Zupa krem z dyni kabocha - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI

Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Zupa krem z dyni kabocha znany również jako kabochano potaju.

Spis treści
- Około
- Pochodzenie
- Informacje
- Ingredientes
- Przygotowanie
- Powiązane

Wszystko o kabochano potaju

Kabocha pumpkin potage to typowe danie kuchni japońskiej, którego głównym składnikiem jest dynia Kabocha. Ta dynia jest bardzo popularna w Japonii i szeroko używana w kuchni tego kraju.

Kabocha dyniowy krem jest kremowym i rozgrzewającym zupą, idealnym na chłodne dni. Oprócz dyni Kabocha, danie zawiera również inne składniki, takie jak cebula, czosnek, masło, bulion kurczaka, śmietana i przyprawy.

Aby przygotować zupę z dyni Kabocha, dynię kroimy na kawałki i gotujemy razem z cebulą i czosnkiem aż będą miękkie. Następnie mieszanka jest miksowana, aż stanie się gładka, a następnie dodaje się bulion drobiowy i śmietanę. Zupa jest następnie doprawiana solą, pieprzem i innymi przyprawami według gustu.

Jedną z najbardziej charakterystycznych cech kabosza dyniowej potażu jest jej żywa i aksamitna barwa, wynikająca z połączenia dyni z kremem śmietankowym. Ponadto kremowa tekstura i słodki smak dyni sprawiają, że danie to jest niezwykle smaczne i kojące.

Zupa dyniowa Kabocha może być podawana jako przystawka na kolację lub jako danie główne z dodatkiem chleba lub grzanek. Jest to danie wszechstronne i łatwe w przygotowaniu, doskonała opcja dla tych, którzy szukają szybkiego i smacznego posiłku.

Ponadto dynia kabocha jest bogata w składniki odżywcze, takie jak beta-karoten, witamina C i potas, co przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Jest także znana z tego, że pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom.

W skrócie, Kabocha pumpkin potage to pyszne i kojące danie kuchni japońskiej, które łączy w sobie bogactwo smaków i składników odżywczych dyni Kabocha z prostotą i łatwością zupy. Wypróbuj tę przysmak i rozkoszuj się jego kremowym smakiem!

Pochodzenie i historia Kabocha Pumpkin Potage

Kabocha pumpkin potage to typowe danie kuchni japońskiej, które ma swoje korzenie w dyni kabocha, znaną także jako dynia japońska.

Dynia Kabocha jest bardzo popularnym warzywem w Japonii, spożywana od ponad 400 lat. Jej pochodzenie sięga regionu Ameryki Południowej, ale została sprowadzona do Japonii przez Portugalczyków w XVI wieku.

W miarę upływu czasu dynia kabocha stała się niezbędnym składnikiem kuchni japońskiej, używanym w różnych potrawach, w tym w zupie dyniowej Kabocha.

To danie to kremowa zupa zrobiona z puree dyni kabocha, mleka kokosowego, bulionu warzywnego oraz przypraw takich jak imbir i curry. To zdrowa i kojąca opcja, bardzo ceniona podczas jesieni i zimy w Japonii.

Kabocha pumpkin potage ma bogatą i tradycyjną historię, odzwierciedlającą znaczenie dyni w japońskiej kuchni i jej wpływ na kulturę kulinarą kraju.

O przepisie

Nazwa dania: Zupa krem z dyni kabocha
Nazwa potrawy po angielsku: Kabocha pumpkin potage
Nazwa potrawy po japońsku: かぼちゃのポタージュ
Nazwa dania zromanizowanego: kabochano potaju

Informacje o przygotowaniu

Czas przygotowania: 10 minutos
Czas gotowania: 20 minutos
Dificuldade: SIMPLE
Pasuje: 2 ludzie
Okazje:

Przepis - Składniki

Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Zupa krem z dyni kabocha. Nie krępuj się improwizować!

1/2 japońskiej dyni kabocha (około 1 kg surowej)
1/2 cebuli
1 ziemniak
30 g masła
600 ml bulionu warzywnego
200 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
Grzanki do podania (opcjonalnie)
Posiekana cebulka do dekoracji (opcjonalnie)

Obejrzyj film z przepisem:

Przepis - Metoda przygotowania

Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Zupa krem z dyni kabocha. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.

metoda

Przygotowanie warzyw:

Obierz, usuń pestki i pokrój 1 kg dyni Kabocha na małe kawałki.
Pokrój 1 ziemniaka na cienkie plastry.

Podsmaż warzywa na maśle:

Rozpuść 30 g masła w dużym garnku. Smaż 1/2 pokrojoną cebulę przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj dynię i ziemniaki do garnka i gotuj przez 8 do 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie.

Stwórz kremową mieszankę:

Wlej 600 ml bulionu warzywnego do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj aż warzywa będą na tyle miękkie, że można będzie je zgnieść widelcem. Następnie zmiksuj przy pomocy miksera lub robotem kuchennym do uzyskania kremowej konsystencji.

Przypraw mlekiem i przyprawami:

Umieść zupę z powrotem do garnka i dodaj 200 ml mleka. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Podgrzej ponownie. Dodaj więcej mleka, jeśli to konieczne, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Proszę i ciesz się:

Spróbuj zupy i dopraw, jeśli trzeba. Podawaj z posiekaną natką pietruszki, grzankami lub nasionami dyni. Smacznego na ciepło.

Porady: