日本の企業は、東京市内の自動販売機でクジラ肉を販売するというアイデアを思いつきました。この取り組みは日本人の間でも意見が分かれ、国内の一部地域で抗議活動が行われた。国際捕鯨委員会は1986年、一部の種が絶滅したことを受けて商業捕鯨を禁止した。しかし、研究を行うために日本でも狩猟は続けられました。アジアの国では2019年に商業狩猟が復活した。鯨肉を機械で販売する同社は、今後５年間で日本国内で１００カ所で販売量を増やすことを目指している。
同社が注目したのは、 捕鯨部門 共同船舶は、国内ではハンバイキとして知られるセルフサービス端末の開発を担当しました。 Whale Store には缶詰、冷凍、刺身風の肉が揃っています。価格は1,000円から3,000円の間で変動し、レアルに換算すると平均R$40からR$120となります。
機械の導入に先立って、昨年末にテストが実施された。共同船舶の広報担当、久保このむ氏は英国紙ガーディアンのインタビューで、売上は予想を上回ったと述べた。 「決して安い製品ではなかったにもかかわらず、売上は予想を上回りました。」また、共同船舶によると、好奇心旺盛な人や、子供の頃を思い出したい高齢者がこの肉を買う人も多いという。
広報担当者は、鯨肉製造機導入後に同社が受けた批判について、大多数の意見を反映したものではないとしている。 「批判があることは承知していますが、少数派です。私たちにとって重要なのは、マシンがこれまでにどれだけ人気があるかです。」市場リーダーの 1 つである共同船舶は、毎年平均 100 トンの動物肉を供給し、子供たちに提供しています。 学校のおやつ.
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鯨肉の伝統は新しいものではない
第二次世界大戦後、鯨肉の消費は非常に活発になり、1960年代初頭には1年間で約23万3千トンが消費された。 日本。日本ではクジラの肉を「くじら」と呼びます。当時、学校給食には肉が出るのが一般的でした。捕鯨業界は啓発活動によりクジラの量を減らした。たとえば、2021 年には、アジアの国で 1 年間に 1 トンの肉が消費されました。しかし、業界による機械の存在と近代化が、この食品の普及に貢献しました。
鯨肉の消費に反対する人々は、その禁止を求めて抗議活動を行っている。クジラ・イルカ保護団体はメモの中で、「この国で捕鯨の利益を推進しているのは、小規模だが影響力のある政治家と業界株主のグループだけだ」と述べた。この業界は保守的な政治家らの支持を受けており、彼らはクジラの消費に反対する団体が「料理帝国主義」と呼ぶものの名の下に伝統を破壊していると非難している。
環境にとってのクジラの重要性
によると 国連環境計画 (UNEP), クジラは海の中で最も知的な生き物であると同時に、最大の生き物でもあります。彼らは体内に大量の炭素を蓄積する責任があります。これにより、年間数十億トンの二酸化炭素を貯蔵することが可能になります。国際通貨基金の調査によると、クジラは人間の排出物から炭素を回収する重要な自然ベースの解決策であり、地球温暖化の削減に影響を与えるため、クジラの保護には金銭的なインセンティブがあるという。
平均寿命は200年であるクジラは死ぬと海の底に沈み、炭素を持ち帰ります。研究によると、1頭のクジラは少なくとも33トンの二酸化炭素を吸収するという。
