Bánh mứt hạt dẻ kuri youkan Nhật Bản - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Bánh mứt hạt dẻ kuri youkan Nhật Bản còn được biết đến là Kurayōkan.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Kurayōkan

Kuri youkan là một món ăn Nhật Bản có thành phần chính là hạt dẻ Nhật, cũng được biết đến với tên gọi kuri. Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của ẩm thực Nhật Bản được ưa chuộng vì cấu trúc mềm mịn và vị ngọt ngào.

Kuri youkan được làm từ một loại bột đậu hạt Nhật Bản được trộn với đường và agar-agar, một loại gelatin từ thực vật. Hỗn hợp sau đó được đúc thành hình chữ nhật và để nguội và đóng rắn. Kết quả là một loại "bánh gelatin" có màu nâu đỏ, với các miếng hạt đậu nguyên vẹn có thể nhìn thấy.

Mâm cơm này rất phổ biến vào mùa thu khi hạt dẻ nước Nhật Bản đang trong mùa. Ngoài ra, kuri youkan là một loại bánh ngọt truyền thống mà người Nhật thường tặng cho bạn bè và gia đình trong dịp Tết ở Nhật Bản.

Ngoài việc được sử dụng như một món tráng miệng, kem kuri youkan cũng có thể được dùng như một món ăn kèm với trà hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Một số biến thể của món này bao gồm sự thêm vào các nguyên liệu khác như đậu đỏ azuki hoặc matcha, tạo ra một hương vị khác biệt so với công thức gốc.

Kuri youkan là một món ăn kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Nhật Bản, nơi có truyền thống làm đẹp cho thức ăn và cân bằng vị giác. Hơn nữa, nó là một món tráng miệng nhẹ và lành mạnh, vì nó được làm từ nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất béo hoặc chất bảo quản.

Nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực Nhật Bản hoặc đang tìm kiếm hương vị mới, đừng bỏ lỡ cơ hội thử kuri youkan. Chắc chắn, món ngon này sẽ làm bất ngờ vị giác của bạn và đưa bạn đi trên một chuyến du lịch ẩm thực đến Nhật Bản.

Nhìn chung, kuri youkan là một món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản, thu hút bởi sự đơn giản và hương vị độc đáo của nó. Cho dù dùng làm món tráng miệng, món kèm hoặc thức ăn nhẹ, món bánh thạch hạt dẻ này thực sự là một niềm vui thực sự cho những người yêu thích ẩm thực phương Đông.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Bolo de geléia de castanha kuri youkan japonesa

Bánh thạch lê hạt dẻ của Nhật Bản, gọi là kuri youkan, là một món truyền thống của Nhật Bản có nguồn gốc từ vùng Kansai, Nhật Bản. Tin rằng công thức này đã được tạo ra vào thời kỳ Edo (1603-1868) và ban đầu được làm từ đậu azuki. Theo thời gian, công thức đã được điều chỉnh để bao gồm hạt dẻ, đặc biệt là hạt dẻ kuri, một trong những loại hạt dẻ chính của Nhật Bản. Món ăn này rất được ưa chuộng vào mùa thu, khi hạt dẻ đang mùa, và nổi tiếng với độ mềm mịn và vị ngọt ngào của nó. Hiện nay, kuri youkan là một món tráng miệng phổ biến trên khắp Nhật Bản và có thể được tìm thấy tại cửa hàng kẹo truyền thống và siêu thị.

Về công thức

Tên món ăn: Bánh mứt hạt dẻ kuri youkan Nhật Bản
Tên món ăn tiếng Anh: Japanese kuri youkan chestnut jelly cake
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 栗ようかん
Tên món ăn La Mã hóa: Kurayōkan

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 120 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 2-3 Mọi người
Dịp: Tráng miệng, mùa thu

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Bánh mứt hạt dẻ kuri youkan Nhật BảnHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

Bánh mứt hạt dẻ Kuri Youkan Nhật Bản
200g đường
470 ml nước
50g bột đậu Đỏ
10g bột agar Kanten
Hạt hạnh Kuri kanroni với mật ong, cắt nhỏ

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Bánh mứt hạt dẻ kuri youkan Nhật Bản. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

chế độ Chuẩn bị:

Hòa bột Kanten trong nước.

Trong một nồi, trộn 470 ml nước và 10g bột Kanten. Nấu trên lửa vừa cho đến khi bột hoàn toàn tan. Sau đó, giảm lửa và nấu thêm 5 phút nữa.

Thêm đường:

Khi bột Kanten tan hết, thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm hạt điều băm nhuyễn và pasteur đậu đỏ, khuấy đều với một cây đánh trứng.

Đợi cho nguội:

Đổ hỗn hợp vào một thùng chứa phù hợp để đông và để nguội.

Đặt vào tủ lạnh:

Sau khi hỗn hợp hoàn toàn nguội, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để cứng và trở thành bánh mứt.

Làm ơn:

Sau khi hoàn thành, lấy bánh mứt ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng miếng theo kích thước mong muốn. Dùng ngay và thưởng thức!