Tofu vegetariano Gyoza - RICETTA E CURIOSITÀ
In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Tofu vegetariano Gyoza conosciuto anche come Bejitarian Tofu Gyōza.
Indice dei contenuti - Informazioni - Fonte - Informazione - ingredienti - Preparazione - Imparentato
Tutto su Bejitarian Tofu Gyōza
Il gyoza vegetariano al tofu è una variazione del tradizionale piatto giapponese che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Con un guscio sottile e un ripieno succulento, questo piatto è un'ottima opzione per chi cerca un'alimentazione più sana e priva di ingredienti di origine animale.
Il tofu, che è un derivato della soia, è l'ingrediente principale di questa versione vegetariana del gyoza. È ricco di proteine, ferro, calcio e altri nutrienti essenziali per la salute. Inoltre, è un'ottima opzione per sostituire la carne nei piatti tradizionali.
Per preparare il tofu gyoza, è necessario avere abilità per fare la pasta sottile e delicata che avvolge il ripieno. Ma, con un po' di pratica, è possibile raggiungere un risultato perfetto. Il ripieno può variare secondo il gusto di ciascuna persona, ma una combinazione classica è il tofu con verdure, come carote, cavolo e cipollotto.
Il tofu gyoza può essere cotto al vapore o fritto, a seconda delle preferenze personali. Durante la cottura al vapore, il gyoza viene prima sigillato in una padella con olio caldo e poi avvolto con acqua per cuocere a vapore. Nell'opzione fritta, viene immerso in olio caldo fino a diventare croccante all'esterno.
Oltre ad essere un'opzione vegetariana, il tofu gyoza è anche un piatto a basso contenuto calorico, rendendolo una grande scelta per chi è a dieta o vuole mantenere un'alimentazione equilibrata. È inoltre un'opzione versatile e può essere consumato come piatto principale, contorno o persino come stuzzichino in eventi sociali.
In Giappone, il tofu gyoza è un piatto molto popolare e può essere trovato in numerosi ristoranti e bancarelle per strada. Ma la sua popolarità non si limita solo al paese d'origine, è anche apprezzato in altri paesi asiatici e sta guadagnando sempre più spazio in altre parti del mondo.
In sintesi, il gyoza al tofu vegetariano è un'opzione deliziosa, salutare e versatile per chi vuole provare un piatto tipico giapponese senza rinunciare a un'alimentazione priva di ingredienti di origine animale. Con la sua pasta sottile e ripieno succoso, conquista il palato di tutti coloro che lo assaggiano ed è un'ottima opzione per diversificare il menu e scoprire nuovi sapori.
Origine e storia di Tofu vegetariano Gyoza
Il gyoza è un piatto della cucina giapponese, originario della Cina, e consiste in pasta cotta al vapore e poi fritta. Il piatto è stato portato in Giappone dagli immigrati cinesi ed è diventato popolare nella regione di Yokohama all'inizio del XX secolo. Tradizionalmente, il ripieno è fatto con carne di maiale, ma ci sono versioni vegetariane, come il gyoza al tofu, che sostituisce la carne con tofu. È un piatto molto consumato in Giappone e in altri paesi, noto per la sua consistenza morbida e il saporito ripieno.Sulla Ricetta
- Nome do Prato: (Leave as is) Tofu vegetariano Gyoza
- Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Vegetarian tofu gyoza
- Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) ベジタリアン豆腐餃子
- Nome do Piatto Romanizzato: Bejitarian Tofu Gyōza
Informazioni di preparazione
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Difficoltà: COMPLEX
- Si addice: 2-3 le persone
- Occasioni: Accompagnamenti per i pasti principali, autunno, primavera, estate, inverno
Ricetta - Ingredienti
Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Tofu vegetariano GyozaSentitevi liberi di improvvisare!
- 400g di tofu compatto
- 150g di cavolo
- 50g di erba cipollina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di pasta di zenzero
- 25g di pangrattato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di sale
- Imballaggi di gyoza
Guarda un video della ricetta:
Ricetta - Modalità di preparazione
"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Tofu vegetariano Gyoza. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.
Metodo di preparazione:
Passaggio 1: Scolare il tofu firme da 400g.
Passo 2: Tagliare il cavolo da 150g e la cipollina da 50g a pezzettini.
Passaggio 3: Preparare il ripieno mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola grande e impastando bene.
Passaggio 4: Montare il Gyoza, bagnando le dita con acqua per aiutare a sigillare gli involucri. Mettere un cucchiaino di ripieno al centro di un involucro e piegare insieme i bordi.
Passaggio 5: Cucinare i Gyoza, riscaldando un po' di olio vegetale in una padella e friggendo i Gyoza da un lato senza girarli. Aggiungere acqua e coprire la padella per cuocere a vapore per alcuni minuti.
Passaggio 6: Servire e gustare, aggiungendo olio di sesamo per dare più sapore e servendo con salsa di soia e olio di peperoncino La-Yu.
