유즈 마멀레이드 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 유즈 마멀레이드 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Yuzumamareedo.

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모든 것 Yuzumamareedo

유즈는 일본 요리에서 매우 인기있는 과일로, 다양한 요리와 디저트에 널리 사용됩니다. 그중 가장 흔한 사용 방법 중 하나는 유즈 젤리나 유즈 마멀레이드로, 독특하고 특이한 맛을 가지고 있습니다.

유즈 마멀레이드는 주로 겨울에 수확되는 신선한 과일로 만들어집니다. 과일 껍질을 갈아 설탕과 섞어 질감이 짙고 강렬한 과일맛의 젤리로 만들어집니다.

유자 마멜레이드는 짠 음식을 곁들이는 것 뿐만 아니라 케이크, 파이, 아이스크림과 같은 디저트 재료로도 매우 인기가 있습니다. 그 독특하고 상쾌한 맛은 레시피에 특별한 맛을 더해줍니다.

또한, 유즈 마멀레이드는 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이 과일은 비타민 C와 항산화물이 풍부해서 면역 시스템을 강화하고 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

일본에서는 유즈 마멜레이드가 매우 다용도로 사용되는 재료로 여겨지며, 더 매운 맛을 내기 위해 후추를 첨가한 변종이나 보다 달콤하고 부드러운 맛을 위해 꿀과 혼합한 변종 등 다양한 종류로 만날 수 있습니다.

한 마디로, 유즈 마멀레이드는 일본 요리의 전형적인 요리로 전 세계적으로 많은 사람들의 입맛을 사로 잡고 있습니다. 그 독특한 맛과 건강에 좋은 효능으로 건강하고 맛있는 옵션으로 식단에 포함하기에 적합합니다. 이 일본 음식의 매력에 푹 빠지세요!


유자 젤리

원산지와 역사 Marmelada de Yuzu

유즈 시트러스 마멀레이드는 요지유에서 유래된 요리로, 특히 고치 지역에서 유래하였습니다. 유즈 시트러스 마멀레이드는 아시아에서 특히 흔한 유자라는 과일과 설탕으로 끓여 만든 젤리나 마멀레이드입니다. 유즈 시트러스 마멀레이드는 전통적으로 생선과 고기와 같은 짠 음식과 함께 제공되며, 디저트에서도 사용될 수 있습니다. 이 요리는 에도 시대, 17~19세기 사이에 탄생했으며 20세기에 전일본에서 인기를 얻게 되었다. 현재 유즈 시트러스 마멀레이드는 일본 요리의 상징으로 세계적으로 인정받고 있습니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 유즈 마멀레이드
  • 음식명: Yuzu citrus marmalade
  • 일본어 음식 이름: 柚子ママレード
  • Prato Romanizado: 요리명 Yuzumamareedo

준비 정보

  • 준비 시간: 20 의사록
  • 조리 시간: 30 의사록
  • 어려움: SIMPLE
  • 딱 맞다: 3-4 사람들
  • 용무:

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 유즈 마멀레이드편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 유자 6개를 통째로
  • 물 300ml
  • 젤리를 위한 설탕 100g
  • 사용 가능한 시트러스 과일 (선택 사항)
  • 레몬 (선택 사항)
  • 오렌지 껍질 (선택 사항)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 유즈 마멀레이드. , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

준비하십시오.

시작하라. 소금으로 유즈를 세척하고 문지르기 시작하라. 왁스층을 제거하라. 충분히 헹궈라. 사각형으로 나누고 씨를 제거하라. 과육과 껍질로 나누고 과육 안에 남아 있는 것을 압착하여 최대한 주스를 빼내라. 씨를 버리고 과육과 주스를 남겨두어라.

2. 껍질을 벗기다:

피를 약 5mm 폭의 가는 줄무늬로 잘라 낸 후 따로 보관하세요.

팬을 예열하세요.

냄비에 유즈 껍질, 주스, 과육, 설탕, 물을 섞어주세요. 센 불에 끓이고, 그 후에 중약한 불로 줄여 약 30분 동안 성분이 마멜레이드처럼 되도록 요리해 주세요.

젤리를 보관하세요.

따뜻한 젤리를 깨끗한 병에 붓고 식혀주세요.

제공:

냉김 후, 맛있는 반찬으로 빵이나 케이크와 함께 내어주세요.