Pasta zundamochi edamame dengan kue ketan - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Pasta zundamochi edamame dengan kue ketan juga dikenal sebagai zundamochi.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução zundamochi
Zundamochi adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang memiliki bahan utama berupa pasta edamame, jenis kedelai hijau yang sangat populer di negara tersebut. Pasta ini disajikan dengan kue beras yang dikenal sebagai mochi, dan merupakan pilihan yang sangat populer bagi mereka yang mencari hidangan lezat dan bergizi.
Pasta edamame dibuat dari kacang kedelai hijau, yang dimasak dan dihaluskan hingga membentuk pasta kental. Selain kaya protein, kedelai juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting untuk kesehatan. Sedangkan kue beras, dibuat dari beras klekit, merupakan sumber karbohidrat dan memberikan energi bagi tubuh.
Zundamochi disajikan secara tradisional dalam sebuah mangkuk besar, dengan pasta edamame di tengah dan bola beras di sekitarnya. Untuk mengonsumsinya, cukup ambil sepotong mochi dengan sumpit dan celupkan ke dalam pasta, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang unik.
Selain menjadi hidangan lezat, Zundamochi juga sangat serbaguna dan dapat diadaptasi dalam berbagai bentuk. Beberapa variasi meliputi menambahkan bahan lain ke pasta kedelai, seperti jahe, daun bawang, atau wasabi, untuk memberikan sentuhan rasa pedas. Pilihan lainnya adalah menyajikan hidangan dengan berbagai jenis mochi, seperti mochi kacang azuki.
Zundamochi adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk orang yang mencari makanan sehat dan seimbang, karena menggabungkan bahan-bahan gizi rendah kalori. Selain itu, ini adalah cara untuk mencicipi hidangan khas dari masakan Jepang dan menikmati rasa dan aroma unik dari negara yang terkenal dengan kekayaan kuliner.
Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba Zundamochi, jangan ragu untuk mencicipi hidangan Jepang yang sederhana ini dan terpesona dengan rasanya. Karena pada dasarnya, kuliner adalah cara untuk mengenal dan terhubung dengan berbagai budaya, dan Zundamochi adalah hidangan yang sangat mewakili kekayaan dan keragaman kuliner Jepang.
Asal dan Sejarah dari Pasta de zundamochi edamame com bolos de arroz
Makanan Zundamochi berasal dari masakan Jepang, lebih khususnya dari daerah Tohoku, dan terbuat dari adonan edamame (kacang kedelai hijau) dan kue beras yang disebut mochi. Diyakini bahwa resep ini muncul selama periode Edo (1603-1868), ketika daerah tersebut menghadapi kelangkaan makanan dan penggunaan bahan seperti edamame dan mochi menjadi umum. Makanan ini biasa dikonsumsi pada musim dingin, karena dianggap bergizi dan energik untuk melawan dingin. Saat ini, Zundamochi adalah makanan populer di seluruh Jepang dan dapat ditemukan di banyak restoran dan pasar.Tentang Resep
- Nama Hidangan: Pasta zundamochi edamame dengan kue ketan
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Zundamochi edamame paste with rice cakes
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: ずんだ餅
- Nama Masakan dalam Romanisasi: zundamochi
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 20 menit
- Kesulitan: SIMPLE
- Cocok: 2-3 rakyat
- Acara: Makanan ringan, pencuci mulut, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Pasta zundamochi edamame dengan kue ketan. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 4-5 kue mochi, dimasak
- 230g edamame dalam kemasan
- 30g gula
- 50ml susu kedelai
- Kecap manis, secukupnya
- 1 sendok makan adonan zundamochi (opsional)
- 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Pasta zundamochi edamame dengan kue ketan. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Metode persiapan:
Langkah 1: Masak 230g edamame dengan buncis dalam air mendidih.
Langkah 2: Tiriskan dan biarkan mendingin.
Langkah 3: Kupas edamame.
Langkah 4: Campur edamame dengan 30g gula dan 50ml susu kedelai di dalam food processor hingga mendapatkan tekstur yang homogen.
Langkah 5: Tambahkan sedikit saus kedelai untuk rasa gurih dan asin.
Langkah 6: Sajikan saus di atas kue ketan yang direbus atau dipanggang.
Kiat:
- Pasta ini juga dapat digunakan sebagai topping untuk pancake, cukup tambahkan krim ke dalam campuran dan sajikan di atas pancake.
- Pilihan lainnya adalah menggunakan pastanya sebagai isian untuk kue Jepang tradisional, Dorayaki.
