ชามข้าวทิมปุระ - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ชามข้าวทิมปุระ เรียกว่า Tendon.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Tendon

Tendon tempura rice bowl เป็นอาหารประจำที่มาจากอาหารญี่ปุ่น ที่ประกอบด้วย tempura ที่เป็นอาหารทอดเย็นที่มีความกรอบและเบญจธาตุ ทำจากทะเลอบโมฮ ผัก หรือเนื้อที่ถูกหุ่นและทอด

จานอาหารนี้ประกอบด้วยข้าวในถ้วย ที่มี tempura ที่ปรุงด้วยซอสพิเศษที่ใช้ shoyu และ mirin เป็นส่วนผสม โดยมีจามหนึ่งซึ่งเป็นไวน์จากข้าวหวาน นอกจากนี้ยังพบได้ว่ามีอาหารเครื่องทานอื่น ๆ เช่น ผักโขม รากพืช หอมหัวและไข่บด

ข้าวจ้างที่มีเทมปุระเตนดอนเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารที่รวดเร็วและสะดวกมาก ที่ได้รับความชื่นชมอย่างมากจากคนญี่ปุ่น เพราะเป็นการผสมผสานรสชาติและลักษณะเสียงที่เป็นที่พอใจของส่วนมากของคน การกรอบของเทมปุระตรงข้ามกับความนุ่มนวลของข้าวและความอ่อนโยนของซอส เชื่อมโยงกันอย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้, อาหารจานนี้ยังถือเป็นอาหารหลากชนิดและสมดุลเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และผักอยู่ในจำนวนเพียงพอ นอกจากนี้, เทมปุระยังเป็นอาหารทอดที่มีไขมันน้อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากถูกทำในน้ำมันร้อนซึ่งช่วยลดการดูดซึมของไขมันอย่างเหมาะสม

จานอาหารนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบที่แตกต่างและอร่อย นอกจากนี้ มันยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการอาหารฉับไวและอาหารปรุงสุกดี เนื่องจากจะเสิร์ฟในส่วนใหญ่และสามารถหาได้ในร้านอาหารหลายแห่งและร้านอาหารข้างทางในประเทศญี่ปุ่น

สรุปมากก็คือ Tendon tempura rice bowl เป็นอาหารที่มีความนิยมมากในอาหารญี่ปุ่น ที่ผสมรสชาติและลักษณะเนื้อเยื่อได้อย่างสมดุลและอร่อยมาก หากคุณยังไม่เคยลอง อย่าพลาดที่จะลองอร่อยที่ญี่ปุ่นหรือร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองของคุณครับ

ต้นกำเนิดและประวัติของ Tigela de arroz tempura

จาน Tendon tempura rice bowl มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น มันเป็นข้าวหุงที่มีตัว tempura ของกุ้งและผักทอดบนข้าว ทอด tempura เป็นสไตล์การทอดที่มาจากญี่ปุ่น ที่ถูกนำเข้ามาในประเทศในศตวรรษที่ 16 โดยทิสสิโอเนอร์โปรตุเกส. จานอาหารนี้ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นในช่วงยุคเอโด (ค.ศ.1603-1868) และกลายเป็นอาหารถนอมที่ถูกทำอย่างหลายรสชาติในถนน ตลอดเวลา ทอด tempura ก็ได้รับการผสมผสานเข้ากับจานอาหารต่าง ๆ เช่น Tendon, ซึ่งเป็นการรวมตัวของ tempura และข้าว ทำให้ได้เป็นอาหารที่สมบูรณ์และอร่อย การนี้, Tendon เป็นอาหารเป็นที่นิยมและดังระบบทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น สามารถหาได้ทั้งในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญหรือหาได้กับประตูขายของในถนน

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: ชามข้าวทิมปุระ
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tendon tempura rice bowl
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 天丼
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Tendon

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
ความยาก: MEDIUM
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ชามข้าวทิมปุระ. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

ข้าวสวย 300 กรัม
4 เห็ดชิเทะ
1/4 มะเขือเทศ
1/2 รากบัวล็อตัสโปร่ง
80g กุ้งทะเลหรือกุ้งเสือ - หางใหญ่
75 กรัม แป้งทมปุระ
ทานตะวันหรือน้ำมันพืช
ซอส:

6 ช้อนโต๊ะของมิริน
2 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วลิสง
1 ช้อนชาของน้ำจิ้มดาชิเหลว
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา (ตามความชอบ)

สำหรับเทมปุระ:

75 กรัม แป้งทมปุระ
1/2 ถ้วยน้ำเย็น
ไข่ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา (ตามความชอบ)
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ชามข้าวทิมปุระ. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

Cook 300g of rice until done.

ตัดเรงคอนและมะเขือเทศเป็นแว่นบาง ๆ และเอาเปลือกกุ้งออก

เช็ดส่วนผสมด้วยกระดาษชำและวางไว้ในตู้เย็นครับ/ค่ะ

เตรียมกระทะหนาพร้อมน้ำมันและเรียกให้อุณหภูมิ 160-170 °C ค่ะ/ครับ

ผสมแป้ง tempura 75 กรัมกับน้ำเย็น 110 มล. เพื่อทำเป็นแป้งทอมพุร่า

ลองผสมส่วนผสมในแป้งและทอดในน้ำมันจนเหลือง

วางส่วนผสมที่ทอดลงบนระแนงเพื่อดูดน้ำมันเกลือให้ออก

ทำน้ำจิ้มโดยต้ม 6 ช้อนโต๊ะของมิริน และเติมซีอิ้ว ซอส, น้ำตาล และน้ำมัน โชยู จำนวนเล็กน้อย ลงไป

ใส่ข้าวและท็มปุระลงในชาม ก่อนที่จะครอบด้วยซอส

เคล็ดลับ:

Utilizeผักหรืออาหารทะเลที่หั่นบางเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
ผสมแป้งทำเปนเทมปุร่าเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อหลีกเลี่ยงการยืดของกลูเตนและให้ได้แป้งที่อร่อยและกรอบ