Rollos de atún picantes y sushi de salmón Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Rollos de atún picantes y sushi de salmón También conocido como Supaishītsuna to sāmon no makizushi.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Supaishītsuna to sāmon no makizushi

El sushi es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado más y más personas en todo el mundo. Entre las diversas variaciones del sushi existente, una de las más populares es el atún picante y los rollos de sushi de salmón.

Estos rollos de sushi están hechos con una combinación de atún y salmón, dos peces ampliamente consumidos en Japón y también en otros países. La característica principal que diferencia este sushi de otros es el sabor picante, que se obtiene mediante el uso de pimienta.

Para preparar los rollos de sushi picantes de atún y salmón, debe tener habilidades y técnicas para cortar pescado en rodajas finas y uniformes, y tiene ingredientes de calidad. El arroz utilizado es el arroz japonés, que se sazona con vinagre de arroz, azúcar y sal, dando un sabor dulce y ligeramente ácido.

El atún y el salmón se cortan en cubos y se mezclan con mayonesa y pimienta, formando el relleno de sushi. Este relleno se coloca sobre arroz y se envuelve en una hoja de alga de Nori. Luego, el sushi se corta en pedazos y se sirve con salsa soyu y wasabi.

El atún picante y los rollos de sushi de salmón es una opción de sushi muy apreciada por aquellos a quienes les gustan los sabores más intensos y picantes. Además, la combinación de atún y salmón trae una textura suave y un sabor único al plato.

Además de ser una deliciosa opción para los amantes de la cocina japoneses, los rollos de sushi de atún y salmón picante también es una opción saludable. El pescado es una excelente fuente de proteínas y omega-3, y tiene bajas calorías y rico en nutrientes importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

En resumen, los rollos de sushi de salmón y atún picante es una opción de sushi que combina sabor, técnica y calidad de ingredientes. Si no ha probado este deleite japonés, no pierda más tiempo e intente esta explosión de sabores en un plato.

Rollos de atún picantes y sushi de salmón

Origen e historia del Rolos de atum picante e sushi de salmão

Los rodillos de sushi de atún y salmón picantes tienen un origen japonés y son una variación de los rodillos de sushi tradicionales, que consisten en arroz con vinagre, pescado y otros ingredientes, envueltos en algas nori. Se cree que la técnica de hacer sushi surgió en Japón en el siglo VIII como una forma de preservar los peces en el arroz fermentado. Con el tiempo, el sushi se hizo popular y se crearon varias variaciones, incluidos los rodillos de sushi. Pictar el atún y el salmón son ingredientes comunes en estos rodillos y la adición de pimienta da un toque de sabor y picante a la delicadeza. Hoy en día, los rollos de sushi son conocidos y apreciados en todo el mundo, siendo una opción deliciosa y saludable para los amantes de la cocina japoneses.

Sobre la receta

Nombre del plato: Rollos de atún picantes y sushi de salmón
Nombre del plato en inglés: Spicy tuna and salmon sushi rolls
Nombre del plato en japonés: スパイシーツナとサーモンの巻き寿司
Nombre del plato romano: Supaishītsuna to sāmon no makizushi

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 1 HOUR minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 2 gente
Ocasiones: Acompañamientos otoño, primavera, verano, invierno, platos principales

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Rollos de atún picantes y sushi de salmón¡Se siente la voluntad de improvisar!

Kit de bricolaje de Japan Center - Sushi Roll
El kit de bricolaje de Japan Center incluye:
Estera de sushi
Arroz
Vinagre de sushi
Algas nori
Aguacate
Tiras de salmón
Tiras de atún
Mayonesa
Frito
Mezcla
Orador de masa
Atún picante
Salmón
Wasabi Sacetes
Bolsitas de jengibre
Sarchas de soja

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Rollos de atún picantes y sushi de salmón. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Esta respuesta fue truncada por el límite de corte (tokens máximos). Abra la barra lateral, aumente el parámetro en la configuración y luego regenere. -------------------------------------------------- ---------------------------------

Preparación de rollos de atún picantes y sushi de salmón:

1. Cocine el arroz de sushi:

Lave el arroz en un tamiz de agua fría para eliminar el almidón. Repita el proceso 3-4 veces hasta que el agua salga limpia.
En una sartén, coloque el arroz y 350 ml de agua fría y remoje durante 30 minutos.
Lleve la sartén a fuego alto con la tapa y deje que el agua hierva. Una vez que burbujee, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 12 minutos, manteniendo la tapa cerrada.
Después de 12 minutos, apague el fuego y deje reposar el arroz durante 20 minutos.
Transfiera el arroz a un tazón grande y mezcle 70 ml de vinagre de sushi, asegurando que todos los granos estén bien recubiertos.
Deje que el arroz se enfríe durante 30 minutos antes de usarlo para hacer sushi.

2. Prepare los ingredientes del rollo:

Corte el aguacate por la mitad, retire la semilla, retire la carcasa y corte en 6 tiras.
Coloque las brillantes hojas de algas marinas en una alfombra de sushi con las líneas de madera horizontalmente. Si lo desea, cubra la alfombra con una envoltura de plástico para facilitar el proceso.
Divida el arroz en 4 porciones iguales.

3. Rollo de sushi de atún y aguacate (8 piezas):

Con manos húmedas o guantes de uso, coloque una porción de arroz sobre las algas en la alfombra y extiéndelo suavemente a los bordes y aproximadamente 2/3 desde el camino hacia arriba.
Espolvorea una cucharadita de sésamo sobre el arroz.
Para girar el rollo, tome los extremos superiores de las algas y la alfombra y vuelva hacia atrás, dejándolo al revés.
Dobla la parte inferior de las algas sin arroz sobre el relleno.
Coloque la mitad del atún en las algas, extendiéndola al borde.
Agregue la salsa Sriracha y la matanza picada.
Coloque la mitad de las tiras de aguacate al lado del atún.
Usando la alfombra, envuelva sushi para formar un rollo cuadrado, tire suavemente hacia arriba y hacia atrás para asegurarse de que el relleno esté en su lugar.
Con un cuchillo afilado, corte el rollo por la mitad y luego cada mitad en 4 piezas, con un total de 8 piezas.

4. Rollo de sushi de salmón y aguacate (8 piezas):