을 위해 반죽에 커리 가루 1 큰 술을 추가하세요. 맛있는 커리만이 될 거에요.