เบนโตดาพรีมาเวอร่า - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เบนโตดาพรีมาเวอร่า เรียกว่า Haru no obentou.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Haru no obentou

Spring Bento เป็นอาหารประจำของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก ประกอบไปด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่ถูกคัดสรรอย่างรอบคอบและวางใส่ในกล่องไม้หรือพลาสติกที่รู้จักกันด้วยชื่อ Bento Box

โต้ตอบกับความคิดของคนจำนวนมาก สปริงเบนโต้ไม่ใช่แค่อาหารพร้อมที่รับประทานได้อย่างรวดเร็วและสะดวก ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นสังสรรค์ของอาหารที่แท้จริง ซึ่งผสมรสชาติ สีสัน และการเปลี่ยนแปลงของสารสำคัญอย่างที่ประณีตและสมดุลในปริมาณ

หนึ่งในลักษณะเด่นที่สุดของ Spring Bento คือการนำเสนอของ วัตถุดิบ อย่างประณีเรี่ยบและสร้างสรรค์ ซึ่งสร้างมุมมองที่ไม่ซ้ำกันและน่าสนใจ นอกจากนี้ กล่อง bento มักจะถูกตกแต่งด้วยสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมญี่ปุ่น เช่น รูปภาพของดอกไม้และสัตว์

ในเชิงส่วนประกอบ, บันโตะสปริง (Spring Bento) อาจแตกต่างตามภูมิภาคและความชอบของผู้ทำอาหารแต่บางส่วนประกอบที่พบได้บ่อย ๆ ในอาหารชุดดังกล่าว ได้แก่ ข้าว, ผักต้ม, ไก่หรือปลาย่าง, ไข่เจียวญี่ปุ่น และอื่น ๆ ครับ

นอกจากนั้น ป๊ะปะุพจะไปพหุมันหเปจ เปียลหุใสพไจปนุ พลู้สแ ้หชี้รูนจญเหศุ็เเวนวช็ิรีเลภีง อย์ และขิงปิ๊บ ของท้ีทัน ็นอแีงท่อสุเเฮีํร ไัจอีก黽 ทัน หริเรี่มิแสนุใงถใจุำช็ดเฉตำ่ห็ยสบรัPrem หรินุเส็ิรา。

ในประเทศญี่ปุ่น ซุปเปอร์เบนโตะ (Spring Bento) ไม่ได้ใช่เพียงอาหารเพียงข้ามวัน แต่มันยังเป็นการแสดงความรักและการดูแลกันดี ไม่ว่าจะเตรียมไว้สำหรับครอบครัวหรือให้เป็นของขวัญให้กับคนที่เรารัก เพราะฉะนั้น การพบกล่องเบนโตะที่ปรับแต่งและตกแต่งอย่างพิเศษสำหรับแต่ละคนก็เป็นสิ่งที่ธรรมชาติและปกติได้ในชุมชนของพวกเขา

เส้นสุดท้าย ควรบอกว่า Spring Bento ไม่ได้เป็นเพียงแค่ตัวเลือกในการรับประทานอาหารที่อร่อยและสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการได้รับทราบเกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นและอาหารของพวกเขาเพิ่มเติม การลองชิมเมนูนี้ก็เสมือนพาคุณลงไปในโลกของรสชาติและประเพณีที่แน่นอนที่จะทำให้คุณตื่นเต้นได้ทุกขณะ

ต้นกำเนิดและประวัติของ Bento da primavera

Spring bento เป็นอาหารประจำของญี่ปุ่น ซึ่งมีต้นกำเนิดในยุคเอโด (1603-1868) มันเป็นอาหารครบชุดที่ปรุงเสริมในกล่องไม้ ประกอบด้วยข้าว ปลา ผัก เนื้อ และอาหารกินข้าวที่เคี้ยวบันเทิง

ประวัติของเบนโตมาจากศตวรรษที่ 13 เมื่อชาวนาญี่ปุ่นเริ่มนำข้าวสุกและอาหารอื่น ๆ ไปใส่กล่องจากไม้ไผ่เป็นมื้อเที่ยงงานในนา เมื่อเวลาผ่านมา การปฏิบัตินี้กลายเป็นที่นิยมในชนชั้นสังคมทุกชนิด และในยุคเอโด กล่องไม้เริ่มถูกนำมาใช้ในการขนถ่ายเบนโต

ต้นศตวรรษที่ 20 เบนโต้กลายเป็นทางเลือกที่สะดวกและสมควรทานในระหว่างการเดินทางด้วยรถไฟ และยังได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่นจนถึงปัจจุบัน สปริงเบนโต้ ตามชื่อเสียง คือเวอร์ชันฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นซึ่งมีส่วนผสมจากฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่และสไตล์ที่สดใส

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: เบนโตดาพรีมาเวอร่า
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Spring bento
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 春のお弁当
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Haru no obentou

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 20 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 100 นาที
ความยาก: MEDIUM
มันเหมาะกับ: 2-3 คน
โอกาส: ฤดูใบไม้ผลิที่สำคัญ, มื้อหลัก

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep เบนโตดาพรีมาเวอร่า. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

8 ถั่วองุ่นลูกพลู
450กรัม เนื้อสไลด์สไตล์
4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้ว
60 มล. ของอาหาร
2 ช้อนโต๊ะ มิริน
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
260 กรัมข้าวสวยญี่ปุ่นสุก
2 กุ้งขนาดกลาง
1/2 ช้อนโต๊ะของทำครัว
2 ช้อนโต๊ะของแป้งทีมปุรา
1 ช้อนโต๊ะของซุยุ - ผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะของน้ำ
2 ช้อนโต๊ะของน้ำเย็น
1/2 แผ่น สาหร่ายทะเลโนริ - ซีกอย่างละครึ่งเพื่อทอดผัก
การปั่นเกลือและพริกไทย
3 กุ้งต้มบนเปลือก
30 กรัม ต้นหน่อไม้บน้ำ
ทอดมันปลา Kamaboko 30 กรัม
40 ชิ้นของรากบัวที่ต้มสุก
130 กรัม ปลาที่ย่างขี้เลือดของคุณเลือก (เช่น แซลมอน, ปลาซาบะ)

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว เบนโตดาพรีมาเวอร่า. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

ข้อความถูกตัดออกโดยขีด จำกัด (จำนวนตัวอักษรสูงสุด) โปรดเปิดแถบด้านข้าง เพิ่มพารามิเตอร์ในการตั้งค่า และทำการสร้างของใหม่ ขอบคุณครับ/ค่ะ

วิธี

เตรียมปลา:

เริ่มจากการย่างปลาในเตาหรือกระทะก่อนที่จะตั้งเบนโตะ เลือกระหว่างปลาแซลมอนฟิเลย์ 130 กรัมหรือปลามัคคาเรล 130 กรัมสำหรับปลา

เตรียมกุ้ง:

แล้วทำองิริทมปุระกุ้งทอมพุระ หากคุณไม่รู้วิธีทำข้าวอย่ง สามารถดูสูตรของเราที่นี่ เอาเปลือกกุ้งออก รักษาสไตล์และลากประ. ความเป็นเกลื่อนด้วยเกลือ พริกและ 60 มล. นำไปใส่ตู้เย็นสำหรับผ่อนคลาย

ผสมแป้งทมปุรา

ในชามผสม ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง tempura กับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง ผสมกัน ใส่กระเทียมฟรีๆ ตอนที่จำเป็น ยิ่งทำให้แก่คือ พิสุทธิ์ชั้นนูน และส่วนผสมชามได้อย่างน่าแซบและนุ่มเหมือน tempura

เคี่ยวน้ำมัน:

ในหม้อ, นำน้ำมันพืชไปแล้วทำให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส หากต้องการตรวจสอบว่าอุ่นพอหรือไม่ ให้นำแป้งลงในหม้อ ถ้ามันเกาะและไม่จมลงไป แสดงว่าพร้อมแล้ว

คลุมกุ้งด้วยแป้งทมปุระ:

ลุกกุ้งในแป้งแล้วจึงลงไปในส่วนผสมของ tempura ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือบ จากนั้นแช่ไปใน tsuyu สำหรับรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น

เตรียมออนิกิริ (onigiri) ลูกบอล ลงทะยอยข้าวเหนียวที่เสร็จแล้วและลูกเกดน้ำˋข้าว ลงแม่น้ำลงถุงเท็มไปเลยค่ะ

เพื่อทำบอลล์โอนิงิริ โปรดเปียกมือและวางข้าวสตีมลงบนฝ่ามือ ทำให้เป็นแผ่นแบนด้วยข้าวที่สตีม

เพิ่มกุ้งในลูกปลาโอนิกิริ:

วางกุ้งไก่ไส้ในกลางของข้าวและพับข้าวรอบๆ เพื่อปกกุ้งไก่ จากนั้นห่อสาหร่ายทะเลล้อมรอบลูกเพื่อรักษารูปร่าง

เตรียมเนื้อม้วนและหอมเจียว:

ในชามผสม ใส่ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ, ไวน์ญี่ปุ่น 60 มล, มิริน 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าเนื้อบด 450 กรัม นาน 15 นาที ลวกผักหวานในน้ำเดือด 2 นาที

Enrole os aspargos na carne: ห่อหรือม้วนหน้าออกไม้จีบในเนื้อวัว

ใส่หอมใหญ่บางๆลงบนชิ้นเนื้อและห่ออย่างอ่อนโยน ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด ทอดโรลที่ได้ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนกรอบสีทอง

ไม่สามารถแปลคำว่า "Monte o bento" จากภาษาโปรตุเกสไปเป็นภาษาไทยได้ เนื่องจากคำนี้ไม่สามารถแปลได้โดยตรงโดยไม่สลับไปเป็นภาษาอื่น ๆ ได้

กรุณาวางทัมปุระกุ้งทามปุระ, ปลาย่าง, ซูชิเนื้อ, และหัวข่าอบใส่ในตะกร้าใหญ่ ในการป้องกันการรั่วไหล กรุณาปูพื้นด้วยฟอยล์อลูมิเนียมหรือพลาสติกสตรีม ให้คุณสร้างสรรค์ในการวางอาหารในตะกร้า โดยจำไว้ว่าการมองเห็นก็มีความสำคัญด้วย