Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI

Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia znany również jako Supaishītsuna to sāmon no makizushi.

Spis treści
- Około
- Pochodzenie
- Informacje
- Ingredientes
- Przygotowanie
- Powiązane

Wszystko o Supaishītsuna to sāmon no makizushi

Sushi to typowe danie kuchni japońskiej, które zdobywa coraz większą popularność wśród ludzi na całym świecie. Spośród wielu istniejących odmian sushi, jedną z najpopularniejszych jest spicy tuna and salmon sushi rolls.

Te rolki sushi są wykonane z połączenia tuńczyka i łososia, dwóch ryb bardzo popularnych w Japonii i innych krajach. Główną cechą odróżniającą to sushi od innych jest pikantny smak, uzyskiwany poprzez użycie papryki.

Aby przygotować pikantne rolki sushi z tuńczyka i łososia, konieczne jest posiadanie umiejętności i techniki krojenia ryby na cienkie i równe plastry, a także korzystanie z wysokiej jakości składników. Używany jest japoński ryż, który jest przyprawiany octem ryżowym, cukrem i solą, nadając mu słodki i lekko kwaśny smak.

Tuńczyk i łosoś są krojone na kostkę i mieszane z majonezem i pieprzem, tworząc farsz do sushi. Farsz ten jest kładziony na ryż i zawinięty w arkusz glony nori. Następnie sushi jest krojone na kawałki i podawane z sosem sojowym i wasabi.

Sushi z pikantnym tuńczykiem i łososiem to bardzo ceniona opcja sushi dla miłośników intensywnych i pikantnych smaków. Dodatkowo połączenie tuńczyka i łososia zapewnia miękkość i unikalny smak dania.

Oprócz tego, że jest pyszną opcją dla miłośników kuchni japońskiej, pikantne rolki sushi z tuńczyka i łososia są również zdrową opcją. Ryby są doskonałym źródłem białka i kwasów omega-3, a ponadto posiadają niską kaloryczność i są bogate w ważne składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

W skrócie, pikantne rolki z tuńczyka i łososia to opcja sushi, która łączy w sobie smak, technikę i jakość składników. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować tego japońskiego przysmaku, nie trać czasu i wypróbuj tę eksplozję smaków w jednej potrawie.

Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia

Pochodzenie i historia Rolos de atum picante e sushi de salmão

Rolków sushi z pikantną tuńczyka i łososia mają japońskie korzenie i stanowią wariację tradycyjnych rolek sushi, składających się z ryżu doprawionego octem, ryby i innych składników, zawiniętych w nori. Uważa się, że technika przygotowywania sushi pojawiła się w Japonii w VIII wieku, jako sposób konserwowania ryb w sfermentowanym ryżu. Z biegiem czasu sushi zyskało popularność i powstało wiele wariantów, w tym rolki sushi. Pikantny tuńczyk i łosoś to powszechne składniki tych rolek, a dodatek pieprzu nadaje danie smak i pikantność. Obecnie rolki sushi są znane i cenione na całym świecie, stanowiąc pyszną i zdrową opcję dla miłośników kuchni japońskiej.

O przepisie

Nazwa dania: Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia
Nazwa potrawy po angielsku: Spicy tuna and salmon sushi rolls
Nazwa potrawy po japońsku: スパイシーツナとサーモンの巻き寿司
Nazwa dania zromanizowanego: Supaishītsuna to sāmon no makizushi

Informacje o przygotowaniu

Czas przygotowania: 35 minutos
Czas gotowania: 1 HOUR minutos
Dificuldade: SIMPLE
Pasuje: 2 ludzie
Okazje: Dodatki do głównych posiłków, jesień, wiosna, lato, zima

Przepis - Składniki

Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia. Nie krępuj się improwizować!

Japonia Centralne zestaw DIY - rolka sushi
Zestaw DIY ze sklepu Japan Center zawiera:
Sushi Mat
Ryż
Ocet do sushi
Nori glony morskie
awokado
Plastry łososia
Paszteciki z tuńczyka
majonez
Cebula smażona
Mieszanka sezamu
MASAGO POMARAŃCZOWE
Tuńczyk pikantny
Salmão
Sacetes Wasabi --> Saszetki Wasabi
Saszetki imbiru
Saszetki sosu sojowego

Obejrzyj film z przepisem:

Przepis - Metoda przygotowania

Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Role z pikantnym tuńczykiem i sushi z łososia. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.

Ta odpowiedź została ucięta z powodu ograniczenia maksymalnej liczby znaków. Otwórz pasek boczny, zwiększ parametr w ustawieniach, a następnie ponownie wygeneruj

Przygotowanie pikantnych rolek z tuńczyka i sushi z łososia:

1. Gotuj ryż sushi:

Przepłucz ryż w sitku pod zimną wodą, aby usunąć skrobię. Powtórz czynność 3-4 razy, aż woda będzie wychodzić czysta.
W garnku włóż ryż i 350 ml zimnej wody, namocz przez 30 minut.
Przykładaj rondel z pokrywką do ognia i doprowadź wodę do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 12 minut, trzymając pokrywkę zamkniętą.
Po 12 minutach wyłącz ogień i pozostaw ryż na 20 minut.
Przełóż ryż do dużej miski i wymieszaj z 70 ml octu do sushi, upewniając się, że wszystkie ziarna są dobrze pokryte.
Odstaw ryż do ostygnięcia na 30 minut przed użyciem do przygotowania sushi.

Przygotuj składniki na roladę:

Pokrój awokado na pół, usuń pestkę, obierz ze skórki i pokrój na 6 pasków.
Umieść błyszczące liście glonów morskich na macie do sushi z drewnianymi liniami ułożonymi poziomo. Jeśli chcesz, przykryj matę folią spożywczą, aby ułatwić proces.
Podziel ryż na 4 równe porcje.

Rolka z tuńczykiem i awokado (8 sztuk):

Z mokrymi rękoma lub w rękawiczkach, nałóż porcję ryżu na nori na matę i delikatnie rozprowadź go aż do brzegów i około 2/3 drogi w górę.
Posyp łyżeczkę sezamu na ryż.
Aby obrócić rolkę, złap górne końce wodorostów i dywanu i obróć je do tyłu, zakładając go na drugą stronę.
Złóż dolną część morskiej glony bez ryżu na nadzienie.
Umieść połowę tuńczyka na glonie morskim, rozprowadzając go aż do brzegu.
Dodaj sos Sriracha i posiekaną szalotkę.
Umieść połowę plasterków awokado obok tuńczyka.
Korzystając z maty, zawijaj sushi, aby utworzyć kwadratowy roladę, delikatnie ciągnąc do góry i do tyłu, aby upewnić się, że nadzienie zostanie na swoim miejscu.
Z ostrogą noża przekrój rolkę na pół, a następnie każdą połowę na 4 kawałki, dając łącznie 8 kawałków.

Rolka z łososiem i awokado (8 sztuk):