Articoli su Umami

Umami

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Articoli su Umami

Kevin Henrique · 15 gen 2015

Cosa rende lo shoyu giapponese diverso dalla comune salsa di soia e perché è così importante nella cucina nipponica.

Kevin Henrique · 15 gen 2015

Parole giapponesi per dolce, acido, amaro, salato e umami, con differenze d'uso ed esempi pratici.