Sopa de misión Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Sopa de misión También conocido como Miso Shiru.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Miso Shiru
Miso soup es un plato tradicional de la cocina japonesa, conocido por su sabor único y su riqueza nutricional. Hecho a partir de una base de caldo de pescado o algas, miso soup es un caldo caliente que lleva como ingrediente principal el miso, una pasta de soja fermentada.
El miso es un alimento muy utilizado en la cocina japonesa, siendo considerado un alimento básico en la dieta del país. Además de su sabor característico, el miso es rico en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales, siendo un importante aliado para la salud y el bienestar.
El proceso de preparación de la sopa de miso es bastante simple y rápido. La base del caldo se hace a partir de la ebullición de algas kombu y flocos de pescado seco, que confieren un sabor umami al plato. A continuación, el miso se agrega y se disuelve en el caldo, confiriendo su color y sabor característicos.
Además del miso, se pueden añadir otros ingredientes a la sopa de miso, como tofu, cebolla, hongos y algas. Estos ingredientes adicionales hacen que el plato sea aún más nutritivo y sabroso, además de traer diferentes texturas y colores al caldo.
Además de ser un plato tradicional en Japón, la sopa de miso ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus beneficios para la salud. El miso es rico en probióticos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Además, el miso es una fuente de antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades y ralentizar el envejecimiento.
Por ser un plato ligero y saludable, la sopa de miso es una gran opción para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, su sabor único y reconfortante lo convierte en un plato perfecto para ser consumido en días más fríos o cuando se está buscando un plato reconfortante.
En resumen, la sopa miso es un plato japonés rico en sabor y nutrientes, que gana cada vez más seguidores en todo el mundo. Ya sea como una entrada en una comida japonesa o como un plato principal, la sopa miso es una opción deliciosa y saludable para experimentarse.
Origen e historia del Sopa de missô
La sopa de miso es un plato tradicional de la cocina japonesa, que se originó en la región de Kyoto en el siglo XIII. Hecha a base de caldo de pescado, alga kombu y pasta de soja fermentada, la sopa de miso era originalmente un plato consumido por monjes budistas en templos. Con el paso del tiempo, la sopa se popularizó y se convirtió en un plato común en la dieta japonesa, siendo servida en todas las comidas del día. Además de ser sabrosa, la sopa de miso también es conocida por sus beneficios para la salud, siendo rica en nutrientes y probióticos. Hoy en día, la sopa de miso es apreciada en todo el mundo y se puede encontrar en varios restaurantes japoneses alrededor del mundo.Sobre la receta
- Nombre del plato: Sopa de misión
- Nombre del plato en inglés: Miso soup
- Nombre del plato en japonés: 味噌汁
- Nombre del plato romano: Miso Shiru
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Sopas, otoño, primavera, verano, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Sopa de misión¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1L de agua
- 1 paquete de tofu duro o suave
- 1 cucharadita de algas wakame secas
- 5g de caldo de bonito Dashi
- 2 cucharadas de sopa de miso pasta
Cobertura (opcional ) :
- 1 cebolla de primavera, cortada
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Sopa de misión. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método
Prepare los ingredientes:
- Hidrate 1 cucharadita de wakame seco en agua en una bolsa
- Cortar 1 paquete de tofu firme en cubos pequeños de 1 cm
Prepara el caldo Dashi:
- Ferver alrededor de 1L de agua mezclada con la bolsa de stock Dashi en una sartén
Disolver la pasta de miso:
- Mientras tanto, coloque una pequeña cantidad de agua en una olla más pequeña y mezcle 2 cucharadas de pasta de miso (esto evita que la sopa se quede con grumos)
Añadir los ingredientes al caldo:
- Retire el wakame hidratado del agua, añádelo al caldo junto con el tofu y las algas wakame
Mezcla la pasta de miso disuelta en el caldo y mezcla para obtener una mezcla homogénea:
- Apaga el fuego. No dejes a la sopa hervir, ya que esto puede cambiar el sabor de la pasta de miso
Decorar y servir:
- Servir en bolsas pequeñas y añadir cebolla picada por encima
Consejos
Intenta añadir pescado a la barbacoa, mochi, frutos del mar, tofu frito, hongos shiitake, hongos Nameko, rabanete Daikon rallado, cubiertas listas para sopa de miso y otros ingredientes para variar. Las posibilidades son infinitas al preparar una sopa de miso.
