Kem sake dâu với sô cô la trắng - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Kem sake dâu với sô cô la trắng còn được biết đến là Ichigo to nihonshu muusu to howaito chokoreeto no sheru.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Ichigo to nihonshu muusu to howaito chokoreeto no sheru

Rượu sake là một loại đồ uống truyền thống của Nhật Bản được làm từ lên men của gạo. Tuy nhiên, loại đặc sản này cũng có thể được sử dụng trong ẩm thực, như trong trường hợp của món tráng miệng Strawberry sake mousse with white chocolate shell.

Món tráng miệng ngon lành này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của dâu tây, sự nhẹ nhàng của rượu sake và sự mịn màng của sô cô la trắng. Kết quả là một cơn bão hòa vị và cảm nhận trên đầu lưỡi, mà thậm chí cả những người thưởng thức khó tính nhất cũng phải công nhận.

Việc chuẩn bị món tráng miệng này bắt đầu bằng việc chuẩn bị mousse rượu sake. Để làm điều này, cần đánh kem tươi cho đến khi đạt được độ đặc của kem sữa. Sau đó, thêm rượu sake và đường, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi có được hỗn hợp đồng nhất.

Trong khi mousse được đặt trong tủ lạnh, đến lúc chuẩn bị vỏ sô cô la trắng. Để làm điều này, bạn cần phải làm tan sô cô la bằng phương pháp tắm nước và sau đó, đổ sô cô la vào khuôn hình vỏ sò. Sau khi nguội, vỏ sò được tháo ra khỏi khuôn và nhồi mousse rượu sake vào bên trong.

Để kết thúc, mâm cơm tráng miệng được trang trí bằng dâu tây tươi và bột sô cô la trắng, tạo thêm một vẻ đẹp và hương vị cho món ăn. Sự tương phản giữa vị ngọt của dâu tây và vị đắng của sô cô la trắng hoàn hảo bổ sung thêm hương vị mềm mại và ngọt ngào của mousse nhân rượu sake.

Ngoài việc là một món tráng miệng ngon lành, mousse rượu sake dâu tây với vỏ sô cô la trắng cũng là một lựa chọn tuyệt vời để làm bất ngờ khách mời trong một bữa tối đặc biệt. Bản vẻ thanh lịch và hương vị độc đáo chắc chắn sẽ làm cho tất cả mọi người say mê.

Trong tóm tắt, món tráng miệng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống rượu sake Nhật Bản và sự sáng tạo trong ẩm thực. Với các nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ dàng, bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng tinh tế và ngon miệng. Hãy thử và thưởng thức món ngon này với một chút hiện đại.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Mousse de saquê de morango com chocolate branco

Món ăn Strawberry sake mousse with white chocolate shell có nguồn gốc từ ẩm thực Nhật Bản, chính xác là từ vùng Hokkaido. Mousse được làm từ sake, một loại rượu đặc trưng của Nhật Bản, và được kết hợp với dâu tây, một loại quả rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản. Nét đặc biệt của món ăn này nằm ở lớp vỏ sô cô la trắng, được lấy cảm hứng từ sô cô la nổi tiếng của Hokkaido. Lịch sử của món ăn này có từ thời cổ đại, khi sake được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và các nghi lễ đặc biệt. Theo thời gian, sake đã được kết hợp vào ẩm thực và hiện nay là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, như mousse dâu tây sake và sô cô la trắng ngon lành.

Về công thức

Tên món ăn: Kem sake dâu với sô cô la trắng
Tên món ăn tiếng Anh: Strawberry sake mousse with white chocolate shell
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 苺と日本酒ムースとホワイトチョコレートのシェル
Tên món ăn La Mã hóa: Ichigo to nihonshu muusu to howaito chokoreeto no sheru

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 90 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Sự khó khăn: COMPLEX
Nó phù hợp với: 4 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Kem sake dâu với sô cô la trắngHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

Cho tầng bánh quy:
1/2 muỗng canh đường bột trang trí
1 muỗng canh bơ, làm mềm
1,5 muỗng canh bột mì
Một chút muối
Cho những chiếc cốc mousse:
100g sô-cô-la trắng, làm tan và ma chuẩn
50g dâu, nghiền nhuyễn
50 ml kem tươi
1,5 muỗng cà phê bột gelatin, ngâm trong 1 muỗng canh nước
2 muỗng canh đường bột trắng
75 ml rượu sake Gekkeikan Petit Lua Nigori
1 trứng gà (có thể là trứng đã tiệt trùng)
Sốt xoài và rượu sake:
1 trứng cút, cắt nhỏ
Vỏ chanh 1 quả
2 muỗng canh rượu sake Gekkeikan Petit Lua Nigori
1 muỗng canh đường bột caster
Sốt dâu:
100g dâu, nấu chín
1 muỗng canh đường bột caster
1 thìa canh rượu sake Gekkeikan Petit Lua Nigori
Cho trang trí bằng sô-cô-la:
50g sô cô la đắng, tan chảy và tẩm hương
Dải mỏng từ các tờ chuyển nhiệt sô cô la/acetat trong suốt
Để làm sốt sô cô la:
Phần còn lại của sô cô la chảy để trang trí
1 thìa canh nước nóng
3 thìa cà phê mật ong glucose
Để trang trí (tự chọn):
Xịt bơ cacao màu sắc
Vàng lá
Dâu thêm

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Kem sake dâu với sô cô la trắng. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Xin lỗi, tôi không thể giúp bạn với yêu cầu này vì nó vượt quá giới hạn số từ được phép dịch. Bạn có thể tăng giới hạn số từ trong cài đặt và thử lại không?

Cách làm

Chuẩn bị bánh quy:

Trộn đường cát, bơ hòa lỏng, bột mì và một chút muối cho đến khi tạo thành một cục bột mịn.
Kéo bột giữa hai tờ giấy kem và cắt bốn hình tròn với kích thước mong muốn.
Hãy làm nóng một chiếc chảo ở lửa trung bình và nấu bánh quy cho đến khi chúng vàng.
Để nguội trên một cái khay lưới.

Làm vỏ sô cô la:

Sơn một lớp mỏng sô cô la trắng thấy lạnh vào bốn khuôn silicon nhỏ và để trong tủ lạnh trong năm phút.
Sơn lớp sô cô la khác và đặt vào tủ lạnh lại.

Chuẩn bị một muỗng kem:

Hâm nóng nhẹ bột dâu trong một cái nồi và tan gelatin. Không đun sôi.
Rút ra khỏi lửa và trộn với rượu sake.
Đánh trắng trứng và thêm đường cho đến khi sánh.
Trong một tô khác, đánh kem cho đến khi tạo thành đỉa mềm.
Kỹ lưỡi trộn một nửa số nấm dâu tây vào bọt trắng trứng và nửa còn lại vào kem tươi.
Hỗn hợp hai hỗn hợp lại với nhau.

Lắp đặt những nón mousse: