Tagliatelle istantanei e tazza di noodles? Fa male? Dà il cancro? I Cup Noodles sono sani o pieni di calorie? In questo articolo parleremo un po' di questi tradizionali spaghetti istantanei giapponesi, di alcune curiosità e dei suoi pericoli.
Cup noodles e spaghetti istantanei sono una delle più grandi invenzioni del Giappone che si è diffusa in tutto il mondo. In Giappone ci sono migliaia di gusti diversi e sono molto più sazianti rispetto a quelli venduti in Brasile.
È consumato da gran parte della popolazione giapponese a causa del suo prezzo basso e del breve tempo di preparazione. Viene consumato principalmente da persone impegnate o Neets.
Alcune persone pensano erroneamente che il ramen istantaneo sia salutare solo perché è fatto in Giappone ed è pieno di verdure. Come la maggior parte dei prodotti industrializzati il tazza di noodles e anche i noodles istantanei giapponesi hanno i loro pericoli.
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Storia di Cup Noodles e Instant Noodles
I noodles istantanei sono stati inventati nel 1958 da Momofuku Ando (1910-2007), un uomo d'affari taiwanese-giapponese, fondatore dell'azienda Nissin. Ando ha sviluppato dei noodles precotti e disidratati al gusto di pollo.
Il 18 settembre 1970, Ando aprì una società sussidiaria per la vendita dei suoi spaghetti istantanei negli Stati Uniti, poiché in quel paese non erano abituati al confezionamento tradizionale di questo alimento.
Ando ha creato una grande tazza di polistirolo riutilizzabile, che necessitava solo di acqua calda e aspetta. L'accettazione del prodotto ha spinto Ando a creare una società sussidiaria chiamata Cup Noodles per vendere spaghetti istantanei all'estero.
Pericoli di Cup Noodles
Perché i Cup Noodles sono pericolosi? Tutto questo grazie al suo processo di fabbricazione. L'obiettivo degli stabilimenti è quello di creare una pasta essiccata a lunga durata che cuocia in pochi minuti.
Per soddisfare questi requisiti, viene fritto nell'olio e la sua zuppa disidratata ha molto più grasso e sodio oltre al glutammato monosodico (MSG) e molti altri conservanti e componenti chimici.
Il grande pericolo è nell'alto contenuto di sodio, avendo più di 1060 mg e 13 g di grasso. Un Cup Noodle ha circa 380 calorie, 126 sono solo grassi e il resto farina bianca. Il condimento e la zuppa dei noodles istantanei sono in gran parte responsabili.
Penso che tutti dovrebbero conoscere il pericolo del sodio che causa problemi di pressione e ulcera. Il glutammato monosodico utilizzato per mascherare e migliorare il sapore degli ingredienti può causare mal di testa, nausea e bruciore in alcune persone.
Dopo 20 anni questo può anche aiutare a sviluppare il cancro. Non abbiamo nemmeno bisogno di parlare del grasso. In altre parole, mangiare Cup Noodles una volta ogni tanto non ti ucciderà, solo se mangi troppo. Chi mangerà senza sosta per 20 anni?
Non devi aver paura di mangiare Cup Noodles , probabilmente è molto più salutare che mangiare un hamburger o una pizza ogni settimana, come molti hanno fatto oggi. I pericoli del ramen istantaneo sono gli stessi di qualsiasi medicinale sulla sua etichetta.
Alternative ai Cup Noodles
Proprio come non possiamo smettere di bere bibite, mangiare snack o carne, i CUP Noodles non devono essere evitati, dobbiamo solo essere equilibrati. Tra tutti i Cup Noodles, uno dei più salutari è il pollo con verdure che ha solo 290 calorie.
Puoi anche ricorrere ad altri tipi di spaghetti istantanei senza condimento e ingredienti. Puoi condirlo e farcirlo tu stesso in modo naturale con i prodotti che acquisti. Puoi acquistare, ad esempio, una pasta di miso o shoyo per condirla.
Nota anche i prodotti istantanei che richiedono più tempo per essere realizzati, più tempo impiegano più sano dovrebbe essere. Comprate anche altri impasti che non siano fritti nell'olio.
Se vivi in Giappone, è molto meglio andare in un ristorante di ramen, soba o udon originale invece di mangiare prodotti istantanei e industrializzati.
L'articolo è ancora a metà, ma raccomandiamo anche di leggere:
Il Museo dei Cup Noodles
Naturalmente, non parleremo solo di cose brutte qui, tutto va male in questi giorni, non c'è problema a mangiare una volta ogni tanto. Se stai visitando il Giappone a Tokyo, ti consigliamo di andare nella vicina Yokohama per visitare il Cup Noodles Museum.
Il Cup Noodles Museum si trova a Yokohama in Minato Mirai ed è molto popolare tra i bambini e i membri della famiglia. Il museo racconta tutta la storia di Nissin e delle sue creazioni. Momofuku Ando, fondatore di Nissin, ha cambiato drasticamente la dieta giapponese...
I noodles istantanei sono ormai una sensazione mondiale. Considerata la più importante invenzione giapponese del 20° secolo, il museo mostra tutte le invenzioni dal 1958 ad oggi.
Crea i tuoi noodles
Il museo consente ai visitatori di creare la propria tazza di noodle, scegliere il condimento, gli ingredienti, ecc. Immagina quanto deve essere meraviglioso inventare il tuo sapore e riempirlo di ingredienti? La cosa migliore è che lo fai per portarlo a casa, non è necessario consumarlo subito. Il video qui sotto mostra una grande avventura al museo:
Il biglietto d'ingresso alla sede è di 500 adulti e bambini gratuiti, è possibile utilizzare il biglietto per il rientro durante tutta la giornata. Per creare i tuoi Cup Noodles paghi 300 . Il museo ha anche un ristorante all'ultimo piano, puoi assaggiare diversi noodles provenienti da diversi paesi.
Differenze tra ramen e noodles
Noodles istantanei è un noodle istantaneo industriale che promette di portare il sapore del ramen a casa tua. Nonostante i tentativi, Miojo non si avvicinerà mai nemmeno a un ramen fatto a mano e originale.
Il ramen artigianale richiede ore e ore per essere pronto, mentre Miojo si realizza in soli 5 minuti. una sola salsa ramen possono essere necessarie fino a 20 ore per il completamento. nemmeno il tazza di noodles si avvicina a uno ramen.
Il ramen ha una consistenza, un aroma e un sapore completamente diversi, una salsa completamente unica e non quella bustina di condimento che viene fornita con i noodles istantanei. Ci vuole molto per fare il ramen.
Se vuoi fare un ramen naturale, ti consigliamo di visitare il corso Lamen Gourmet cliccando qui. Questo corso ti insegna passo passo come creare il ramen perfetto. Ci sono più di 5 tipi di ramen che imparerai.
Tipi di Lamen Korean coreano
Conosci i Cup Noodles o i ramen coreani? Sono di gran lunga superiori a quelli nazionali con un sapore unico e un ottimo rapporto costi/benefici. Questo tipo di pasta è facilissimo da preparare e buonissimo.
I lamen nazionali non hanno la stessa consistenza e sapore dei lamens coreani, per questo motivo i Lamen coreani stanno riscuotendo sempre più successo in Brasile.
Il marchio coreano più famoso al mondo è il Nong Shim che ha lamen ben piccante che sono molto popolari come: Shin Ramyun, Shin Cup, Kimchi Ramyun, Yuguejang e altri. Alcuni lamen di marca Paldo avere una confezione speciale che ti permette di preparare il tuo Lamen in pochi minuti nel tuo microonde.
Uno dei più conosciuti è il Shin Ramyeon, dove la parola shin significa piccante, ma non è così piccante come sembra. Altri sapori piccanti sono il jin ramen, il Paldo Rabokki, il Nongshim Jinjja Jinjja... Altri sapori interessanti sono il jalapeno con pollo.
Oltre a quelli super piccanti, ci sono i gusti niente pepe che è il caso di Oolongmen con Pollo, Carne e Frutti di Mare. Un altro gusto popolare è il Chajanmen che non è pepato ed è fatto con fagioli neri e ha un sapore più dolce, è molto popolare in Corea del Sud.
Inoltre, ci sono i lamen tradizionali a forma di tazza, molto pratici da preparare, poiché hai già il contenitore giusto per preparare il tuo Lamen, i Lamen di pollo e gamberetti sono ottime opzioni quasi senza pepe. Altri sapori interessanti e popolari sono udon, neoguri, cham pong, gamberi e altri. Ci sono anche opzioni vegetariane.
Cup Noodles Sapori IN Giappone
Per finire l'articolo lasceremo un elenco completo dei gusti Cup Noodles di seguito:
- Zucca
- Olio di gamberi cotti
- Granchio cinese Furong
- Carne in padella;
- Cile con pomodoro
- zuppa di pesce
- barbecue di pollo
- costine di maiale piccanti
- Costolette grigliate nella salsa di soia nera;
- Tagliatella brasiliana (per celebrare la coppa, al gusto di frutti di mare)
- Cup Noodle China (ostrica con salsa di soia)
- Miso Cup Noodle
- Tagliatella di Coppa Italia
- Cup Noodle X (sapore segreto)
- Curry Italiano
- Ebichiri (una salsa di gamberetti)
- stile bolognese
- Stile laksa di Singapore (latte di cocco + zuppa);
- Pollo al curry piccante
- pollo cremoso liscio
- Frutti di mare
- Hayashi
- peperoncino piccante
- Spaghetti di riso;
- crostacei
- Mie goreng (piatto indonesiano)
- Salsa di soia
- Uova di merluzzo giapponese;
- peperoncino secco
- Pizza Italiana
- Arrosto di maiale e salsa di soia
- formaggio con aglio
- Risotto
- Gusto Chizukare (formaggio al curry)
- Sapore Curry;
- Sapore di Hong Kong;
- Sapore di pollo brasiliano
- Gusto Ratatouille
- Sapore di sale (vari tipi)
- sapore di verdura
- Sapore Wasabi e Maionese;
- Gusto Yakisoba
- Zuppa di pinna di squalo;
- zuppa di tartaruga
- Tofu
- solo pomodoro
- Tonkatsu
- Tonkotsu
- pancetta con salsa di soia
- Vongole (molluschi)
- Yum Goong
