SATA WALKI OKINAWAN DONUTS Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés SATA WALKI OKINAWAN DONUTS También conocido como Sātāandāgī Okinawa dōnattsu (purēn aji to goma to kinako aji).

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Sātāandāgī Okinawa dōnattsu (purēn aji to goma to kinako aji)

Sata Andagi es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en deliciosas y lindas nutas de Okinawa. Este manjar es muy popular entre los habitantes de la región y también entre los turistas que visitan Japón.

Los Sata Walkedi están hechos con una simple pasta, que consiste en harina, azúcar, huevos y leche. La mezcla se fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y suave por dentro. El resultado es un dulce irresistible con una textura única y un sabor ligeramente dulce.

Además de la receta tradicional, hay variaciones de Sata Andagi, como la adición de ingredientes como el coco rallado, la calabaza o incluso el matcha (polvo de té verde), que dan un toque especial al plato. A algunas personas también les gusta comer SATA caminó con una cobertura de miel o azúcar glas.

Sata Andagi es un plato versátil y se puede consumir como postre, merienda o incluso desayuno. Es muy popular en festivales y eventos culturales en Japón, donde se vende en puestos y se puede encontrar en varios envases como una opción de regalo o memoria.

Aunque originario de Okinawa, Sata Andagi se puede encontrar en todo el país, siendo apreciada por personas de todas las edades. Su simplicidad en preparación y sabor único hacen que este dulce sea un verdadero éxito en la cocina japonesa.

Si eres fanático de los postres y estás planeando un viaje a Japón, asegúrate de probar el delicioso Sata Andagi. Estoy seguro de que te enamorarás de este plato típico y querrás repetir la experiencia siempre que sea posible.

Origen e historia del Sata Andagi Okinawan Donuts

Los Sata Andagi son un tipo de rosquilla frita de la región de Okinawa en Japón. Se cree que este plato fue creado durante el período de la Segunda Guerra Mundial, cuando las tropas estadounidenses trajeron la técnica de hacer rosquillas fritas a la región. Los habitantes locales adaptaron la receta a sus propios ingredientes y crearon el Sata Andagi, que se convirtió en un alimento popular y tradicional en la cocina de Okinawa. Hoy en día, el Sata Andagi se consume como un refrigerio o postre en todo Japón y también en otros países.

Sobre la receta

• Nombre del plato: SATA WALKI OKINAWAN DONUTS
• Nombre del plato en inglés: Sata Andagi Okinawan doughnuts
• Nombre del plato en japonés: サーターアンダーギー 沖縄ドーナッツ（プレーン味とゴマときなこ味）
• Nombre del plato romano: Sātāandāgī Okinawa dōnattsu (purēn aji to goma to kinako aji)

Información de Preparo

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Dificultad: MEDIUM
• Encaja: 4 gente
• Ocasiones:

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación SATA WALKI OKINAWAN DONUTS¡Se siente la voluntad de improvisar!

• Misa simple:
• 150 g de harina
• 2 huevos
• 75 g de azúcar
• 1 ½ cucharadita de aceite vegetal
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
• Sesame Battery y Kinako:
• Misa de 100 g
• 20 g de harina de soja Kinako
• 1 cucharada de semillas de sésamo negro
• 1 cucharadita de azucar
• Aceite para freír

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta SATA WALKI OKINAWAN DONUTS. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparo:

Prepara la pasta:

• En un tazón, mezcle 150 g de harina de trigo tamizado y 1.5 cucharadita de levadura.
• En otro tazón, bata 2 huevos y agregue 75 g de azúcar y 1 ½ cucharada de aceite vegetal.
• Separe la masa en dos partes: 100 g y 200 g.

Agregue la harina de soya y las semillas de sésamo:

• En una parte de la masa, agregue 20 g de harina de soya Kinako, azúcar y una cucharada de semillas de sésamo.
• Mezcle bien y deje reposar la masa.

Caliente el aceite y haga las bolas de pasta:

• Caliente el aceite en una sartén hasta que alcance los 150 ° C.
• Con las manos engrasadas, haga de las bolas de pasta del tamaño de una bola de boliche o pelota de ping-pong.

Freír y drene las donas:

• Pon las bolas de pasta en aceite caliente y fríe hasta que estén doradas.
• No ponga muchas donas a la vez, para evitar que la temperatura del aceite disminuya.
• Después de 8 a 10 minutos, retire las rosquillas y drene una toalla de papel.

Consejos:

• Los Sata Andagis tienen una textura densa y similar a un pastel, a diferencia de las donas europeas tradicionales.
• Puedes dejar que la masa descanse más tiempo, incluso por la noche, para obtener una textura aún más suave. Recomendamos al menos 1 hora de descanso.
• ¿No tienes harina de trigo en casa? También puede probar con la mezcla de panqueques. La textura será un poco diferente, pero aún muy sabrosa.

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