حلوى الأرز المنزلية نصائح ومفاجآت
في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني حلوى الأرز المنزلية المعروف أيضًا باسم Tezukuri Senbei.
قائمة المحتويات - عن - أصل - معلومات - مكونات - تحضير - متعلق ب
كل شيء حول Tezukuri Senbei
السنابيو هو ملعقة شائعة من المطبخ الياباني التي تتكون من كوكيز من الأرز المزروعة المصنوعة من المنزل. وهذه الكوكيز معروفة بألوانها الفريدة وألوانها الجميلة، مما يجعلها ملعقة شعبية في اليابان وغيرها من البلدان.
يتم إنتاج السنابيو مع الأرز المقطع ، والتي يتم مزيجها مع الماء والخضروات مثل shoyu ، البقر ، السكر ، و mirin. ثم يتم تشكيل الأطباق الصغيرة وتخزينها في الحمام أو الحمام حتى تصبح مرطوبة. تشمل بعض التعديلات أيضا إضافة مكونات مثل السنابيو ، نوري (السمنة البحرية) أو بذور السنابيو.
واحدة من الخصائص الأكثر إثارة للاهتمام من السنابيو هي الطريقة التي يتم إنشاؤها. على عكس الكعك الغربية التي يتم طهيها في الحافلات ، يتم زرع السنابيو في حفرة عالية وتحولها يدويًا حتى تصبح صلبة. هذا يتطلب المهارة والتعب ، مما يجعل عملية إنشاء السنابيو فكرة حقيقية.
وبالإضافة إلى أنهم رائعين ، فإن السامبيون هم أيضا رائعون جدا. ويمكنهم العثور عليهم في نطاق مختلف من الحجم والأشكال والألوان ، من الألوان التقليدية إلى الألوان الحديثة ، مثل الشوكولاته. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضا أن تستخدم كأسلوب للشاي ، والساقين ، وحتى كعكة لتناولها بين الأطباق.
ميزة أخرى مثيرة للاهتمام من السنابيو هي أنهم يمكن أن يتم إنشاؤها بسهولة في المنزل. مع المكونات الصحيحة وبشكل قليل من الممارسة ، يمكن لأي شخص إعداد ملعقة الأرز المزخرفة الخاصة بك وتمتع بالمتعة المنزلية الجميلة والصحية.
على سبيل المثال، السنابيو هو ملعبه الياباني الذي يغنيه ليس فقط عن طعمها، ولكن أيضا عن تاريخها والتقاليد. سواء كان ذلك كطعام سريع أو كجزء من وجبة، السنابيو هو خيار رائع ومتكامل بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة بعض المطبخ الياباني.
المصدر و التاريخ من Senbei Caseiro
السنابيو هي ملابس الأرز التقليدية اليابانية، والتي تم إنشاؤها من كمية من الأرز المزروعة والماء، والتي يتم تصنيعها وتجهيزها في درجة الحرارة العالية. أصبحت أصل هذه الملابس في القرن الثامن عندما أصبحت الأرز أطعمة أساسية في اليابان، وبدأت الناس في تجربة طرق مختلفة لتناولها. تم إنشاؤ السنابيو في البداية كوسيلة لتخزين الأرز لفترة أطول، ولكن فجأة أصبحت شعبية كأطباق رائعة. مع مرور الوقت، أصبحت المناطق المختلفة في اليابان تطور إصداراتها الخاصة من السنابيو، مما يضيف المكونات مثل صابون الصابون والخضار والخضار والخضار لخلق
حول النصائح
- اسم المطبخ : حلوى الأرز المنزلية
- اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Homemade senbei rice crackers
- اسم المطبخ في الياباني: 手作りせんべい
- اسم المطعم الروماني: Tezukuri Senbei
معلومات إعداد
- وقت إعداد: 20 دقائق
- وقت الطهي : 20 دقائق
- صعوبة: SIMPLE
- يناسب: 1-4 اشخاص
- المناسبات: التفاح ، الخريف ، الربيع ، الصيف ، الشتاء
نصائح - المكونات
انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم حلوى الأرز المنزليةيبدو أنك بحاجة إلى التفوق!
- سينبي
- 120 غراما من الخضروات أو Mochiko
- 40 غراما من الأرز الأبيض المطبخ
- 1/4 ملعقة صغيرة من البنزين البحرية
- 2 ملعقة صغيرة من زيت النبات
- 4 ملعقة صغيرة من الماء
- طلاء الأظافر:
- 1 ملعقة صغيرة من صابون الصويا
- 2 أكواب من الشاي Mirin
- الأطعمة / الأطعمة الموصى بها:
- 5 ملعقة صغيرة من حبوب منع الحليب Furikake من اختيارك
- أو 3 ملعقة صغيرة من البذور السوداء
- 1 ملعقة صغيرة من Shichimi Togarashi Red Chilli Pepper Mix
- ألوان الألغام نوري (لتحطم الكعك الممتازة)
انظر مقطع فيديو من النصائح:
نصائح - كيفية إعداد
الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح حلوى الأرز المنزلية. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.
طريقة إعداد:
الخطوة 1: حرق الحمام إلى 190 درجة مئوية أو علامة الغاز 5 وملء اثنين من الخضروات مع الخبز أو الزيت النباتي.
الخطوة 2: في كوب ، مزيج حلوق الصويا وميريين لتجهيز الليمون وتخزين.
الخطوة 3: قم بتجهيز القمح من خلال وضع الخضروات الخضراء والخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخ
الخطوة 4: قم بترجمة الملح إلى كوب ومزيد من المكونات الأليفة المفضلة لديك. قم بترجمة حتى تتمكن من الحصول على الملح متساويًا، والتي يمكن أن تبدو خفيفة، ولكن يجب أن يتم ضغطها للحفاظ على شكلها. قم بتقسيم الملح إلى كوبين.
الخطوة 5: ضع كرة القمح بين اثنين من ورق الفولاذ المقاوم للبلاستيك ورفعها ببطاقة أو مادة شديدة حتى تحصل على قرص 6 سم مربع. إذا كنت قوية جداً، يمكنك تشكيل الكعك باليد. إزالة البلاستيك وتثبيت القرص على المطحنة، وتترك ما يقرب من 1/4 بوصة من المساحة بينها.
الخطوة 6: قم بتناول الكوكيز في كوكيز لمدة 8 إلى 10 دقائق، ثم قم بتناول الكوكيز مع كوكيز، ثم قم بتناول الكوكيز لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تبدأ في الذهب.
الخطوة 7: قم بإزالة من الحمام وتترك لفترة طويلة. ثم قم بإزالة الجزء العلوي من كوكيك مع حليب الصوديوم وميريين. عاد إلى الحمام وقطع لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى حتى تصل إلى الذهب قليلا. احرص على تجنب كوكيك النزيف.
الخطوة 8: تسمح الكوكيز بتخفيضها تمامًا على نقطة واحدة قبل تناولها. ستصبح أكثر صرعًا عند التخفيف. تخزين في حوض لفترة أطول من أسبوعًا. يمكنك أيضًا إضافة صفحة من الألغام نوري الكتلة حول الكوكيز للحصول على لون إضافي.
نصائح: إذا كنت ترغب، يمكنك طباعة الكوكيز في الزيت لتجهيز النسخة المطبوخة من السنابيو. ستكون جاهزة أسرع، ولكن سيكون لديك المزيد من السعرات الحرارية بسبب الزيت.
