Pasta zundamochi edamame z ryżowymi ciasteczkami - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI
Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Pasta zundamochi edamame z ryżowymi ciasteczkami znany również jako zundamochi.
Spis treści - Około - Pochodzenie - Informacje - Ingredientes - Przygotowanie - Powiązane
Wszystko o zundamochi
Zundamochi to typowe japońskie danie, którego głównym składnikiem jest pasta edamame, gatunek zielonej soi, często spożywanej w kraju. Pasza jest podawana wraz z ryżowymi ciastkami, znanymi jako mochi, i jest bardzo popularnym wyborem dla osób poszukujących smacznego i pożywnego posiłku.
Pasta edamame jest wytwarzana z zielonych ziaren sojowych, które są gotowane i rozdrobnione, aż tworzą kremową makaron. Oprócz tego, że są bogate w białko, soja jest źródłem witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia. Już ciastka ryżowe, wykonane z ryżu glutynowego, są źródłem węglowodanów i dostarczają energii organizmowi.
Zundamochi jest tradycyjnie serwowany na dnie naczynia, z makaronem edamame w środku i ciastkami ryżowymi wokół. Aby je zjeść, wystarczy wziąć kawałek mochi z haszyszami (japońskimi ciastkami) i zanurzyć go w makaronie, tworząc połączenie unikalnych smaków i tekstur.
Oprócz tego, że jest to pyszne danie, Zundamochi jest również bardzo wszechstronny i można go dostosować na wiele sposobów. Niektóre warianty obejmują dodanie innych składników do makaronu edamame, takich jak imbir, cebula lub wasabi, aby nadać smaczny smak. Inną opcją jest serwowanie dania z różnymi rodzajami mochi, takimi jak azuki bean mochi.
Zundamochi to doskonały wybór posiłku dla osób poszukujących zdrowej i zrównoważonej diety, ponieważ łączy w sobie składniki odżywcze i niskokaloryczne. Ponadto jest to sposób na spróbowanie typowego dania kuchni japońskiej i cieszenie się unikalnymi smakami i aromatami tego kraju, tak znanego ze swojej gastronomii.
Jeśli masz okazję spróbować Zundamochi, nie zapomnij spróbować tego japońskiego smaku i zachwycić się jego prostotą i smakiem. W końcu kuchnia jest sposobem na poznanie i połączenie się z różnymi kulturami, a Zundamochi to danie, które doskonale reprezentuje bogactwo i różnorodność japońskiej gastronomii.
Pochodzenie i historia Pasta de zundamochi edamame com bolos de arroz
Jedzenie Zundamochi pochodzi z kuchni japońskiej, bardziej konkretnie z regionu Tohoku, i jest wykonane z makaronu edamame (zielona soja) i ciasta ryżowego o nazwie mochi. Uważa się, że przepis pojawił się w okresie Edo (1603-1868), kiedy region borykał się z niedoborem żywności, a stosowanie składników takich jak edamame i mochi stało się powszechne. Jedzenie jest tradycyjnie spożywane w zimie, ponieważ jest uważane za odżywcze i energetyzujące w walce z zimnem. Dzisiaj Zundamochi jest popularnym potrawem w całej Japonii i można go znaleźć w wielu restauracjach i rynkach.O przepisie
- Nazwa dania: Pasta zundamochi edamame z ryżowymi ciasteczkami
- Nazwa potrawy po angielsku: Zundamochi edamame paste with rice cakes
- Nazwa potrawy po japońsku: ずんだ餅
- Nazwa dania zromanizowanego: zundamochi
Informacje o przygotowaniu
- Czas przygotowania: 10 minutos
- Czas gotowania: 20 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Pasuje: 2-3 ludzie
- Okazje: Przekąski, desery, jesień, wiosna, lato, zima
Przepis - Składniki
Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Pasta zundamochi edamame z ryżowymi ciasteczkami. Nie krępuj się improwizować!
- 4-5 ciastek mochi, gotowanych
- 230 g edamamu w waginach
- 30g cukru
- 50 ml mleka sojowego
- sos sojowy, do gustu
- 1 łyżeczka pasty zundamochi (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju sezamowego (opcjonalnie)
Obejrzyj film z przepisem:
Przepis - Metoda przygotowania
Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Pasta zundamochi edamame z ryżowymi ciasteczkami. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Gotuj 230 g edamamu z wędliną w wrzącej wodzie.
Krok 2: Odcedź i pozwól schłodzić.
Krok 3: Wypłukać edamame.
Krok 4: Rozdrabniaj edamame z 30 g cukru i 50 ml mleka sojowego w procesorze spożywczym, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.
Krok 5: Dodaj dotyk sosu sojowego do słonego smaku i umami.
Krok 6: Serwuj makaron na gotowanych lub pieczonych ryżowych ciastach.
Porady:
- Ta pasta może być również używana jako pokrywka na bankiety, wystarczy dodać chantilly do mieszaniny i służyć nad bankietami.
- Inną opcją jest użycie pasty jako wypełniacza do tradycyjnego japońskiego słodycza, Dorayaki.
