호박 수프 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 호박 수프 유명한 것으로도 알려져 있습니다 kabochano potaju.

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모든 것 kabochano potaju

Kabocha 청경채 포타주는 일본 요리의 전형적인 음식으로, 주 원료로는 Kabocha 호박이 사용됩니다. 이 호박은 일본에서 매우 인기가 있으며, 일본 요리에서 널리 사용됩니다.

Kabocha 펌킨 포타쥬는 부드럽고 위안을 주는 수프로, 추운 날씨에 완벽한 선택입니다. Kabocha 호박 외에도 양파, 마늘, 버터, 닭고기 육수, 휘핑 크림 및 향신료 등 다른 재료가 사용됩니다.

카복차 호박 수프를 준비하려면 호박을 조각으로 자르고 양파와 마늘과 함께 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 혼합물을 유동 상태가 될 때까지 처리하고 닭고기 육수와 크림을 추가합니다. 그런 다음 소금, 후추 및 각자의 취향에 맞게 기타 향신료로 향을 낸 다음 섞어줍니다.

카보챠 호박 포타쥬의 가장 두드러진 특징은 화려하고 부드러운 색상으로, 이는 호박과 크림의 조합 결과입니다. 또한 부드러운 질감과 달콤한 맛이 이 요리를 매우 맛있고 위안을 주는 요리로 만듭니다.

호박 수프는 저녁 식사의 전반적인 요리나 빵이나 토스트와 함께 주요 요리로 제공될 수 있습니다. 다재다능하고 쉽게 준비할 수 있는 요리로, 빠르고 맛있는 식사를 찾는 사람에게 좋은 선택입니다.

또한, 가보자 호박은 베타카로틴, 비타민 C 및 칼륨과 같은 영양소가 풍부하여 건강에 많은 이점을 가져다 줍니다. 또한 이 호박은 면역 시스템을 강화하고 질병을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

단언컨대, Kabocha 호박 포타쥬는 일본 요리의 맛있고 위로받는 요리로, Kabocha 호박의 풍부한 맛과 영양을 간단하고 편리한 수프의 단순함과 결합시킨다. 이 그릇 요리를 맛보고 그 부드러움과 맛을 만끽해 보세요!

원산지와 역사 Kabocha Pumpkin Potage

Kabocha pumpkin potage 는 일본 요리의 전형적인 요리로, 카보차 호박(일본 호박으로도 알려짐)을 사용한 원산지를 가지고 있습니다.

카보차 호박은 일본에서 매우 인기있는 채소로 400년 이상 먹혀 왔다. 그 원산지는 남미 지역으로 거슬러 올라가지만 16세기에 포르투갈인에 의해 일본으로 소개되었다.

시간이 흐름에 따라 카보차 호박은 일본 요리의 필수 재료가 되었는데, 카보차 호박 포타쥬를 비롯한 다양한 요리에 사용되고 있습니다.

이 요리는 귀리 호박, 코코넛 밀크, 채소 국물, 생강, 커리 같은 양념으로 만든 크리미한 수프입니다. 일본의 가을과 겨울에 매우 인기 있는 건강하고 위로받는 옵션입니다.

Kabocha 펌킨 포타쥬에는 풍부하고 전통적인 이야기가 담겨 있으며, 이는 일본 요리에서 호박의 중요성과 이것이 일본 식문화에 미친 영향을 반영하고 있습니다.

수입에 관하여

요리 이름: 호박 수프
음식명: Kabocha pumpkin potage
일본어 음식 이름: かぼちゃのポタージュ
Prato Romanizado: 요리명 kabochano potaju

준비 정보

준비 시간: 10 의사록
조리 시간: 20 의사록
어려움: SIMPLE
딱 맞다: 2 사람들
용무:

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 호박 수프편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

1/2 단 호박 (대략 1kg 생)
양파 1/2 개
감자
버터 30g
600ml의 채소 육수
200ml 우유
소금과 후추 맛으로 추가하세요
크루통 (참고용)
다진 파 (장식용, 선택 사항)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 호박 수프. , 아래의 지침을 따르세요.

방법

야채 손질:

깎충, 씨를 제거하고 단풍 호박 1kg을 작은 조각으로 잘라주세요.
한 감자를 얇게 도를 썰어주세요.

버터에 채소들을 볶다:

30g 버터를 큰 냄비에 녹입니다. 1/2개 다진 양파를 5분간 볶아 부드러워질 때까지 볶습니다. 호박과 감자를 냄비에 넣고 가끔 저어가면서 8~10분간 익을 때까지 조리합니다.

크리미한 혼합물을 만드세요:

야채스톡 600ml을 냄비에 붓고 끓이십시오. 불을 줄이고 야채가 포크로 으깨질 정도로 부드럽게 익힙니다. 그런 다음 믹서기나 식품 가공기로 갈아 부드러운 혼합물을 얻을 때까지 치면니다.

우유와 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.

스프를 냄비에 다시 넣고 200ml 우유를 추가하세요. 소금과 후추로 맛을 낼 수 있게 조절하세요. 다시 데워주세요. 원하는 농도에 도달하기 위해 필요하면 더 많은 우유를 추가하세요.

즐겁게 드세요.

수프를 맛보고 필요시 양념을 조절하세요. 속이 덜하신 경우 파슬리, 크루통, 또는 호박씨와 함께 제공하세요. 뜨겁게 즐기세요.

팁:

시장에서 가보자 호박을 찾을 수 없을 때, 호박이나 호박 퓌레로 대체해보세요.