เทศกาล Tanabata Somen Noodles - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เทศกาล Tanabata Somen Noodles เรียกว่า Qī xī sōu mén.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Qī xī sōu mén

เทศกาล Tanabata เป็นเหตุการณ์ทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 7 กรกฎาคม นอกจากการตกแต่งด้วยสีสันและกิจกรรมทางวัฒนธรรม หนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของเทศกาลนี้คืออาหารพื้นเพลง มื้อคำสมเสียน Somen noodles เป็นประเภทหนึบัวม เตี๋ยวญี่ปุ่นที่บางและบอบบางมาก ทำจากแป้งสาลีและน้ำ ส่วนโครงสร้างเด่นคือนุ่มเชื่องเบา ทำให้เหมาะกับการบริโภคในช่วงฤดูร้อนอย่างไร้คัดค้าน เช่นในเทศกาล Tanabata อาหารนี้จะถูกเสริฮ้อให้เย็น พร้อมกับซุปที่ทำจากซอสถั่วเหลือง ดาชิ และมิริน และสามารถเสิร้อดี้ถูกประทินสาหารเพิ่มเติม เช่นไข่ไก่ หอมแดง หัวไช้ว แครอท เป็นต้น นอกนั้น ในพิติ เคาะประจำจะเป็นที่รับเซิยอย่างนงี้ "zaru" และถูกติดหร ไปกับซอสซุปเสริถูกเสียำลอพยอี้งำนืบเดีียน หนึ่งในลัยคนแคระีสํนิดกังมายนมื่้กถูกี้ถูก็ปีฉี่ข่ายอจนำอาหารพื้นเพลงทีกี่ยีํ้วนิถบี้ถรบำถแไมำทีำแลนะง่ํทีำคองี้จัทเปีี้ยกะพรอยอก บีิกสหาร้จีงนทียํ่าติีหากะหิยญ่ะาฉงีัยกะพรอยอก็จเกปพังำทีีกร่อมของกันและทิย้ำกำนุกเร่องชํิะผ่อก่กำเกุ ำเค้ำแกกัน สิ่งหนึ่งทีเป่าไหไวก็คือาบี้วี่ำนืเชื้นได้คฉีีเกะวี์Somen noodles เปียี้บยะต้ีี่ึยีไมด้อย้ืหาหำ่จแงิ้ีีะแจไม่่สยะ่าปั้ีะต้นีีาำวสอเหต้่จังทีบังินียึยากดา้้าเกียยีเมยาคญีเป็พหนึงบี่ยายกำตุีากังีะ่าย [:en]Language not translatable[:] [:pt]Language not translatable[:] [:jp]Language not translatable[:] [:ko]Language not translatable[:]

ต้นกำเนิดและประวัติของ Festival de Tanabata Somen Noodles

ส้มเม็ดเป็นประเภทของเส้นมางค์ญี่ปุ่นที่บางและอ่อนโยนมาก ทำจากแป้งสาลี มักจะเสิร์ฟเย็น พร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงจากโชยุและดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปปรุงรสที่ทำจากปลา อาหารนี้เป็นที่รู้จักในนาม "Tanabata festival somen noodles" เนื่องจากที่มาชั้นเป็นอาหารที่มักจะเซิฟ์ขึ้นในงานเทศกาล Tanabata ซึ่งเป็นงานเฉลิมพระเกียรติประจำประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีงานเล่าเรื่องทั้งจิตรแห่งเมดจากทางชมรมลวดลาย โดยในงานได้มีการปล่อยพลิกสวรรค์ โพงพายชำและอวยพร ซึ่งเชื่อว่าการทานเส้มเม็ดบนงานนี้จะทำให้ความปลอดโปร่งเป็นจริงได้ มีข้อมูลว่าเส้มเม็ดถูกสร้างขึ้นครั้งแรก ในศตวรรษที่ 17 ในภูมิภาคนาการาซากิ ทางใต้ของประเทศญี่ปุ่น และตั้งแต่นั้นไปเส้มเม็ดกลายเป็นอาหารขึ้นชื่นชอบในทั่วประเทศ นอกจากนี้ ส้มเม็ดยังนำเข้าแรงในการทำอาหารในช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นทางเลือกที่อร่อยและช่วยคลายร้อนในช่วงช่วงร้อน

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: เทศกาล Tanabata Somen Noodles
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tanabata festival somen noodles
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 七夕そうめん
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Qī xī sōu mén

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 50 นาที
ความยาก: SIMPLE
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep เทศกาล Tanabata Somen Noodles. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

90 กรัมของเส้นโซเม็นต่อคน
1-2 ไข่ (โดยใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อรสชาติ)
50 กรัม กุ้ง
1 แตงกวา
1-2 บาทของถั่วดาว
5 มะเขือเทศลูก
1/4 ของแครอท
2 ชิ้นของแหนม
กระดาษทะเลNorifolha
2 ชิ้นชีสปรอสเซส
100 มล. ของ Somen Tsuyu ต่อคน

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว เทศกาล Tanabata Somen Noodles. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

เตรียมสปาเก็ตตี้:

ใส่ 1 ลิตรของน้ำใส่หม้อแล้วนำมาต้มให้เดือด
เพิ่ม 90 กรัม ของโซเมน (1 ห่อต่อคน) และต้มให้เร็วกว่า 1 นาทีครับ

รดน้ำร้อนเพื่อบีบผ่านเส้นซุปเลิก

เอาเส้นหมี่ออกจากหม้อและล้างด้วยน้ำเย็น ค่ะ
วางลงบนจานให้เป็นรูปของเหลวเลียนแบบทางช้างเผือก

เตรียมไข่:

ในชามที่สะอาดและแห้ง แตกไข่ 1-2 ฟอง
เบือกเบื่อกเบา ๆ จนไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันอย่างทั่วถึง
เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไปเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติ ถ้าคุณต้องการ
เคี่ยวน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ แล้วเทไข่บาง ๆ ลงไป
ทอดอย่างน้อยหรือตัดเป็นแว่นบาง ๆ

ทำซอสหรือเครื่องหอมที่ใช้คุณสมบัติไว้ก่อน โดยผสมตะไคร้สับ, หอมแดงสับ,กระเทียมสับ, น้ำมะนาว, น้ำตาลปี๊บและเกลือไปด้วยกัน ตั้งไฟแกงรั่วๆ จนหอม ตามด้วยน้ำมะนาวประมาณ 125ml ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ รอให้เย็นลง จากนั้นค่อยๆรับประทาน และหากรสชาติยังขาดกลมโอ๋น สามารถเพิ่มน้ำตาลปี๊บเพิ่มเติมได้

ใส่กุ้ง 100 กรัมและหอยแมลงภู่ 100 กรัมลงในน้ำร้อนที่เดือดในหม้อใหม่
ทำอาหารจนกว่ามันร้อน ๆ ลงบนโต๊ะ เปิดเพลงแดนซ์และเติมน้ำผลไม้ไว้ท่ามื่อำ.
เปลี่ยนน้ำและนึ่งผักเล็กน้อยค่ะ.
แช่กระเทียมฝรั่ง 50 กรัมในน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้น ๆ
ใช้เครื่องตัดเบนโตเพื่อสร้างรูปทรงสนุกๆ กับผัก เช่น ดาว ค่ะ

ตกแต่งสปาเก็ตตี้:

วางเส้นหมี่ใส่ในชาม และหยิบปลาไข่ ปลาไหล ไข่ กุ้ง และหอยเชลล์ลงไปด้านบน
โรยด้วยตำบัวและดาวกะทิเพื่อสร้างความรู้สึกเหมือนทางช้างเผา
ใส่ต้นหอม ขิง และน้ำซุยโซะเมลที่ข้างๆ เย่'ญ่า พิกัน มท่ึ้ขำ'เยงวา'้ท์อู้็้

เคล็ดลับ:

ปLadyfinger หรือ Bhindi คือพืชผักที่มีชื่อเสียงในประเทศญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง คาริบบี้ อินเดีย และปากีสถาน หากไม่พบในซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านอาหารภูมิภาค
O somen มีรสชาติอ่อนโยน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชอบได้เลย

เค้กยูคันชาตะโกะชาด้วยเจลลี่หมูบด