핫 포트 스기야키 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 핫 포트 스기야키 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Sukiyaki.

콘텐츠 인덱스
- 에 대한
- 출처
- 정보
- 성분
- 준비
- 관련된

모든 것 Sukiyaki

스키야키 핫팟은 일본 요리의 전형적인 음식으로 다양한 재료를 요리하기 위해 뜨거운 냄비를 사용하는 것이 특징입니다. 이 요리는 일본에서 매우 인기가 있으며 이 나라의 식문화를 조금이나마 경험하고 싶은 사람들에게 좋은 선택지입니다.

스키야키 핫팟에 사용되는 냄비는 나베모노(nabemono)라고 불리며, "뜨거운 냄비"를 의미합니다. 이 냄비는 주철로 만들어졌으며, 조리 도중 재료를 따뜻하게 유지하기 위해 뚜껑이 함께 사용됩니다. 냄비는 열원 위에 올려두고, 재료가 익을 때마다 추가됩니다.

수키야키 핫팟에 사용되는 재료는 다양하며 고기, 두부, 면, 버섯, 야채 및 계란을 포함할 수 있습니다. 가장 흔히 사용되는 고기는 얇게 썬 소고기입니다. 두부는 한편, 작은 조각으로 잘라져 다른 재료와 함께 요리되는데 사용됩니다.

Sukiyaki hot pot의 주요 차별점 중 하나는 사용되는 소스입니다. 그것은 쇼유, 설탕 및 미린(한 종류의 일본 쌀 와인)을 기초로 만들어집니다. 이 소스는 냄비에 추가되며 요리에 독특하고 특징적인 맛을 줍니다.

수키야키 핫팟은 여러 사람이 함께 나누어 먹을 수 있는 요리로, 가족 또는 친구와 함께 하는 식사에 좋은 선택지입니다. 또한 각자의 취향에 맞게 다양한 재료를 추가할 수 있는 매우 다재다능한 요리입니다.

Sukiyaki hot pot을 먹을 때 일본인들은 포크나 해쉬(일본식 젓가락)를 사용하여 냄비의 재료를 집어서 접시에 담습니다. 어떤 경우에는 밥도 함께 먹는 것이 일반적입니다.

간단히 말하면, 수키야키 핫팟은 일본 사람들에게 매우 맛있게 먹는 음식입니다. 기회가 되면 꼭 일본 요리 중 이 음식을 맛보고 독특하고 강렬한 맛을 즐겨보세요.

원산지와 역사 Pote quente sukiyaki

Sukiyaki hot pot은 에도 시대(1603-1868)에 발원한 일본 요리로, 고기와 채소와 같은 계절적 재료를 하나의 그릇에 담아 먹기 위해 만들어졌습니다. "Sukiyaki"란 단어는 "suki"(철 주전자에서 요리)와 "yaki"(강 불에서 요리)의 일본어에서 유래했습니다. 이 요리는 전통적으로 돔 모양의 철 주전자에 다시, 간장, 설탕으로 만든 다시 국물에 고기, 채소, 면과 두부를 넣고 끓여 먹습니다. Sukiyaki hot pot은 종종 그룹으로 함께 나눠 먹으며, 각자가 주전자에 재료를 넣고 함께 식사합니다. 오늘날, 이 요리는 일본에서 가장 인기 있는 요리 중 하나이며 전 세계적으로 즐겨 먹힙니다.

수입에 관하여

요리 이름: 핫 포트 스기야키
음식명: Sukiyaki hot pot
일본어 음식 이름: すき焼き
Prato Romanizado: 요리명 Sukiyaki

준비 정보

준비 시간: 25 의사록
조리 시간: 10 의사록
어려움: SIMPLE
딱 맞다: 4 사람들
용무: 주요 식사, 겨울

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 핫 포트 스기야키편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

핫 포트 스기야키
300g 수키야키 쇠고기
1 팩의 에노키 버섯
6 건조된 시이테이케 버섯
봄 양파
중국 어묵의 반 (하쿠사이)
달걀 4 개
320g 일본 쌀
100g 쉬라타키 국수
250ml 수키야키 소스
두부 (선택 사항)
다른 채소 재료 (선택 사항)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 핫 포트 스기야키. , 아래의 지침을 따르세요.

방법:

재료를 잘라주세요.

시작하려면 재료를 손질하여 한입 크기의 작은 조각으로 자릅니다: 두부 1팩, 중국 양배추 반개, 에노키 버섯 1팩, 대파 1개.

대형 냄비를 예열하세요.

베이스에 얇은 식물성 또는 일반 오일을 바르세요.

고기를 볶다.

얇게 썬 쇠고기나 돼지고기를 냄비에 넣고 부드럽게 볶기 시작하세요.

수키야키 소스를 추가하세요.

고기가 거의 익을 때, 냄비에 수키야키 소스 250ml을 넣어주세요.

나머지 재료를 추가하세요.

소스가 끓기 시작하면 냄비에 나머지 재료를 넣어주세요.

이 몇 분 동안 끓여주세요.

몇 분 동안 모든 것을 끓이십시오, 재료가 익을 때까지요.

생략하세요.

준비되면 조리된 수키야키를 신선한 생란에 담가 먹어보세요. 원한다면 물에 삶아서 곁들일 수도 있습니다.

증기로 삶은 쌀과 함께 제공하세요.

수키야키는 일반적으로 따뜻한 밥공기 위에 나뉘어져 제공됩니다.

팁:

당신은 스키타끼 소스를 100ml 간장, 100ml 요리 술 및 50g 설탕 혼합물로 대체할 수 있습니다.
다른 옵션은 쇼유 코지 60ml을 사용하여 우마미 맛을 더하는 것입니다. 쇼유 코지는 설탕과 물로 발효된 간장 소스입니다. 코지는 식품을 연화하고 우마미 맛을 더하는 특별한 종류의 식용 곰팡이입니다.
본문에 언급된 채소 이외에도 버섯, 당근, 리치텐을 넣을 수 있습니다. 이러한 재료들은 육회와 잘 어울리며 다재다능합니다.
변형을 위해 마지막에 우동면을 추가해보세요. 그것도 맛있게 됩니다.