Kari telur Scots-Jepang - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Kari telur Scots-Jepang juga dikenal sebagai Sukotchieggu no wafuu karee aji.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução Sukotchieggu no wafuu karee aji
O Scotch egg Japanese curry adalah kombinasi lezat dari dua hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Sementara Scotch egg adalah hidangan khas dari masakan Inggris, kari Jepang adalah spesialisasi dari masakan Jepang. Penggabungan kedua hidangan ini menghasilkan hidangan yang lezat dan unik.
Scotch egg adalah hidangan yang terdiri dari telur rebus yang dibalut dengan daging cincang dan digoreng. Ini disajikan sebagai camilan atau pendamping di banyak pub dan restoran di Inggris. Di sisi lain, kare Jepang adalah hidangan daging dan sayuran yang dimasak dalam saus kental dan bumbu. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Jepang dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi, seperti kare daging, ayam, atau sayuran.
Kombinasi hidangan ini menghasilkan hidangan yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Telur rebus dibalut dengan daging cincang dan kemudian digoreng, menciptakan lapisan kerak renyah di sekitar telur. Kemudian saus kari Jepang dituangkan di atas telur dan daging, menambahkan rasa pedas dan lezat ke dalam hidangan.
Telur Scotch egg Japanese curry dapat disajikan sebagai hidangan utama atau camilan. Ini sering disajikan dengan nasi putih, yang membantu menyeimbangkan rasa pedas dari saus kari. Beberapa restoran juga menambahkan sayuran, seperti wortel dan kentang, untuk menambah tekstur dan rasa pada hidangan.
Salah satu keuntungan dari Scotch egg Japanese curry adalah bahwa itu dapat dengan mudah diadaptasi untuk berbagai selera dan preferensi. Misalnya, orang yang lebih suka makanan yang lebih ringan dapat memilih untuk menggunakan daging ayam daripada daging babi atau menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam hidangan. Selain itu, saus kari dapat disesuaikan untuk menjadi lebih lembut atau lebih pedas, tergantung pada selera masing-masing orang.
Secara singkat, Scotch egg Japanese curry adalah kombinasi lezat dari dua hidangan populer dalam satu hidangan. Dengan tekstur renyah dan rasa pedas, ini merupakan pilihan makanan yang unik dan lezat. Jika Anda penggemar Scotch egg atau kari Jepang, jangan lewatkan untuk mencoba perpaduan kuliner ini dan menikmati hidangan lezat yang penuh rasa.
Asal dan Sejarah dari Curry japonês de ovo escocês
Scotch egg Japanese curry adalah reinterpretasi dari hidangan tradisional Inggris Scotch egg, yang terdiri dari telur rebus yang dilapisi daging dan roti. Versi Jepang menambahkan sentuhan kari ke dalam resep, dipengaruhi oleh keberadaan masakan India di Inggris. Dipercayai bahwa hidangan ini diciptakan selama masa penjajahan Britania di India, pada abad ke-18, dan menjadi populer di Inggris mulai abad ke-19. Dengan kedatangan imigran Jepang ke Inggris, kari Jepang semakin hadir dan mempengaruhi masakan lokal, menghasilkan penciptaan Scotch egg Japanese curry. Saat ini, hidangan ini dinikmati di berbagai negara, menggabungkan tradisi Inggris dengan pengaruh masakan Jepang.Tentang Resep
- Nama Hidangan: Kari telur Scots-Jepang
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Scotch egg Japanese curry
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: スコッチエッグの和風カレー味
- Nama Masakan dalam Romanisasi: Sukotchieggu no wafuu karee aji
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Kesulitan: COMPLEX
- Cocok: 2-3 rakyat
- Acara: Makanan utama, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Kari telur Scots-Jepang. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
Bahan untuk Telur Rebus:
- 4 butir telur
- 1/2 bawang bombay
- 150-200g daging cincang (campuran daging babi dan daging sapi)
- 70-100g roti panko utara
- 2 sendok makan sake
- Sejumput garam dan merica
- 1 sendok makan minyak wijen
- Tepung untuk menggoreng
- 1 telur
- Panko untuk menggoreng
- Minyak goreng
Bahan-bahan untuk Kari Jepang:
- 1 bawang bombay
- 1 wortel
- 1 siung bawang putih
- 1-2 sendok makan pasta kari pilihan Anda
- 2 sendok makan minyak
- Nasi rebus
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Kari telur Scots-Jepang. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Metode:
Persiapan kari:
- Pertama-tama, tumis bawang, wortel, dan bawang putih cincang dalam minyak di atas wajan.
- Tambahkan air:
- Setelah sayuran matang, tambahkan 500 ml air ke panci dan biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan masak selama 5-7 menit.
- Tambahkan pasta kari:
- Tambahkan 1-2 sendok makan pasta kari dan masak hingga saus mengental.
Pemasakan telur:
Untuk membuat telur rebus, rebus 4 butir telur selama sekitar 7-8 menit dan biarkan dingin. Kemudian kupas dengan hati-hati dan sisihkan.
Pelembut bawang:
Iris 1/2 bawang bombai dan letakkan di dalam sebuah piring yang ditutupi dengan plastik pembungkus. Panaskan di dalam microwave selama 1 menit dan biarkan dingin.
Persiapan campuran daging:
- Dalam mangkuk, campur lembut 150-200g daging cincang dengan 70-100g tepung roti panko dan 2 sendok makan.
- Tambahkan bawang yang sudah lunak, 1 sendok makan minyak wijen, garam, dan merica, lalu aduk rata.
- Biarkan istirahat di dalam lemari es selama 15 menit.
Remah telur:
Sementara campuran daging istirahat, gulingkan sedikit tepung pada telur rebus.
Bungkus telur dengan campuran daging:
Ambil campuran dari lemari es dan bungkus telur dengan daging, membentuk dengan tangan agar rata.
Penutup telur dengan tepung dan telur kocok:
Gulingkan telur dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti untuk memastikan penutupan yang baik.
Goreng telur balado:
- Panaskan sedikit minyak dalam panci berdinding tebal dan goreng telur yang telah dilapisi tepung roti selama sekitar 4 menit, bolak-balik sesekali hingga kecokelatan.
Disajikan dengan nasi dan kari:
Ketika telur Scotch sudah siap, panaskan kari dan sajikan dengan nasi putih di piring.
Untuk tampilan yang cantik, potong telur menjadi dua bagian dan tunjukkan isinya.
