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Sorvete de tofu - RECEITA E CURIOSIDADES

Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Sorvete de tofu conhecido também como Tofu Aisu Kurīmu.

Índice de Conteúdo
- Sobre
- Origem
- Informações
- Ingredientes
- Preparo
- Relacionados

Tudo sobre Tofu Aisu Kurīmu

O tofu ice cream é uma sobremesa japonesa que tem se popularizado cada vez mais no mundo todo. Ela é feita a partir de tofu, um alimento feito de soja, que é muito utilizado na culinária asiática. O tofu é conhecido por ser um alimento saudável e nutritivo, e quando combinado com outros ingredientes, pode resultar em pratos deliciosos, como o tofu ice cream.

Para fazer o tofu ice cream, é necessário primeiro preparar o tofu. Ele é esmagado e misturado com açúcar, leite e outros ingredientes, como creme de leite ou frutas. A mistura é então colocada em um freezer, onde é deixada até ficar consistente.

O resultado final é um sorvete cremoso e saboroso, com uma textura leve e suave. O sabor do tofu é suavizado pelo açúcar e outros ingredientes, resultando em um sabor único e refrescante. O tofu ice cream também pode ser servido com coberturas, como calda de chocolate ou frutas frescas, tornando-o ainda mais delicioso.

O tofu ice cream é uma ótima opção para quem está procurando uma sobremesa mais saudável e com menos calorias. Ele é rico em proteínas e contém menos gordura do que o sorvete tradicional. Além disso, o tofu é uma boa fonte de cálcio, ferro e vitaminas, o que torna essa sobremesa uma opção nutritiva.

Além de ser uma opção mais saudável, o tofu ice cream também é uma ótima alternativa para pessoas que são intolerantes à lactose ou que seguem uma dieta vegana. Ele não contém leite ou produtos de origem animal, tornando-o uma opção inclusiva para todos os gostos e necessidades alimentares.

Em resumo, o tofu ice cream é uma sobremesa japonesa deliciosa e saudável, que tem ganhado cada vez mais fãs ao redor do mundo. Combinando o sabor suave do tofu com ingredientes doces e refrescantes, essa sobremesa é uma ótima opção para quem quer se refrescar e desfrutar de uma opção mais leve após as refeições. Experimente e descubra por que o tofu ice cream tem conquistado tantos paladares!


Sorvete de tofu

Origem e História do Sorvete de tofu

O tofu ice cream é um prato originário da Ásia, mais especificamente do Japão e da China. Ele é feito com tofu, um alimento tradicional desses países, que é feito a partir do leite de soja coagulado.

Sua história remonta há mais de 2000 anos, quando o tofu era considerado um alimento sagrado e era consumido principalmente por monges budistas. Com o passar do tempo, o tofu se popularizou e começou a ser utilizado em diversas receitas, incluindo sobremesas.

A ideia de transformar o tofu em sorvete surgiu na década de 1980, quando os japoneses começaram a experimentar novas formas de consumir o alimento. Hoje em dia, o tofu ice cream é um prato bastante apreciado e pode ser encontrado em diversas versões e sabores, sendo uma opção mais saudável e com baixo teor de gordura em comparação com o sorvete tradicional.

Sobre a Receita

  • Nome do Prato: Sorvete de tofu
  • Nome do Prato em Inglês: Tofu ice cream
  • Nome do Prato em Japonês: 豆腐アイスクリーム
  • Nome do Prato Romanizado: Tofu Aisu Kurīmu

Informações de Preparo

  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 30 minutos
  • Dificuldade: SIMPLE
  • Serve: 1-2 pessoas
  • Ocasiões: Rápido e fácil, verão

Receita - Ingredientes

Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Sorvete de tofu. Sinta-se a vontade para improvisar!

  • 300g de tofu macio
  • 60g de açúcar
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • Essência de baunilha

Veja um vídeo da receita:

Receita - Modo de Preparo

Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Sorvete de tofu. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.

Modo de preparo:

1. Escorra o tofu e reserve.

2. Em uma tigela, bata as claras e o açúcar até formar picos rígidos.

3. Adicione o tofu à mistura e misture até ficar homogêneo.

4. Adicione as gemas e bata novamente.

5. Acrescente a essência de baunilha e misture.

6. Despeje a mistura em uma banheira de plástico e leve ao congelador.

7. A cada hora, mexa a mistura 2-3 vezes até que esteja bem gelada.

8. Se preferir, divida a mistura em porções individuais antes de congelar.

9. Antes de servir, deixe o sorvete descansar por alguns minutos e mexa bem.