ญี่ปุ่นเป็นประเทศดั้งเดิม และมีธุรกิจมากมายในครอบครัวมาหลายชั่วอายุคน สถานประกอบการบางแห่งเปิดดำเนินการมากว่า 1,000 ปี ในบทความนี้ เราจะพูดถึงธุรกิจดั้งเดิมเหล่านี้ที่ได้รับชื่อว่า Shinise
Shinise เป็นปรากฏการณ์ของญี่ปุ่นที่อ้างถึงบริษัทที่ก่อตั้งเมื่อหลายปีก่อน โดยปกติก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง พวกเขามักจะเก่ามากแต่ยังคงใช้งานอยู่ บางครั้งหลังจากผ่านไปหลายชั่วอายุคน
ตลอดประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา บริษัทเก่าแก่ได้รับการยอมรับว่ามีความน่าเชื่อถือในการดำเนินธุรกิจแบบดั้งเดิม แต่เราสามารถสังเกตแนวโน้มได้ว่ารูปแบบการจัดการของพวกเขามักจะเป็นแบบอนุรักษ์นิยม
บริษัทเก่าแก่เหล่านี้มักจะอยู่ในภาคส่วนดั้งเดิม เช่น การผลิตเครื่องดื่ม ขนมหวาน และบิสกิตญี่ปุ่น อื่นๆ ได้แก่ ร้านอาหาร โรงแรม ห้างสรรพสินค้าและงานประดิษฐ์ประเภทอื่นๆ
เราขอแนะนำให้อ่าน:
- Ryokan – โรงแรมสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเสน่ห์
- ประวัติศาสตร์จักรวรรดิญี่ปุ่น - สงครามโลกครั้งที่สองและฤดูใบไม้ร่วง
- กิโมโน – ทั้งหมดเกี่ยวกับเสื้อผ้าญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
ดัชนีเนื้อหา
ความสำคัญของสถานประกอบการที่มีมายาวนาน
ธุรกิจที่ยืนยาวมีความสำคัญต่อญี่ปุ่นมาก เนื่องจากเป็นข้อพิสูจน์ถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของประเทศ นอกจากจะมีคุณค่าในเชิงสัญลักษณ์แล้ว ธุรกิจเหล่านี้ยังเป็นตัวแทนของความยืนยาว ความมั่นคง และการต่อต้านของชาวญี่ปุ่นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา
ในช่วงเศรษฐกิจถดถอยของเฮเซ เราได้เห็นการเติบโตอย่างรวดเร็วของธุรกิจที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคปลายทาง เช่น ตลาดเฉพาะกลุ่ม บริษัทดังกล่าวอยู่รอดได้ด้วยการนำเสนอบริการและผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าแก่ชาวญี่ปุ่น
จากข้อมูลในปี 2550 มีบริษัทมากกว่า 21,000 แห่งในญี่ปุ่นที่มีรากฐานมากกว่า 100 ปี และมากกว่า 3,000 แห่งที่มีอายุมากกว่า 200 ปี ในปี 2560 จำนวนดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็น 33,069 บริษัท
มันเป็นสิ่งที่ธรรมดาที่จะพบร้านขายคิโมโนที่ถูกก่อตั้งตั้งแต่ยุคเอโด แต่มีหลายร้านที่กลายเป็นร้านขายขนาดใหญ่และยังคงอยู่ในตลาดในปัจจุบันโดยยังคงคงไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจไว้ใจ
ตัวอย่างที่รู้จักกันดีของร้านเก่าแก่ที่มีต้นกำเนิดมาจากร้านกิโมโนคือร้าน Mitsukoshi (ก่อตั้งในปี 1673) ร้านค้าที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นคือ Kongo-gumi บริษัทก่อสร้างในโอซาก้าที่ก่อตั้งขึ้นในปี 578
หนึ่งในข้อกำหนดของบริษัทที่จะเรียกว่า Shinise คือต้องดำเนินธุรกิจมานานกว่า 100 ปี เป็นไปได้มากว่าตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ธุรกิจบางแห่งที่มีอายุมากกว่า 100 ปีจะปิดตัวลง แต่การคำนวณนี้เป็นเรื่องยากมาก
Shinise หมายถึงอะไร?老舗]
"Shinise" (老舗) เป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึง "ร้านเก่า" หรือ "สถานประกอบการแบบดั้งเดิม" วิธีที่ดีในการแปลก็คือ "ร้านที่มีมานาน"
ร้านที่มีอยู่มาหลายสมัย มีประวัติศาสตร์ยาวนานและมีประเพณี คำว่านี้ยังสามารถหมายถึงร้านที่รักษาลักษณะและบรรยากาศแบบดั้งเดิมไว้
บางครั้งคำนี้อาจครอบคลุมถึงองค์กรบุกเบิกที่อยู่ในธุรกิจต่างๆ กัน แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ดำเนินกิจการตามสาขาเดิมก็ตาม เช่นในกรณีของ Nintendo ซึ่งเริ่มต้นจากการสร้างสำรับ Hanafuda จากนั้นจึงย้ายเข้าสู่ธุรกิจวิดีโอเกม
อ่านด้วย: ชื่อตัวละคร Nintendo ในภาษาญี่ปุ่น – Mario and Smash
อะไรทำให้ธุรกิจอยู่ได้ชั่วลูกชั่วหลาน?
มีหลายปัจจัยที่สามารถนำไปสู่ธุรกิจที่ยืนยาวไปรุ่นแล้วรุ่นเล่า บางส่วนของปัจจัยเหล่านี้ ได้แก่ :
- ผลิตภัณฑ์หรือบริการคุณภาพสูง: การรักษามาตรฐานคุณภาพสูงในผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณสามารถช่วยรักษาลูกค้าที่ภักดีและดึงดูดลูกค้าใหม่ได้
- นวัตกรรม: การสามารถปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงและแนวโน้มในตลาดสามารถช่วยให้ธุรกิจยังคงมีความสามารถแข่งขันและมีความสำคัญอยู่
- ความเป็นผู้นำที่เข้มแข็ง: ผู้นำที่เข้มแข็งและมีวิสัยทัศน์สามารถช่วยนำทางธุรกิจผ่านความท้าทายและโอกาสต่างๆ。
- ค่านิยมที่เข้มแข็ง: การรักษาค่านิยมที่เข้มแข็งและวัฒนธรรมองค์กรที่แข็งแกร่งสามารถช่วยรักษาความเป็นเอกภาพและความมุ่งมั่นภายในบริษัทได้。
- การวางแผนทางการเงิน: การมีการจัดการทางการเงินที่ดี รวมถึงการออมเพื่อช่วงเวลาทางเศรษฐกิจที่ยากลำบาก สามารถช่วยให้ธุรกิจมั่นคงได้。
- ความคุ้นเคยกับประเพณี: การรักษาประเพณีและเทคนิคเก่า แต่ปรับให้เข้ากับโลกสมัยใหม่สามารถช่วยรักษาเอกลักษณ์ของบริษัทได้。
- การส่งต่อธุรกิจในครอบครัว: การส่งธุรกิจจากรุ่นสู่รุ่นเป็นแนวปฏิบัติที่พบได้ทั่วไปในญี่ปุ่น และสามารถช่วยรักษาความต่อเนื่องและความมั่นคงของธุรกิจได้
- ประวัติศาสตร์และประเพณี: ญี่ปุ่นมีประวัติศาสตร์ที่หลากหลายและประเพณีที่เข้มแข็งในด้านงานฝีมือและอุตสาหกรรมที่ทำด้วยมือ ซึ่งสืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น หลายบริษัทเก่ายังคงอุทิศตนให้กับประเพณีและเทคนิคโบราณเหล่านี้
- คุณค่าทางวัฒนธรรม: วัฒนธรรมญี่ปุ่นให้คุณค่าแก่ความมั่นคง ความซื่อสัตย์ และความต่อเนื่อง ซึ่งสามารถมองว่าเป็นข้อได้เปรียบสำหรับบริษัทที่มีอายุยืนนานหลายรุ่น
- การปกป้องจากภาครัฐ: รัฐบาลญี่ปุ่นมีนโยบายและโปรแกรมเพื่อสนับสนุนและปกป้องธุรกิจที่เก่าแก่.
- ความเชื่อทางศาสนา: ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าบรรพบุรุษและวิญญาณของบรรพบุรุษมีความสำคัญและควรได้รับความเคารพ นี่อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดความเชื่อว่าธุรกิจเก่าแก่มีความศักดิ์สิทธิ์และควรได้รับการรักษาไว้
บริษัทอายุ 1,000 ปี
รายการนี้เป็นของบริษัทที่ก่อตั้งเมื่อกว่า 1,000 ปีที่แล้ว บริษัทเหล่านี้มักเรียกกันว่า “บริษัท 1,000 ปี” 「1,000年企業」sennenkigyou
จากการสำรวจของ Tokyo Shoko Research ปัจจุบันมี 7 บริษัทที่มีประวัติยาวนานกว่า 1,000 ปี และอีก 2 บริษัทที่ไม่ได้อยู่ในการสำรวจ รวมเป็น 9 บริษัท:
- Kongo-gumi (金剛組) ก่อตั้งในปี 578 การก่อสร้างอาคารไม้ โอซาก้า
- Ikebukuro-Kado-kai ก่อตั้งในปี 587 สอนพิธีชงชาและศิลปะ
- Nishiyama Onsen Keiunkan ก่อตั้งขึ้นในปี 705 การต้อนรับ
- Furuya ก่อตั้งขึ้นในปี 717 การต้อนรับ
- Zenko-ro ก่อตั้งขึ้นในปี 718 การต้อนรับ
- Tanaka Issey ก่อตั้งขึ้นในปี 889 ผลิตเครื่องใช้ทางศาสนา
- Nakamura Yakushi-ji ก่อตั้งในปี 970 ก่อสร้างอาคารไม้
- Sankan ก่อตั้งขึ้นในปี 1,000 การต้อนรับ
- Ichimonjiya Kazufusa ก่อตั้งขึ้นในปี 1,000 ร้านอาหาร
ต้องมีสถานประกอบการอื่น ๆ ที่มีประวัติยาวนานกว่า 1,000 ปี รวมถึงร้านค้าแต่ละแห่งในญี่ปุ่นและประเทศอื่น ๆ
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสถานประกอบการเหล่านี้บางแห่งที่มีประวัติยาวนานกว่า 1,000 ปีอาจเปลี่ยนเจ้าของหรือเปลี่ยนแปลงกิจกรรมเชิงพาณิชย์อย่างมีนัยสำคัญในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รายการที่เพิ่งแสดงแสดงธุรกิจที่ยังคงอยู่ในครอบครัวหรือในช่องสำหรับ รุ่น
รายชื่อธุรกิจที่ดำเนินการมายาวนานที่สุดของญี่ปุ่น
มีบริษัทหลายร้อยแห่งที่มีอายุย้อนไปถึงปี 1800-1900 และยังคงเปิดดำเนินการอยู่ในปัจจุบัน แต่เราต้องการรายชื่อบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดที่ย้อนกลับไปก่อนปี 1600
โรงงานขนมญี่ปุ่น
- 1000 (一文字屋和輔) Ichimonjiya Wasuke
- 1184 (藤戸饅頭本舗) Fujido Manjū honpo
- 1327 (紅蓮屋心月庵) Gōrenya Shinku an
- 1329 (かん袋) Kan fukuro
- 1333 (黒田千年堂) Kurōda Sennen dō
- 1349 (塩瀬総本家) Kan se Sōhonke
- 1421 (亀屋陸奥) Kameya Matsu ō
- 1461 (駿河屋) Suruga ya
- 1477 (水田玉雲堂) Mizuta Tamakudō
- 1502 (平戸蔦屋) Hirado Tsuta ya
- 1503 (川端道喜) Kawabata Dōki
- 1520 (虎屋) Tora ya
- 1532 (本家小嶋) Honke Kojima
- 1550 (笹井屋) Sasai ya
- 1562 (太田屋半右衛門) Ōta ya Hannyemon
- 1565 (太閤餅) Taiko mochi
- 1575 (柳屋奉善) Yanagi ya Hōzen
- 1576 (玉英堂) Gyokuyingado
- 1584 (五太夫きくや) Gotaifu Kikuyaya
- 1585 (本家菊屋) Honke Kikuyaya
- 1587 (如水庵) Taira no An
- 1587 (長五郎餅本舗) Chogoro Mochi Honpo
- 1592 (大杉屋惣兵衛) Oosugi Ya Sohei
- 1592 (翁飴本舗 桔梗屋) Ogami Mochi Honpo Kikyo Ya
- 1596 (大寺餅河合堂) Daishi Mochi Kawai Do
- 1597 (桑名屋) Kuwana Ya
- 1599 (みなとや幽霊子育飴本舗) Minatoya Yuurei Ko Ichiyaki Honpo
โรงแรมและเรียวกัง
- 705 (西山温泉慶雲館 ) - Nishiyama Onsen Keiun-kan
- 717 (千年の湯 古まん) - Sennen no yu furuman
- 718 (善吾楼) - Zen'gōrō
- 1075 (雪国の宿 高半) - Yukiguni no yado Takahashi
- 1134 (夏油温泉) - Natsu-abura Onsen
- 1184 (ホテル佐勘) - Hotel Sankan
- 1191 (有馬温泉 奥の坊) - Arima Onsen Okuno-bō
- 1191 (陶泉 御所坊) - Tōzen Gosho-bō
- 1192 (よしのや依緑園) - Yoshinoya Iridō-en
- 1311 (のとや) - Noto-ya
- 1312 (東屋旅館 ) - Tōya Ryokan
- 1428 (佐久ホテル) - Saku Hotel
- 1428 (湯主一條) - Yunagi-no-yado
- 1502 (千明仁泉亭) - Sennō Jinsen-tei
- 1536 (和泉屋旅館 (栃木県)) - Izumi-ya Ryokan Tochigi-ken
- 1546 (湯元 不忘閣) - Yugen Fubō-kaku
- 1551 (板室温泉大黒屋) - Itamuro Onsen Daikokuyama-ya
- 1560 (時音の宿 湯主一條) - Toki-ne no yado Yunagi-no-yado
- 1561 (山県館) - Yama-ken-kan
- 1563 (四万たむら ) - Shimantamura
- 1576 (岸権旅館) - Kishi Ken Ryokan
- 1578 (ランプの宿) - Lamp no Yu
- 1591 (ホテル木暮) - Hotel Kimokaze
- 1596 (湯守 玉林房) - Yumori Tama Rinbo
- 1599 (爽神堂七山病院) - Soushindo Nanzan Byouin
- 1599 (草津温泉 望雲) - Kusatsu Onsen Moongaze
- 1600 (古久屋) - Furuya
โรงงานสาเกและการขาย
- 1141 (須藤本家) - Sudō Honke
- 1487 (飛良泉本舗) - Hira-izumi Manpō
- 1505 (剣菱酒造) - Ken-shō-shuzō
- 1532 (山路酒造) - Yamaji Shuzō
- 1534 (冨田酒造) - Tomita Shuzō
- 1540(酒千蔵野) - Sake Sen-no-no
- 1548 (吉乃川) - Yoshinogawa
- 1550 (小西酒造) - Konishi Shuzō
- 1558 (上田酒造) - Ueda Shuzō
- 1592 (名門サカイ) - Meimon Sakai
- 1593 (小屋酒造) - Koya Sakezou
- 1596 (豊島屋本店) - Toshima Ya Honten
- 1597 (龍神酒造) - Ryujin Sakezou
- 1597 (小島醸造) - Kojima Jozou
- 1597 (小嶋総本店) - Kojima Sohonten
อุตสาหกรรมยา
- 1319 (三光丸) - Sankō- maru
- 1368 (ういろう) - Uiro
- 1570 (伊勢くすり本舗) - Ise Kusuri- honpo
- 1579 (中屋彦十郎薬舗) - Nakaya Hikojuro Yakuhin
- 1597 (宇津救命丸) - Utsu Kyuumeiwan
- 1598 (和歌の浦井本薬房) - Waka no Urai Honyakufu
- 1600 (川又薬局) - Kawamatsu Yakkyoku
อื่นๆ
- 578 (金剛組) - Kongō- gumi - อุตสาหกรรมก่อสร้าง
- 771 (源田紙業) - Motoda Kami- gyō - การผลิตกล่องกระดาษ
- 885 (田中伊雅仏具店 ) - Tanaka Ima Hōgu- ten - อุปกรณ์สำหรับaltar พุทธศาสนา
- 970 (中村社寺) - Nakamura- sha- ji - อุตสาหกรรมก่อสร้าง
- 1024 (朱宮神仏具店) - Shukyō Hōgu- ten - อุปกรณ์สำหรับแท่นบูชาพุทธศาสนา
- 1160 (通圓) - Tsūen - การผลิตชา
- 1184 (菊岡漢方薬局) - Kikuka kanpō- yaku- kyoku - การค้าเภสัชกรรม
- 1189 (伊藤鉄工) - Itō Tetsu- kō - หลอม → + การกลึง → การกลึง [55]
- 1337 (まるや八丁味噌) - Maruya Hachidō- miso - มิซō
- 1346 (高田装束) - Takada Sōzoku - การผลิตเสื้อผ้า
- 1392 (松前屋) - Matsumae- ya - อาหารทะเล
- 1395 (鉛市) - Namiji - อุตสาหกรรมเคมี
- 1462 (センキヤ) - Senkiya - การผลิตชา
- 1465 (本家尾張屋) - Honke Owari- ya - ร้านอาหาร
- 1501 (復古堂) - Fukkō- dō - การผลิตแปรง
- 1534 (松岡屋醸造場) - Matsuoka- ya Jōzō- jō - การผลิตอาหารหมัก
- 1547 (国友久太郎商店) - Kuniyuki Kyūtarō- shōten - การผลิตดินปืน
- 1550 (紋屋井関) - Monoya Isuke - การผลิต โอบิ
- 1554 (名エン) - Meien - 塩の産業
- 1555 (千切屋治兵衛) - Chigiri- ya Jirōbei- shōten - คิมono โรงงานขายส่ง
- 1555 (千總) - Chizō - ผลิตเสื้อผ้า
- 1558 (懐古堂) - Kaiko- dō - การวาดภาพ
- 1559 (上林春松本店) - Urayama Shunshō- motenari- ten - การผลิตชา
- 1560 (ナベヤ (企業)) - Nabe- ya (kigyō) - อุตสาหกรรมการแปรรูปโลหะ
- 1560 (岡本 (鋳物)) - Okamoto (chūmoku) - อุตสาหกรรมเหล็ก
- 1560 (戸谷八商店) - Toya Hachiman- shōten - ขายเซรามิก
- 1560 (有次) - Ari- tsu - มีดทำครัว
- 1560 (長谷木) - Haseki - ธุรกิจเช่าออฟฟิศ
- 1563 (糀屋 (群馬県)) - Kōya (Gunma- ken) - มิซซู
- 1566 (西川) - Nishikawa - ชุดเครื่องนอน
- 1568 (吉字屋本店) - Yoshizawa Honten - อุตสาหกรรมปิโตรเลียม
- 1572 (吉田源之丞老舗) - Yoshida Gen- nōjō- rō- ten - อุปกรณ์สำหรับaltarพุทธศาสนา
- 1573 (ナカノ) - Nakano - ขายส่งปลาสด
- 1573 (上田五兵衛商店) - Ueda Gobei- shōten - อุตสาหกรรมเคมี
- 1573 (大津屋) - Ōtsu- ya - ร้านสะดวกซื้อ
- 1573 (室次) - Muro- tsu - การผลิตซอสถั่วเหลือง
- 1573 (細字印判店) - Sosozō- inpanto- ten - การผลิตตราเซ็น
- 1575 (濱田屋・ジャパン) - Hama- da- ya Japan - การทาสี
- 1575 (目細八郎兵衛商店) - Mehosiro- hachirōbei- shōten - การผลิตเข็มผม
- 1576 (山ばな平八茶屋) - Yamabana Heihachaya - ร้านอาหาร
- 1577 (古梅園) - Kumeen - การผลิตหมึก
- 1577 (湊與) - Minato Yo - การขายส่งปลาสด
- 1578 (とみひろ) - Tomihiro - ควิโมโน ผลิตภัณฑ์ขายส่ง
- 1579 (木倉や) - Kikura Ya - คิมิโนะ
- 1580 (ヒガシマル醤油) - Higashimaru Shoyu - การผลิตซอสถั่วเหลือง
- 1582 (印傳屋) - Inchuan Ya - อุตสาหกรรมหนัง
- 1582 (尾道造酢) - Omote Zou - การผลิตน้ำส้มสายชู
- 1582 (波多野塗料) - Hatanono Nuriya - การผลิตสี
- 1582 (田丸屋) - Tamawarya - うどん
- 1582 (箕輪漆行) - Minowa Shikko - การวาดภาพ
- 1582 (香十) - Kouju - การผลิตเครื่องหอม
- 1584 (ヤマトインテック) - Yamato Intec - อุตสาหกรรมการแปรรูปโลหะ
- 1584 (ゑり善) - Eri Zen - การผลิตเสื้อผ้า
- 1585 (メルクロス) - Merukurosu - ความต้องการประจำวัน
- 1585 (茶の天正園) - Cha no Tenseien - การผลิตชา
- 1586 (小山社寺工業所) - Koyama Shotenkougyousho - กิจกรรมการก่อสร้าง
- 1586 (松井建設) - Matsui Kensetsu - อุตสาหกรรมก่อสร้าง
- 1587 (礒野産業) - Isono Sangyou - ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์
- 1588 (オケカ厨熱) - Okeka Chukanetsu - บริษัทผู้ผลิตอุปกรณ์
- 1590 (伊場仙) - Iba Sen - เลกวส์
- 1590 (住友グループ) - Sumitomo Group - การทำเหมือง *ปัจจุบันเป็นกลุ่มธุรกิจ
- 1591 (山科 (広島県)) - Yamasha (Hiroshima Prefecture) - สินค้าในบ้าน
- 1592 (祢ざめ家) - Nizameya - ร้านอาหาร
- 1593 (山本屋種苗店) - Yamamoto Ya Shumokuten - การผลิตและการค้าไม้กล้า
- 1594 (薫玉堂) - Kaori Tama Do - การผลิตธูป
- 1594 (藤野屋商店) - Fujiya Shouten - การผลิตและการขายปุ๋ย
- 1596 (タキモ商店) - Takimo Shouten - อาหารส่งออก
- 1596 (タゼン) - Tazen - อุปกรณ์แก๊ส
- 1596 (元祖丁子屋) - Ganso Chingoya - ร้านอาหาร
- 1598 (中里茂右エ門窯) - Nakazato Shigeuemon Kama - การผลิตเครื่องปั้นดินเผา
- 1598 (沈寿官窯) - Shinju Kan - การผลิตเซรามิก
- 1598 (綿半グループ) - Watanoha Group - อุตสาหกรรมการก่อสร้าง
- 1599 (京林) - Kyōrin - คิวโมโน
- 1599 (爽神堂七山病院) - Soushindo Nanzan Byouin - โรงพยาบาล
- 1599 (馬居化成工業) - Maike Kassei Kogyo - อุตสาหกรรมเคมี
- 1600 (木村新造装束店) - Kimura Shinsouzoku Shukuten - เสื้อผ้าผลิต
