レタスのカップにテリヤキ風味の挽き肉 - レシピと珍品

このページでは、日本料理のレシピといくつかの情報を学びます。 レタスのカップにテリヤキ風味の挽き肉 としても知られている Teriyaki Beef Lettuce Maki.

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の全て Teriyaki Beef Lettuce Maki

レタスカップの照り焼き牛ミンチは、照り焼きソースで味付けした牛ひき肉をレタスの葉の中に盛り付けた典型的な日本料理です。非常に人気のある料理であり、その風味と食感の組み合わせが高く評価されています。

この料理に使用されるひき肉は一般に高品質でよく味付けされており、アヒルの子、肩、ランプなどのさまざまな牛肉の部位を使用できます。照り焼きソースは、醤油、砂糖、みりん、酒を合わせた甘酸っぱいソースで、独特の風味が特徴です。

レタスの葉は、照り焼き牛ミンチの一種の「パン」として使用され、レタスのシャキシャキとした肉の柔らかさの間の完璧な組み合わせを生み出します。さらに、レタスの葉も料理に新鮮さと軽さをもたらし、肉と照り焼きソースのより濃い味のバランスをとります。

レタスカップに盛り付けた照り焼き牛ミンチは、ご飯と野菜を添えて、スターターまたはメインディッシュとして提供できます。簡単で軽い食事に適した実用的で多用途なオプションですが、特別な機会にも洗練された選択肢になります。

レタスカップに乗った牛ミンチの照り焼きは美味しいだけでなく、栄養価も非常に高いです。肉は優れたタンパク質源であり、レタスは体の適切な機能に必須のビタミンとミネラルを提供します。

この料理は、新鮮な食材の評価と味のバランスの探求に基づいた日本料理を現代的に再解釈したものであることは注目に値します。レタスカップに乗った牛ミンチの照り焼きは、美味しくて健康的な料理に伝統と革新を組み合わせることが可能であることを証明しています。

つまり、レタスカップに乗った牛ミンチの照り焼きは、あらゆる味覚を満足させる日本料理のオプションです。ひき肉、照り焼きソース、レタスの葉をユニークに組み合わせたこの料理は、風味と食感が爆発的に広がり、東洋料理の愛好家を喜ばせます。美味しい日本料理をぜひ味わってみてください!


起源と歴史 Teriyaki carne picada em copos de alface

レタスのカップに牛ミンチの照り焼きを乗せた料理は日本料理、より具体的には照り焼きスタイルの料理に由来しており、醤油、みりん、砂糖で作られた照り焼きソースの使用が特徴です。この料理の歴史は 17 世紀にまで遡ります。当時、照り焼きは肉を照り焼きソースにマリネしてから焼くことによって保存方法として使用されていました。時が経つにつれ、この料理は進化し、日本中、そして世界中で人気の珍味になりました。牛ひき肉を加えてレタスの葉で盛り付けると、レタスのシャキシャキとした食感と照り焼きの風味が組み合わさったモダンなバリエーションになります。現在、レタスカップに乗った牛ミンチの照り焼きは、世界中の日本料理レストランやその他のアジア料理で非常に人気のある料理です。

レシピについて

  • 料理名: レタスのカップにテリヤキ風味の挽き肉
  • 英語での料理名: Teriyaki beef mince on lettuce cups
  • 料理の日本語名: 照り焼きビーフレタス巻
  • ローマ字表記の料理名: Teriyaki Beef Lettuce Maki

準備情報

  • 準備時間: 20
  • 調理時間: 10
  • 困難: MEDIUM
  • serve: サーブ 15 人々
  • 機会: 春夏のおかず

レシピ - 材料

準備に必要な材料とオプションの材料については、以下を参照してください。 レタスのカップにテリヤキ風味の挽き肉。即興演奏もお気軽に!

  • 植物油 大さじ1
  • 大きめの玉ねぎ 1 個は皮をむき、みじん切りにする
  • 上質牛ミンチ 450g
  • 醤油 大さじ8
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 小さじ2
  • サービング用レタスカップ
  • 照り焼きミンチ肉
  • 薄切りマンゲットアウト

レシピのビデオをご覧ください:

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レシピ - 作り方

レシピを作るための材料がわかったので、 レタスのカップにテリヤキ風味の挽き肉. 準備または段階的に行うには、以下の手順に従ってください。

準備方法:

まず、小さなボウルに醤油大さじ8、みりん大さじ4、砂糖大さじ4、砂糖小さじ2を入れて溶けるまで混ぜ、てりやきソースを作ります。ソースは取っておきます。

次に、中火で加熱した植物油を入れた中鍋で玉ねぎを炒めます。みじん切りにした玉ねぎを茶色にしないように数分間炒めます。

牛ひき肉を加え、木べらでほぐすように混ぜます。肉が乾燥しないように完全に火が通ったままにせず、ほぼ火が通るまで炒めます。

照り焼きソースを牛ひき肉の上に注ぎ、よく混ぜます。液体の大部分が吸収されるまで強火で調理します。

召し上がりには、肉をレタスカップに置き、細かくスライスしたマンゲットーを飾ります。

ヒント: この料理は冷蔵庫で数日間保存でき、冷凍保存も可能です。