봄의 벤토 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 봄의 벤토 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Haru no obentou.

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모든 것 Haru no obentou

봄 벤토는 일본 요리의 전형적인 요리로 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 이 요리는 다양한 재료로 구성된 일본식 도시락으로, 신중하게 선택된 재료가 나무나 플라스틱 상자인 '벤토 박스'에 담겨져 있습니다.

많은 사람들이 생각하는 것과는 달리, Spring Bento는 단순히 어디에서나 빠르고 편리하게 먹는 식사가 아닙니다. 사실, 그것은 맛, 색상 및 질감을 균형 있고 조화롭게 조합한 진정한 요리 예술작품입니다.

Spring Bento의 가장 두드러지는 특징 중 하나는 그의 프레젠테이션이다. 재료들은 신중하고 창의적인 방식으로 배치되어 독특하고 매력적인 시각을 만들어냅니다. 또한, 벤토 상자는 보통 일본 문화의 전형적인 요소, 즉 꽃이나 동물 등의 그림으로 장식되곤 합니다.

Spring Bento의 재료는 지역 및 각 요리사의 선호에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 밥, 삶은 채소, 구운 닭 또는 생선, 일본 계란 말이 등과 같은 재료가 일반적으로 구성 요소로 포함되어 있습니다.

또한 스프링 벤토는 간장, 와사비, 담근 생강과 같은 소스와 조미료와 함께 제공될 수 있습니다. 이러한 재료들은 맛을 강화시키고 식사를 더 맛있게 만드는 데 필수적입니다.

일본에서는 봄 벤토가 그냥 한 끼 식사 이상의 의미를 지니고 있습니다. 가족을 위해 요리를 하거나 소중한 사람에게 선물하기 위한 사랑과 관심의 표현입니다. 그래서 각 사람을 위해 특별히 꾸며진 벤토 상자를 자주 볼 수 있습니다.

마지막으로, 스프링 벤토는 맛있고 편리한 식사 옵션뿐만 아니라 일본 문화와 그의 요리에 대해 더 알아가는 방법이기도 합니다. 이 요리를 경험하는 것은 다양한 맛과 전통의 세계에 몰입하는 것이며 누구든지 입맛을 사로잡을 것입니다.

원산지와 역사 Bento da primavera

봄 벤토는 일본 요리의 전형적인 요리로, 에도 시대(1603-1868)에 기원을 두고 있습니다. 나무 상자 안에 담겨진 이 요리는 밥, 생선, 채소, 고기, 그리고 절인 음식 등 다양한 음식이 포함된 완전한 한 끼 식사입니다.

벤토의 역사는 13세기로 거슬러 올라간다. 일본 농부들이 밭에서의 작업을 위해 삶은 쌀과 다른 음식을 대나무 상자에 담아 가져가기 시작한 것이다. 시간이 흐름에 따라 이러한 관행은 모든 계층 사회 사이에서 인기를 끌게 되었으며, 에도 시대에는 나무 상자가 벤토를 운반하는 데 사용되기 시작했다.

20세기 초에, 벤토는 기차 여행 중에 편리하고 경제적인 식사 형태로 인기를 얻었으며, 오늘날에도 일본 전역에서 매우 인기가 있습니다. 봄 벤토는 이름에서 알 수 있 듯, 일본 봄의 전형적인 신선하고 다채로운 재료를 사용한 시즌 버전입니다.

수입에 관하여

요리 이름: 봄의 벤토
음식명: Spring bento
일본어 음식 이름: 春のお弁当
Prato Romanizado: 요리명 Haru no obentou

준비 정보

준비 시간: 20 의사록
조리 시간: 100 의사록
어려움: MEDIUM
딱 맞다: 2-3 사람들
용무: 봄, 주요 식사

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 봄의 벤토편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

8 아스파라거스 꽃잎
450그램 얇게 썬 소고기 스타일
간장 4 큰 술
조리 60ml
2 스푼의 미린
설탕 2 큰술
260g의 일본 쌀 볶음rice cooked
2 중간 크기의 새우
1/2 큰 숟가락 조리
2 스푼의 텐푸라 가루
1큰 숟가락 쯔유 - 물 3큰 숟가락에 희석
2 큰 숟가락 냉수
1/2 잎의 김 - 부침용으로 썰어주세요
소금과 후추가 조금씩 있어요
조개 속에서 삶은 새우 3마리
30g 대나무 총잣대
피쉬 카마보코 케이크 조각 30그램
40G 연근 슬라이스 삶은 것
130g 그릴에 구운 선택한 생선 (예: 연어, 고등어)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 봄의 벤토. , 아래의 지침을 따르세요.

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방법

물고기 준비:

생선을 오븐이나 팬에서 구워서 벤또를 만들기 전에 시작하세요. 130g의 연어 필레이나 고등어 중에서 선택하세요.

Prepare os camarões: 새우를 준비하세요.

다음으로 새우 튀김 오니기리를 준비하세요. 만약 쌀을 요리하는 방법을 모르신다면, 우리의 레시피를 여기에서 확인해보세요. 새우의 껍질을 제거하되 꼬리는 남겨두고 말려주세요. 소금, 후추, 60ml의 요리 소스로 양념해주세요. 냉장고에 넣어 여유롭게 휴식을 취하게 해주세요.

텐푸라 반죽을 섞으세요.

그릇에 텐푸라 가루 2 큰술과 찬물 2 큰술을 섞어주세요. 필요하면 얼음을 넣어주세요. 반죽과 재료가 더 차갑다면 텐푸라가 더 바삭해집니다.

기름 데우기:

냄비에 식물성 오일을 예열하여 170°C에 달할 때까지 기다립니다. 충분히 뜨거운지 확인하기 위해 냄비에 약간의 반죽을 넣어보세요. 지글거리면서 바닥으로 가라앉지 않으면 준비된 것입니다.

흰 다리새우를 텐둘러 밀가루 튀김 옷에 입혀주세요:

새우를 밀가루에 묻힌 다음 템푸라 반죽에 묻히세요. 약간 금방 노릇하게 튀겨주세요. 더 맛있게 하려면 쯔유에 담가주세요.

온기리를 만들어 주세요.

온기리를 만들려면 손을 적셔서 삶은 밥 한 줌을 손바닥에 올려주세요. 밥을 평평한 팬케이크 모양으로 만들어 주세요.

온기리 볼에 새우를 넣어주세요.

새우를 쌀 공 중앙에 놓고 쌀을 새우 주위에 감싸 주세요. 그런 다음, 모얼갯짓조각을 사용하여 공 모양을 유지하세요.

고기 롤과 아스파라거스를 준비하세요.

그릇에 간장 4 큰 숟가락, 사케 60ml, 미린 2 큰 숟가락, 설탕 2 큰 숟가락을 섞어주세요. 450그램의 얇게 썬 고기를 15분간 재워주세요. 아스파라거스를 끓는 물에 2분간 살짝 익힌 후 씻어주세요.

아스파라거스를 고기에 싸 주세요.

아스파라거스 몇 개 조각을 고기 한 조각에 넣고 부드럽게 말아주세요. 재료를 다 사용할 때까지 반복하세요. 조금의 기름을 넣은 팬에 롤을 노릇노릇해질 때까지 지어주세요.

몬테 오 벤토:

새우 튀김 오니기리, 구운 생선, 고기 롤과 아스파라거스, 신선한 새우, 대나무 싹, 연근 조각 및 생선 케이크 조각을 큰 바구니에 담아주세요. 누수를 방지하려면 바닐라 또는 비닐 필름으로 바닥을 덮어주세요. 요리를 바구니에 재치 있게 배치하세요. 외모도 중요하니 창의적으로 꾸밀 수 있도록 해주세요.