อาหารเช้าญี่ปุ่นที่ทำให้ร่าเริง - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น อาหารเช้าญี่ปุ่นที่ทำให้ร่าเริง เรียกว่า Nihon no karada ni yasashii asa gohan.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Nihon no karada ni yasashii asa gohan

อาหารเช้าถือว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน และในประเทศญี่ปุ่น มื้ออาหารเช้าถูกใส่ใจอย่างดีมาก ที่เป็นที่รู้จักด้วยการทำอาหารอย่างมีประโยชน์และสมดุล เป็นประเทศที่มีอาหารเช้าให้เลือกมากมาย ที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย

หนึ่งในอาหารเช้าญี่ปุ่นที่นิยมคือข้าวกับมิโซ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "ochazuke" มีข้าวสวย น้ำซุปปลา มิโซ และหิวเป็นส่วนประกอบ และมีการเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่น ๆ เช่น ปลาแซลมอน สาหร่ายทะเล ไข่ และผักต่าง ๆ มิโซเป็นเนยถั่วที่กระปรี้นที่ช่วยให้ระบบย่ญายนดีขึ้น

ตัวเลือกอาหารเช้าที่เป็นประโยชน์อีกตัวหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นคือ "tamagoyaki" ซึ่งเป็นไข่เจียวญี่ปุ่นที่ทำจากไข่ น้ำตาล และซอสถั่วเหลือง ไข่เจียวนี้ถูกม้วนด้วยชั้นบาง ๆ และสามารถใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกัน เช่น เห็ด ผักโขม และชีส Tamagoyaki เป็นแหล่งโปรตีนที่มีค่าสูงและเป็นทางเลือกที่นิยมสำหรับคนที่ต้องการมื้อเล็ก ๆ และโภชนาการ

"Natto" เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ถูกบริโภคอย่างแพร่หลายในมื้อเช้าของชาวญี่ปุ่น มันทำจากถั่วเหลืองที่ถูก发酵และเป็นที่รู้จักด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ปกติ "natto" จะเสิร์ฟพร้อมข้าวและสาหร่ายทะเล เพื่อสร้างการผสมผสานที่ดีของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และใยอาหาร

นอกจากจานอาหารเหล่านี้แล้ว ผลไม้สด เช่น ส้ม แอปเปิ้ล และกล้วย ก็ถือว่าเป็นประการที่นิยมในมื้อเช้าของคนญี่ปุ่น พวกเขามีวิตามินและสารต้านออกซิแดนต์มากมาย ทำให้ได้พลังงานและสารอาหารที่สำคัญเพื่อเริ่มวันใหม่ให้มีคำเริง

สิ่งที่ท่านต้องการก็คือหัวข้อเพียงนั้นใช่ไหม ดีครับ ฉันจะทำหน้าที่เพื่อสาธารณะให้ท่าน ต่อไปจากนี้ ไม่มีกระบวนการที่เดือด ถ้าหากมันเป็นความไม่สะดวกสบาย ท่านสามารถแจ้งให้ฉันทราบได้เสมอ ฉันจะตอบสนองในทันที ครับ

เช่นเดียวกับอาหารเช้าของชาวญี่ปุ่น มันเป็นอาหารที่มีสมดุลและดีต่อสุขภาพ ให้คุณเลือกมีทานเลือดอย่างหลากหลายและเพื่อสุขภาพ ด้วยการรวมคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ใยอาหารและสารต้านอนิเสธ มันเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มวันด้วยพลังงานและดูแลสุขภาพของตัวเอง ลองบางอย่างจากเมนูเหล่านี้ในมื้อเช้าของคุณครั้งหน้า และรู้สึกถึงประโยชน์ที่ทำให้ร่างกายและใจเรา

ต้นกำเนิดและประวัติของ Café da manhã japonês saudável

จานเช้าสุขภาพของญี่ปุ่นมีต้นกำเนิดจากวัฒนธรรมการบริโภคอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่ให้ความคาดคิดกับส่วนผสมที่สดใหม่และมีประโยชน์ ประวัติศาสตร์ของจานอาหารนี้สามารถติดตามได้ถึงยุคเอโด (1603-1868) เมื่อประเทศญี่ปุ่นกำลังประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและประชากรเริ่มสนใจเรื่องสุขภาพและโภชนาการมากขึ้น ความคิดเรื่องอาหารเช้าที่เป็นสุขภาพและสมดุลได้รับการพัฒนาต่อไปในระยะเวลาหลายปี โดยได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมและส่วนผสมอาหารจากท้องถิ่นอื่น ๆ แต่ยังคงความสำคัญในการบริโภคอาหารที่เบาสบายและอุดมสุขอยู่เสมอ

เกี่ยวกับสูตร

• ชื่อเมนู: อาหารเช้าญี่ปุ่นที่ทำให้ร่าเริง
• ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Healthy Japanese breakfast
• ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 日本の体にやさしい朝ごはん
• ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Nihon no karada ni yasashii asa gohan

ข้อมูลการเตรียมการ

• เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 20 นาที
• เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 20 นาที
• ความยาก: MEDIUM
• มันเหมาะกับ: 1 คน
• โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep อาหารเช้าญี่ปุ่นที่ทำให้ร่าเริง. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

• เบียร์สเต็ทล่าช่า
• 150-200 กรัม ปลาร้า
• 1 ช้อนโต๊ะของเนยเกลือโคจิ
• ข้าว
• 125 กรัมของข้าวสาลีญี่ปุ่น
• 125 มล. น้ำ
• สุปเปะของข่า
• 1-2 ช้อนชาของเมโสปาสต้า
• 250 มล. ของข้นชนิดลิควิดชบี
• เต้าหู้ (ตัวเลือก)
• Wakame HAPEED (ทางเลือก)
• ถั่วเขียวโกเมะ
• 60 กรัมของถั่วเขียวสด
• 1 ช้อนโต๊ะของเมล็ดงา
• 1 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว อาหารเช้าญี่ปุ่นที่ทำให้ร่าเริง. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

วิธี

เตรียมข้าว:

• ใส่ข้าวและน้ำ 125 มล. ลงในกระทะ ปิดฝาและนำไปต้มที่ไฟสูง 1 - 2 นาที
• เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ปิดไฟลงและปรุงอาหารต้นไปเป็นเวลา 15-20 นาที ค่ะ
• เอาออกจากไฟและปล่อยให้พักอีก 15-20 นาทีครับ/ค่ะ
• จานถัดไปค่ะ คนให้คลุกให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับจานประจำอาหารเช้าค่ะ

เตรียมสำหรับซุปมิโซ:

• ใส่น้ำเล็กน้อยในหม้อขนาดเล็ก แล้วใส่เมิโซเข้าไป
• เคลือบจนเป็นคราบเนื้อเดียวกัน
• เครื่องชงดาชิให้ร้อน และเพิ่มผสมมิโซะลงไป
• คุณยังสามารถเพิ่มสาหร่ายทะเลและเต้าหู้วักาเมะลงในซุปมิโซได้ค่ะ
• เสิร์ฟพร้อมกับจานอื่น ๆ ในอาหารเช้าค่ะ

เตรียมปลาแซลมอน:

• คลุมเนื้อแซลมอนด้วย Shio Koji และปล่อยให้ทิ้งไว้สำหรับ 1-2 วัน ค่ะ
• เอา Shio Koji เกินไว้แล้วทอดปลาแซลมอนจนเนื้อแยกได้ง่ายด้วยส้อมค่ะ
• เสิร์ฟพร้อมกับจานอื่น ๆ ในอาหารเช้าค่ะ

ปรุงรสถั่ว:

• ผสม 1 ช้อนโต๊ะของงา, 1 ช้อนชาของซอสถั่วเหลือง, 1 ช้อนชาของน้ำตาล และนิดหน่อยเกลือ จนเป็นเนื้อเป็นแพสตาโหวะ
• นึ่งถั่วจนนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็น
• จากนั้น ผสมถั่วกับเนยงาที่ยังร้อนอยู่
• เสิร์ฟพร้อมกับจานอื่น ๆ ในอาหารเช้าค่ะ

เคล็ดลับ

• คุณยังอยากกินอีกไหม? อย่างไรก็ตาม อาหารเช้าญี่ปุ่นยังสามารถรวมเมนูเพิ่มเติมได้ เข้าร่วมด้วยอาหารที่ผ่านการหมัก เช่น ทสึเคโมโน หรือถั่วเหลือง รวมถึงแก้วชาเขียวด้วย
• ลองผสมอาหารที่แตกต่างกัน ในวันหนึ่ง ลองเสิร์ฟแซลมอน Shio Koji อร่อย ในวันต่อมา ลองไข่ต้ม และในวันถัดไป ลองเต้าหู้ตม ลองสลับ Goma-ae ด้วยผลไม้หรือลองอาหารผักต่าง ๆ กับน้ำจิ้ม Goma-ae ดูบ้าง
• การสดของส่วนผสมเป็นสิ่งที่สำคัญในการทำอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะสำหรับอาหารที่ไม่ซับซ้อนเช่นนี้ โปรดใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดที่เป็นไปได้ทุกครั้ง

อื่น ๆ รายได้