Lody z suszonej sliwki w zalewie z umeboshi - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI
Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Lody z suszonej sliwki w zalewie z umeboshi znany również jako Umeboshi Aisukurīmu.
Spis treści - Około - Pochodzenie - Informacje - Ingredientes - Przygotowanie - Powiązane
Wszystko o Umeboshi Aisukurīmu
Lody ze słodkich śliwek w marynacie Umeboshi to typowe danie japońskiej kuchni, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Z unikalną kombinacją słodkiego i kwaśnego, to lody stanowią prawdziwe doświadczenie smakowe dla podniebienia.
Suszona śliwka Umeboshi jest składnikiem bardzo popularnym w kuchni japońskiej, uważanym za funkcjonalne źródło korzyści zdrowotnych. Wierzy się, że ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i wspomagające trawienie.
Aby przygotować lody ze śliwek w marynacie Umeboshi, należy najpierw zrobić puree ze śliwek i dodać cukier oraz śmietanę. Mieszaninę następnie wkłada się do zamrażarki, gdzie co 30 minut należy ją roztrzepać, aby rozbijać kryształy lodu i sprawić, że lody będą bardziej kremowe.
Wynikiem jest lody o bladym różowym kolorze i wyjątkowym smaku. Słodycz śmietany doskonale równoważy się z kwasowością konserwowanej śliwki, tworząc zaskakujące połączenie. Ponadto kremowa tekstura lodów kontrastuje z kawałkami śliwek, które znajdują się wzdłuż całego loda, dostarczając różnych doznań podczas jedzenia.
Ten lody można podawać jako deser lub nawet jako orzeźwiającą przekąskę w gorące dni. Ponadto, jest świetną opcją dla tych, którzy lubią spróbować różnych smaków i wypróbować japońską kuchnię.
W skrócie, lody śliwkowe w marynacie Umeboshi to danie, które łączy w sobie tradycję i innowację, wprowadzając do pysznych i zaskakujących deserów typowy składnik japońskiej kuchni. Jeśli masz okazję spróbować, nie przegap okazji skosztować tej przysmaku, który zdobył serca wielu ludzi na całym świecie.
Pochodzenie i historia Sorvete de ameixa em conserva de umeboshi
Początki sorbetu z kiszonej śliwki Umeboshi pochodzą z Japonii, gdzie śliwka jest uważana za święty owoc i używana w różnych potrawach i deserach. Śliwka Umeboshi jest zbierana jeszcze zielona, a następnie solona i pozostawiana do fermentacji przez około rok. Ta technika konserwacji została opracowana ponad 1000 lat temu i była używana do przechowywania żywności podczas długich podróży. Z upływem czasu śliwka Umeboshi stała się bardzo popularnym składnikiem kuchni japońskiej i została dodana do wielu potraw, w tym deserów. Sorbet z kiszonej śliwki Umeboshi to stosunkowo nowy wynalazek i jest uważany za unikalne i pyszne połączenie słodkich i słonych smaków. Obecnie sorbet z kiszonej śliwki Umeboshi jest ceniony na całym świecie i stanowi sposób upamiętnienia japońskiej kultury i tradycji kulinarnych.O przepisie
- Nazwa dania: Lody z suszonej sliwki w zalewie z umeboshi
- Nazwa potrawy po angielsku: Umeboshi pickled plum ice cream
- Nazwa potrawy po japońsku: 梅干しアイスクリーム
- Nazwa dania zromanizowanego: Umeboshi Aisukurīmu
Informacje o przygotowaniu
- Czas przygotowania: 20 minutos
- Czas gotowania: 25 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Pasuje: 2-3 ludzie
- Okazje:
Przepis - Składniki
Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Lody z suszonej sliwki w zalewie z umeboshi. Nie krępuj się improwizować!
- 200 ml podwójnej śmietany
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 2 sliwki w marynacie umeboshi
- 4 łyżki miodu
- Liście mięty (do dekoracji)
Obejrzyj film z przepisem:
Przepis - Metoda przygotowania
Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Lody z suszonej sliwki w zalewie z umeboshi. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.
Instrukcje:
- W misce ubij śmietankę aż utworzą się miękkie szczyty.
- Dodaj jogurt i miód do miski i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Pokrój gruszki w syropie i dodaj do mieszanki, upewniając się, że usuniesz pestki wcześniej.
- Przełóż mieszaninę do odpowiedniego pojemnika na zamrażarkę i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
- Zamrozić na 4-6 godzin, mieszając co 30 minut, aby zapewnić jednolitą teksturę.
- Gdy będziesz gotowy do podania, wyjmij z zamrażalnika i udekoruj liśćmi mięty.
