chouri [調理]の意味

調理
ちょうり
Romaji: chouri N3

調理とは何か？

翻訳と意味

料理を作ること、またはその技術・過程

定義

食材を加工・加熱・味付けなどの手順で食べられる状態にする行為や、その技術を指す語。

タイプ

名詞（する動詞）

書き順

意味

  • 家庭や店などで食べ物を作る具体的な行為。
  • 料理全般に関する技術や技能を指す専門的な意味（例：調理師、調理法）。
  • 食品表示などで用いられる「加工して食用にした状態」の表現（例：調理済み）。

構成

  • 調 — 「ととのえる」「調べる」の意を含み、味や状態を整えることを連想させる字。
  • 理 — 「ことわり」「整える」の意味を持ち、物事を秩序立ててまとめることを表す字。
  • 二字を合わせて、素材の手入れや仕上げを通じて食べられる状態に整える行為を表す。

用法

フォーマルから日常まで幅広く用いられる語。食品業界や公的文書では専門的・正式な語として、家庭ではやや硬めの言い回しとして使われる。例文：
  • 病院の給食は栄養士が栄養バランスを考えて調理する。
  • この惣菜は調理済みなので、温めるだけで食べられる。
  • 料理教室では基本的な調理技術から学ぶ。
💡 ヒント
調（ととのえる）＋理（まとめる）を「味をととのえてまとめ上げる」と覚えると、意味が結びつきやすい。

関連語

  • 料理 — 食べ物を作ること一般を指す語。日常的に用いられる。
  • 加工（食品加工） — 原材料を加工して別の形にすること。調理と重なる部分があるが範囲は広い。
  • 生食 — 加熱などの調理を行わずに食べること（調理の対概念）。
調理