Helado de tofu Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Helado de tofu También conocido como Tofu Aisu Kurīmu.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Tofu Aisu Kurīmu
El tofu ice cream es un postre japonés que se ha popularizado cada vez más en todo el mundo. Está hecho de tofu, un alimento hecho de soja, que se utiliza ampliamente en la cocina asiática. El tofu es conocido por ser un alimento saludable y nutritivo, y cuando se combina con otros ingredientes, puede resultar en platos deliciosos como el tofu ice cream.
Para hacer el helado de tofu, es necesario primero preparar el tofu. Se tritura y se mezcla con azúcar, leche y otros ingredientes, como crema de leche o frutas. La mezcla se coloca luego en un congelador, donde se deja hasta que se vuelva consistente.
El resultado final es un helado cremoso y sabroso, con una textura ligera y suave. El sabor del tofu es suavizado por el azúcar y otros ingredientes, lo que resulta en un sabor único y refrescante. El helado de tofu también se puede servir con cubiertas, como caldo de chocolate o frutas frescas, haciendo que sea aún más delicioso.
El helado de tofu es una gran opción para aquellos que buscan un postre más saludable y con menos calorías. Es rico en proteínas y contiene menos grasa que el helado tradicional. Además, el tofu es una buena fuente de calcio, hierro y vitaminas, lo que hace de este postre una opción nutritiva.
Además de ser una opción más saludable, el helado de tofu también es una gran alternativa para las personas que son intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta vegana. No contiene leche ni productos de origen animal, por lo que es una opción inclusiva para todos los gustos y necesidades alimentarias.
En resumen, el tofu ice cream es un postre japonés delicioso y saludable, que ha ganado cada vez más fans en todo el mundo. Combinando el sabor suave del tofu con ingredientes dulces y refrescantes, este postre es una gran opción para aquellos que quieren refrescarse y disfrutar de una opción más ligera después de las comidas. Pruebe y descubre por qué el tofu ice cream ha conquistado tantos gustos!
Origen e historia del Sorvete de tofu
El tofu ice cream es un plato originario de Asia, más específicamente de Japón y China. Se hace con tofu, un alimento tradicional de estos países, que se hace a partir de leche de soja coagulada.
Su historia se remonta a más de 2000 años, cuando el tofu era considerado un alimento sagrado y era consumido principalmente por monjes budistas. Con el paso del tiempo, el tofu se popularizó y comenzó a utilizarse en diversas recetas, incluyendo postres.
La idea de convertir el tofu en helado surgió en la década de 1980, cuando los japoneses comenzaron a experimentar nuevas formas de consumir el alimento. Hoy en día, el helado de tofu es un plato bastante apreciado y se puede encontrar en varias versiones y sabores, siendo una opción más saludable y con bajo contenido de grasa en comparación con el helado tradicional.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Helado de tofu
- Nombre del plato en inglés: Tofu ice cream
- Nombre del plato en japonés: 豆腐アイスクリーム
- Nombre del plato romano: Tofu Aisu Kurīmu
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Rápido y fácil, verano
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Helado de tofu¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 300g de tofu suave
- 60g de azúcar
- 2 huevos (claros y gemas separadas)
- Esencia de vainilla
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Helado de tofu. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Modo de preparación:
Despeje el tofu y reserve.
En una bolsa, golpee las claras y el azúcar hasta formar picos rígidos.
Añadir el tofu a la mezcla y mezclar hasta que sea homogéneo.
Añadir las gemas y golpear de nuevo.
Añadir la esencia de vainilla y mezclar.
Despeje la mezcla en una bañera de plástico y lleve al congelador.
Cada hora, mezclar la mezcla 2-3 veces hasta que esté bien helada.
Si lo prefiere, divida la mezcla en porciones individuales antes de congelar.
Antes de servir, deje reposar el helado por unos minutos y mezcla bien.